Během období půstu vždy přichází časChci něco neobvyklého a "zakázaného". Zvláště se týká sladkostí nebo bohatého pečení. V těchto chvílích hledají domácnosti alternativy a úspěšné jednoduché recepty, které by umožnily vařit něco sladkého a chutného z dostupných a povolených produktů (nikoliv živočišného původu).
Skutečná hůlka je receptcookies na slaném nálevu. Je důležité, aby se nakládka mohla provést: z okurek, zelí, rajčat nebo slaného sortimentu. Chcete-li ochutnat, sušenka bude připomínat kůrku, ale bude mnohem více voňavá, chutnější a lehčí.
Zkušené ženy v domácnosti vám doporučí okamžitě zvážit a nastavit všechny produkty, než začnete vyrábět cookies na slaném nálevu. Předem také připravte vhodnou mísící mísu.
V první fázi přípravy kapalinaprodukty: rostlinný olej a solanka. Poté byl přidán granulovaný cukr a vanilin. Cukr se rychle nerozpustí v chladném podkladu, proto směs ponechejte chvíli. Ušetřete čas v této chvíli. Je lepší nechat cukr rozpustit, než jíst sušenky a „užívat si“ vrzání krystalů na zubech. Pokud není čekací doba, pak jednoduše nahraďte granulovaný cukr polevou.
Pomalu promíchejte směs sladkého oleje a solného roztoku.Při míchání je třeba postupně zavádět mouku. Nezapomeňte ji prosít, aby se sušenky na slaném nálevu z okurek ukázaly být lehčí a vzdušnější. Spolu s moukou přidáváme sodu. Těsto by mělo být ve své konzistenci a vzhledu velmi podobné pečivu.
Těsto zakryjte talířem nebo ho zabaltebalíček a odpočinek na půl hodiny. Pokud je pečivo z chladu nutně odstraněno, aby se máslo nechalo zmrznout, pak těsto na solance nepotřebuje tak dlouhý odpočinek. Bude to stačit 20-25 minut, během kterých úspěšně troubu předehřejete a připravíte řezačky cookie.
Když těsto na slaném nálevu leží, je tozvýšit objem a stát se velkolepějším. Všimněte si, že to není bez přidání kvasnic a kuřecích vajec. Kousek těsta rozdělíme na dvě části a každou z nich převalíme na palačinka o tloušťce asi 1 cm. Poté přijde řada, abychom ukázali kulinářské fikce a představivost. Řezačky souborů cookie lze použít zcela odlišně. Jednoduše, pokud nemáte dostatek času nebo nemáte po ruce žádné formy, nakrájejte těsto na čtverce nebo kosočtverce.
Vytvářené sušenky na solance se pokládají na plech, který je předem potažen papírem na pečení. Papír můžete namazat trochou rostlinného oleje nebo jen trochu posypat moukou.
Trouba se ohřívá až na 200 stupňů.Pokuste se uspořádat cookies tak, aby mezi nimi bylo dost místa. Během procesu pečení se rozšíří. Doba vaření na okurce je 12-15 minut. Nemažte příliš mnoho, protože soubory cookie nebudou křupavé a drobivé, ale pevné a bez chuti.
Je důležité si uvědomit, že mnoho žen v domácnosti se bojíCook cookies na slaném nálevu. Zdá se jim, že těsto bude cítit jako okurky nebo zelí. Jedná se o úplný klam nezkušených kulinářských specialistů. Soubory cookie nevypadají jako jiné slavné pečivo, ale necítí jako okurky. S čajem, ovocnou šťávou nebo domácím kompotem se soubory cookie na slaném nálevu (foto připojené) dokonale zkombinují.
Pokud se v použité solance nacházejí zelené, hřebíček atd., Doporučujeme jej před přidáním do těsta napnout.
Před přidáním do těsta nezapomeňte zkontrolovat slanost. Pokud se marináda, do které byly okurky naplněny, ukáže být příliš slaná, přidejte menší množství.
Poskytování cookies není možné pouze během postní doby. Hosté si to budou moci kdykoli v roce.
Je příjemné, že takové soubory cookie zůstávají měkké a svěží po velmi dlouhou dobu. Termín bude trvat ještě déle, pokud jsou soubory cookie umístěny ve skleněné nádobě s dobře uzavíratelným víkem.
Těsto je dostatečně silné. To se nestojí za strach. Doporučuje se smíchat s dřevěnou lžící nebo špachtlí.
Pokud máte rádi slané pečivo, snižte množství granulovaného cukru a přidejte trochu dalšího slaného nálevu. V takovém případě se cookies ukáží jako brakické a budou chutnat jako sušenky.
Cookies budou také vypadat jako sušenky v případěpokud těsto při řezání nakrájíte, použijte dlouhé tenké proužky. Whetstones během pečení bude velkolepější. Po vaření je můžete trochu posypat solí. Ukazuje slané křupavé plátky, které mohou dobře nahradit chléb nebo sušenky.
Vůbec to nebude kazit, ale naopak půjdePoužijte lžíci mleté skořice, zázvoru nebo kakaa přidaného do těsta. Můžete také přidat kandované ovoce, med místo cukru a ořechů. Před přidáním do těsta je vhodné namočit sušené ovoce a kandované ovoce po dobu 10–20 minut.
Pokud vyměníte část mouky za obyčejnou ovesnou kaši, ukáže se užitečnější a nízkokalorický cookie na slaném nálevu.
Do těsta můžete přidat jádra slunečnicových semen (solená nebo pravidelná). Budou dělat pekařské zboží nejen krásným vzhledem, ale také neuvěřitelně užitečným. Kromě toho mohou jádra nahradit ořechy s vyšší kalorickou hodnotou.
Pokud recept neomezuje půst nebo dietu, pak vmůžete přidat trochu másla, kondenzovaného mléka a pár lžiček zakysané smetany. Výsledkem bude překvapivě uspokojující, neuvěřitelně sladké a chutné cookies pro dovolenou.
