Alycha někteří z nás vnímají jakodocela exotický výrobek. Přestože v moderních realitách v téměř každém supermarketu ho můžete najít, nebo koupit v sezóně na trhu. A vaření s ní je skutečně zábavné. Má dobrou strukturu, je bohatá na živiny, má jedinečnou kyselost - skutečný sen pro kuchaře a labužníka. Zde například koláč s třešňovou švestkou - můžete to udělat, jak se říká, jedna-dvě-tři. Zdá se, že je to nejjednodušší jídlo, ale díky autentickému plnění se stává rafinovanější a slavnější. Obecně stojí za to vyzkoušet.
Koláč s třešní švestkou. Recepty s fotografiemi
- Nejprve můžete experiment testovat.Ale v tomto případě vyrábíme obvyklé droždí. Budeme potřebovat sklenici mléka a dvě sklenice mouky, balení margarínu, pytel suchých kvasinek, trochu cukru. Namočte droždí do mléka, promíchejte je s cukrem a přidejte mouku - připravte vařič. Pojďme se pokrýt z hmyzu a necháme stranou, aby se správně zvedl. Další krok: protřete mouku do nádoby, přidejte trochu soli, strouhaný margarín, nalijte do těsta, hněteme těsto. Zakryjte ho a pusťte.
- Těsto oddělejte od 1/3 (přejděte na vrchol koláče). Vyjměte větší kus listu. Naložili jsme na plech, který byl předem naolejovaný máslem.
- Aby náplň "nevytekla", posypeme list těsta se škrobem.
- Za druhé, můžete experimentovat s náplní.V tomto případě si vezměme třešňovou švestku - 800 gramů (ale můžete si vzít švestky, jablka a směs ovoce). Je důkladně omyt a zlikvidován. A pak položte list těsta.
- Po válcování a druhém těstíčku, které jsme na začátku oddělili.
- Vystřihněte pruhy listů nebo vánoční stromky. Zakryjte pruhy.
- Surové vaječné šlehání a plášť na koláč s čerešňovou švestkou nahoře.
- Tak se ukázalo, že je napůl otevřená. Pošleme jídlo do trouby ohřáté na 200 stupňů a pečeme po dobu 40 minut (vrchol by měl být dobře hnědý, ale nehořený).
- Vyjměte nádobí z trouby. Je chutné, horké a chladné. Dobré jde na čaj nebo na ranní šálek kávy s mlékem.
Koláč s třešní švestkou. Recept v multivariačním režimu
Stejný lahodný a vydatný dezert (kroměužitečné) lze vařit v pomalém sporáku. V poslední době je toto zařízení k dispozici v mnoha moderních kuchyní: vaříte v něm rychle a neustále monitorujte proces. Pece se podle způsobu nastavení, stejně jako v ruské pohádce, peče sama. A hosteska nechává provést pouze přípravnou práci a finální fázi - sloužící.
Složky
Для приготовления пирога с алычой в мультиварке potřebujeme: šálek prosáté mouky, pět velkých lžíce cukru, špetka soli, 2/3 krabičky z másla, smetany dobré - žádné bylinné doplňky, dvě vejce syrové, trochu soda, rozložena do octa nebo citronové šťávy, talíř zralé cherry švestka (250-300 gramů) . Samozřejmě pomalý sporák sám.
Vaření je snadné!
- Olejová kaše a cukr.
- Přidejte syrové vejce.
- Stále trváme, dokud není cukr úplně rozpuštěn. Pak přidejte hydratovanou sódu s moukou.
- Pokračujeme v porážce - získáme bujné těsto. Musí chvíli odpočívat.
- Mezitím umyjte švestku a osušte ovoce. Vybíráme hnilobu a červy, oddělíme kosti od masa.
- V misce s více místem, trochu rozmazané s olejem, nalijte polovinu šlehaného těsta.
- Švestku rozetřete na těstě.
- A nahoře - další vrstva těsta. Ovoce musí úplně zmizet pod tloušťkou.
- Vaření v režimu "Pečení" po dobu jedné hodiny.
- Vyjmeme koláč s čerešňovou švestkou ze zařízení. Posypeme práškovým cukrem. Můžete ozdobit čokoládovými hranolky a krémem - zde již ukážete svou kulinářskou představivost.
- Hotovo - můžete sloužit na stole! No, jen si olíz prsty!
Mimochodem, stejný snadný příprava uzavřeného koláče lze provést s plnením jablek v polovině s čerešňovou švestkou, švestkami nebo slivkami.
