Jak chutné domácí koláče jsou!Jejich omamná vůně a jemná chuť si každý pamatuje od útlého dětství. Domácí pečivo z jídelny nevypadá jako tvarohové koláče a koláče, takže se mi to líbí. Vedoucí postavení zaujímá pečení z kynutého těsta. Ale dnes o tom nebudeme mluvit. Když už mluvíme o vzdušnosti a neuvěřitelné snadné pečení, okamžitě si vzpomínám na vrstvu dortu s rybami.
Žádné těsto nemůže poskytovat produktyje to tak lehké jako toto. Sladké „Napoleon“ i vrstvené dorty s rybami jsou stejně chutné. Takové těsto lze koupit v obchodě nebo vařit doma. Záleží jen na vašem volném čase. V závislosti na okolnostech budeme zvažovat obě možnosti, aby jste měli možnost je použít.
Vrstva dort s rybami z hotového těsta
Komponenty tohoto dortu jsou jednoduché a jsou k dispozici vlednice. Chcete-li toto lahodné pečivo, vezměte: balíček z listového těsta váží jeden kilogram, čtyři vejce, banda petržel, cibule peří a kopr, sto gramů majonézy, dvě stě gramů tvrdého sýra, jedna nebo dvě plechovky konzervované makrely.
Těsto je před rozmrazením, po kterémrozdělujeme do čtyř identických částí, z nichž každá se rozevírá podle velikosti formuláře. Vařte vejce, vychladněte a nasekejte. Zelení se promyjí pod tekoucí vodou, suší se ubrouskem a nasekají. Sýr se třel na hrubém struhadle. Konzervovaná vidlička s džusem. Forma se namazá margarínem a první vrstva válcovaného těsta se do ní nanese. Namažte ji majonézou a rovnoměrně dejte konzervované ryby. Zakryjte druhou vrstvou těsta, která je také namazána majonézou. Posypeme drceným vejcem.
Zakryjte třetí vrstvou těsta.Namažte majonézou a položte nasekané zelení. Dále čtvrtá vrstva, na jejímž povrchu je vrstva majonézy a strouhaného sýra. Okraje koláče by měly být spojeny. Nejvhodnější je položit první vrstvu tak, aby byly získány vyvýšené okraje k horní části formy. Tento koláč se peče asi dvacet minut v předehřáté troubě (až na dvě stě stupňů). Výrobek je nejen chutný, ale také velmi uspokojující. Jeden koláč je dost pro pití čaje čtyři nebo pět lidí.
Vrstva dort s rybami z domácího těsta
Pro tento dort bude vyžadovat:tři sta gramů uzeného rybí filé, sto gramů sýra, dvě cibule, dvě vejce, dvě stě padesát gramů zakysané smetany, dvě stě gramů margarínu, dva šálky mouky, sto gramů vody, sůl, padesát gramů másla a černý pepř.
Toto těsto je vhodné vařit v kuchyňském robotu.Nalijte do misky šálek mouky a přidejte zmrazený margarín, předem rozřezaný na několik kusů. Zbytek mouky nalijeme nahoře a v mlecím režimu tyto složky převedeme do velké strouhanky. Přidejte studenou vodu, sůl, černý pepř a promíchejte homogenní těsto. Vyndáme to z kombajnu, zabalíme do polyethylenu a vložíme do ledničky, aby se naplnil.
Sýr hrubě třel.Smíchejte vejce se zakysanou smetanou, pepřem a solí. Zloupejte cibule a jemně nasekejte na půlkruhy. Lehce smažené na másle. Uzené rybí filé nakrájené na malé kousky. Vychlazené těsto vyjmeme a vložíme do poměrně velké vrstvy. Namažte formu oleje. Těsto rozprostříme a současně vytvoříme vysoké hrany. Smíchejte zakysanou smetanu, cibuli a ryby. Nalijte tuto nádivku na těsto. Posypeme dobrou vrstvou strouhaného sýra. Takový koláč bude pečený od čtyřiceti do šedesáti minut v peci zahřáté na sto osmdesát stupňů.
Každý z těchto receptů je ideální pro výrobu vrstvy dort s zelím a vejcem. A pokud chcete uspořádat rybí den doma, pak vařit rybí polévku a vrstvený salát s rybami na dort.
Bon appetit!
