Zdá se, že milovníci chutného jídla, jako čerstvé, voňavé domácí pečivo. A koláče s teplem, ruddy, zvednou i nejsměšnější náladu. Tady, zkuste pro zábavu!
Nejprve nabízíme tento recept:karbanátky s cibulí a vejcem z nekvašeného (nekvašeného) těsta. Složky jsou následující: na 500 g mouky těsto je sklenice zakysané smetany (čerstvé, s vysokým obsahem tuku - tento pokrm bude chutnat lépe), 2 vejce, tolik lžíce másla, 1 - cukr a půl lžičky soli. Každá žena má takové zásoby výrobků. Vyzvednout je není těžké. Zvažte náplň našeho receptu "Koláče s cibulí a vejci". Samozřejmě, že je nejlepší, když jsou zelené peří. Pro koláče potřebujete spoustu 400 gramů a 5-6 vajec. Banda čerstvého kopru je také žádoucí pro chuť a lepší chuť. Ale pokud není zelená cibule, vezměte si normální, 2-3 cibule. Vařte vejce vařená, studená, slupka, jemně nakrájejte. Cibule (která je k dispozici) také broušená, pokud se zeleně smaže, cibule - tradičně až do zlatohnědé. Olej používejte slunečnice. Jak zdůrazňuje recept, cibulové a vaječné koláče jsou chutné, když je náplň ostrá. Proto sůl, pepř, můžete přidat koření. Rozdrobte čerstvý kopr, dobře promíchejte mleté maso. Ale zpátky ke zkoušce. Sift mouku, zalijeme zakysanou smetanou, přidáme máslo, sůl a cukr, porazíme vejce a důkladně se rozmícháme. Pak vhoďte do misky, přikryjte ručníkem a nechte půl hodiny v chladu (můžete vložit do chladničky). Po stanoveném čase oddělte malé kousky od objemu, navalte je do dortů o tloušťce asi půl centimetru a odřízněte odpovídající velikost hrnku. Nasaďte nádivku, připojte hrany, hotové výrobky položte na plech pečený v mouce. Nyní specifikuje recept, placičky s cibulí a vejci je třeba namazat poraženou masovou hmotou a dát do horké trouby. Doba pečení - cca 15-20 minut (ujistěte se, že zčervenají, aby nevyschly!). Dej to - a na stůl, na čaj!
A teď těsto z kvasnic.Vyrábíme z ní koláče s cibulí, vejci, rýží. K tomu namočte sklenici rýže večer, aby se stala měkčí. Pak ho můžete dát do vodní lázně, do zálivu, jako do kaše, vroucí vody. Nebo jen vařit odděleně až do vaření. Potom opláchněte. Připravte cibuli a vejce, jak je popsáno v předchozím receptu. Smíchejte přísady mletého masa, soli, pepře, posypte nasekaným koprem a petrželkou. Mimochodem, pokud porovnáte obsah kalorií, cibule patty s vejcem obsahuje mnohem méně kalorií než s vejci a rýží. Ale zpátky ke zkoušce. Pro to by měl dát vařit: rozpustit kvasnice v teplé vodě nebo mléku (na 1 kilogram mouky 2 a půl šálků mléka nebo syrovátky a 30 g kvasinek je nutné), přidejte polovinu připravené mouky, dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Mouka, samozřejmě, sift předem. Opara by za to měl vstát, dát ho na teplé místo asi hodinu nebo o něco déle. Pak se ohlásí zbytek produktů: máslo - 3 lžíce, cukr - 1-2 stejné, sůl - 1 lžíce, čaj. A porazil 2 vejce. Míchejte znovu, přidejte zbytek mouky a pečte těsto důkladně, dokud nezačne padat za strany mísy nebo pánve.
Jíst pro zdraví!
