V našem článku budeme hovořit o veganských receptech.Co to vlastně je veganství? Jedná se o velmi přísnou formu vegetariánství, ve které je absolutně nemožné jíst nejen maso a ryby, ale také všechny produkty živočišného původu, jako je tvaroh, vejce, mléko, veškeré mořské plody živočišného původu atd.
Vegani si mohou dovolit jíst jen všechno zeleninové - ovoce a zeleninu.
Dále zvažte nejjednodušší veganské recepty. Seznámíme se s zeleninovou kuchyní.
Veganské recepty jsou přirozeně velmi jednoduché. Důvodem je použití pouze součástí zařízení. Jsou proto štíhlé.
Veganské recepty lze ve skutečnosti připsatjídla nejpřísnější stravy. Výrobky mléčné kyseliny a vejce nelze použít ani na pečení, nemluvě o salátech, prvním a druhém chodě. Pro obyčejného člověka by jistě bylo těžké takové jídlo jíst. Zpravidla je u čistě rostlinných surovin nízkokalorické jídlo.
Pokud jde o veganské recepty, uvádíme několik příkladů typických jídel.
U zeleného salátu si vezměte:
Zvláštností tohoto salátu je, že všechnoingredience v něm jsou zelené. Nakrájejte čerstvé a nakládané okurky, přidejte hrách, avokádo a nakrájenou rukolou a petrželku. Všechny komponenty jsou dobře smíšené. Můžete pepř, sůl a okořenit granátovou omáčkou. Pokud ji nemáte, použijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a olivový olej. Jako ozdobu můžete posypat hotové jídlo sezamovými semínky nahoře.
Všechny veganské recepty jsou jednoduché a produkty pro něvaření se bere obyčejně. Chceme vás upozornit na recept na výrobu pikantních veganských cookies. Pečí se ve formě zkumavek na základě testu s kořením.
Pro test budete potřebovat:
Koření na vaření: zázvor (polévková lžíce), skořice (polévková lžíce), kardamom (polévková lžíce), badyán (jedna hvězdička), hřebíček (pět kusů).
Pro plnění můžete vzít jakýkoli uvíznutí nebo uvíznutí.
Mouka by měla být smíchána s sodou, kořením, cukrem akyselina citronová. Všechna koření musí být nejprve rozdrcena v třecí misce nebo mleta ve mlýně. Smíchejte všechny ingredience v suché formě a poté přidejte olej. Poté přidejte vodu a hnětejte těsto. V hotové podobě by se nemělo držet vašich rukou. Pokud se stále drží, přidejte ještě trochu mouky. Potom těsto rozdělíme na tři stejné části, z nichž každá se rozvineme do kruhu. Pak musí být dort rozřezán na kousky jako dort, ve formě plátků. U každého kusu těsta (do širší části) vložíme džem nebo džem a pak je převálíme do zkumavky. Výsledné sušenky jsou umístěny na plech na pečení potažený papírem na pečení a posílány do pece na 20 až 25 minut při teplotě sto osmdesáti stupňů.
Seznámení s veganskou kuchyní zvažujeme nejjednodušší veganské recepty. Patří mezi ně pečené zelí s dýní v peci.
K vaření získáme tyto produkty:
Cizrna musí být připravena předem. K tomu je nasáklý celou noc. Ráno se umyjí a položí na sporák. Vařte to alespoň půl hodiny.
Myjeme květák a rozebíráme ho. Dýně nakrájejte na kostky. Cuketu však lze řezat přímo kůrou.
Smíchejte veškerou zeleninu a cizrnu.Přidejte koření a sůl. Nejlépe napojena na rostlinný olej. To vše se peče v troubě asi čtyřicet minut. Hotové jídlo lze posypat bylinkami a loupanými dýňovými semínky.
Prověřili jsme přípravu jídel zveganské jídlo. Pravděpodobně jste si všimli, že používají hodně koření. Důvodem je především skutečnost, že neexistují zcela žádné komponenty, které jsou nám známy. Koření také pomáhá kompenzovat některé chuťové vady a dává dobrou vůni.
Veganské recepty s fotografiemi v našem článkudemonstrovat jednoduchou sadu potravin podporujících takovou kuchyni. V nich není jediný náznak produktů, které jsou nám známé. Dokonce i v salátech jsou maso, ryby, vejce, majonéza, zakysaná smetana zcela vyloučeny. Pečení se provádí bez vajec, pro nás je to neobvyklé. Takové jídlo na bázi čerstvé zeleniny a ovoce je samozřejmě velmi zdravé, bohaté na vlákninu a vitamíny. Ale stále je to monotónní. Je nepravděpodobné, že by stopové prvky obsažené v masu, rybách a mléčných výrobcích byly něčím úplně kompenzovány. Ačkoli veganské recepty mohou být přijaty v případě, že je třeba jít na dietu. Zde budou jen díky svému nízkokalorickému obsahu.
