Jaký je nejchutnější salát s mušlemi? Pokud jde o takové jídlo, nejlepší recept je docela obtížné vybrat. Jde o to, že chuť těchto mořských plodů lze kombinovat s mnoha ingrediencemi.
Ввиду доступности этого продукта все более muškátový salát se dnes stává populárním. Nejlepší recepty, podle našeho názoru, jsou popsány níže. Každý má samozřejmě jiný vkus. A tyto recepty lze upravit přidáním nových ingrediencí. Od této doby budou jídla ještě dokonalejší.
Mušle vaří velmi rychlečerstvý produkt ve skořápce. Pouze 15-20 minut jim bude stačit, aby se otevřeli a dušili. Navíc nezapomeňte, že v salátech můžete použít již nakládané mušle, pokud se vám líbí jejich chuť.
Zbývající ingredience lze vybrat vpodle vašich vlastních preferencí. Do salátu byste samozřejmě neměli přidávat maso ani drůbež. Ale v kombinaci s dalšími mořskými plody (krevety, chobotnice, chobotnice) hraje mušle jako přísada velmi dobře. Můžete také přidat různé čerstvé a pečené zeleniny - toto jídlo nebude kazit, ale naopak zvýrazní a zdůrazní chuť mořských plodů. No, dresing nebo salátový dresing hraje důležitou roli.
Для этого салата нам понадобится:½ šálku bílého vína, 8 nakrájených větviček petrželky, 2 velkých nakrájených rajčat, 1/3 šálku olivového oleje, 2 polévkových lžic citronové šťávy, 24 promytých mušlí v dřezu, 8 nakrájených větviček koriandru, 150 gramů chřestu fazole, 1 lusku zelené chilli papričky, také drcené.
Způsob přípravy:
1.Nalijte víno do velké pánve a zapálte. Přiveďte víno k varu a přidejte mušle. Zakryjte víkem. Vařte třepáním pánve po dobu 5 minut, dokud se mušle neotevřou. Vyjmeme je a usušíme, ponecháme třetinu kapaliny z pánve.
2. Odstraňte mušle ze skořápek a vložte je do velké skleněné mísy. Přidejte petržel, koriandr a rajčata. Jemně promíchejte.
3. Chřest fazole vařte na pánvi nasolenou vodou po dobu dvou minut, dokud nezměkne. Vypustíme tekutinu, mírně ji osvěžíme studenou vodou a přidáme do mušlí.
4.Pro oblékání bereme víno, ve kterém byly mušle připraveny, přidáme tam olivový olej, chilli a citronovou šťávu. Smíchejte vše v malé misce. Dále jsme položili salát na servírování a nakonec ho nalili dresinkem.
Tento recept na muškátový salát je nejchutnější při správném vaření. Jak vidíme, jeho složení zahrnuje mnoho přísad, které je třeba připravit předem.
Ingredience2 lžičky olivového oleje, 2 stroužky česneku, krájené, ½ šálku bílého vína, 300 gramů malých brambor, nakrájené na čtvrtiny, 56 gramů zeleného hrášku (lze zmrazit, ale nejdřív rozmrazit), 3 lžíce nakrájené červené cibule, 2 velké vařená vejce, 2 polévkové lžíce nakrájené čerstvé zelené cibule, ½ jemně nasekané obyčejné cibule, 4 větvičky čerstvého tymiánu, 1,5 kilogramu oloupaných mušlí ve skořápce, ½ středně velké mrkve, nasekané ve velké kostce, 4 lusky pikiyo pepř (červený pepř), 1 šálek nakrájeného rajčete, 2 okurky, ½ šálku česnekové majonézy.
Způsob přípravy:
1.Zahřejte olej na pánvi, přidejte nasekaný česnek a cibuli. Snižte teplotu a vařte 5 minut. Přidejte tymián, víno a mušle. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 8-10 minut. Když se mušle otevřou - jsou připraveny. Filtrujeme a uložíme tekutinu.
2.Dali jsme do ohně hrnec studené vody a brambor. Přiveďte k varu, poté vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou. Vypusťte a nechte 3-4 minuty. Přesuňte se do velké mísy. Přidejte tam vývar a odložte stranou.
3.Do další mísy přidejte přísady - mrkev, hrášek, paprika, cibule, rajčata, vejce a okurky. Všichni musí být nakrájeni. Přidejte česnekovou majonézu. Mušle čistíme ze skořápek a přidáme do salátu. Dobře promíchejte.
4. Při servírování položte brambory na talíř a poté lžičku na salát. Ozdobte zelenou cibulkou.
Je to také docela pikantní a chutný mušlový salát. Recept je poměrně jednoduchý, trvá jen trochu času.
Pro něj budete potřebovat:¾ šálky suchého bílého vína, 1,3 kilogramu mušlí ve skořápce, 3 cibule, nakrájené na malé kostky, ½ šálků čerstvého koriandru (nakrájejte některé, část nechte ozdobit), 2 šalotky, šalotka, nakrájená na kosti, 3 druhy papriky (žlutá, červená) a zelené), nakrájené na polovinu a oloupané, 20 gramů čerstvého nakrájeného zázvoru, 6 lžic olivového oleje a 3 lžíce vinného octa pro oblékání.
Příprava:
1. Zahřejte pánev. Přidejte víno a šalotku. Napněte, přidejte mušle, přikryjte a duste po dobu 8 minut, až se skořápky otevřou. Filtrujeme vývar a necháme vychladnout.
2.Na pečící plech položte na pergamen pepř s kůží a pečte v troubě 10-12 minut, dokud kůže neztmavne. Vyjmeme pepř a vložíme do sáčku, aby se ochladil. Odstraňte kůru a nakrájejte pepř na kostky.
3. Vyčistíme mušle ze skořápek, smícháme s paprikou, cibulí, zázvorem a koriandrem. Přidejte ¾ vývar s mušlemi, olivovým olejem a vinným octem. Podáváme salát, zdobí snítkou čerstvého koriandru.
Bude to docela jednoduchý salát s mušlemi.Nejchutnější marináda pro něj je samozřejmě lepší udělat si ji sami. K urychlení procesu vaření však můžete použít připravené mušle.
Složení:2 šálky nakládané mušle, 4 rajčata, 1 středně velký zelený pepř, nasekané v malé kostce, ½ šálku jemně nasekané červené cibule, ½ šálku nasekané olivy nebo olivy, 2 polévkové lžíce čerstvých malých bazalkových listů, 3 polévkové lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce bílé vinný ocet, ½ lžičky jemně nasekaného česneku, ¼ lžičky soli a и lžičky černého pepře.
Dá se říci, že tento salát s nakládanými mušlemi je ze všech nejchutnější a nejjednodušší.
Příprava:
1. Ve velké míse smíchejte mušle, rajčata, zelené papriky, cibuli, olivy a listy bazalky.
2. V jiné misce smíchejte olivový olej, ocet, česnek, sůl a pepř. Salát oblékněte a dobře promíchejte.
3. Vložte ledničku na 15–20 minut, aby salát vychladl. Toto je volitelné. Můžete to posloužit stejně, nebo si jej dát na malé listy salátu.
Mušle jsou spíše specifické mořské plody. Ne každý může ocenit jejich vkus. Někteří lidé dávají přednost něčemu méně extravagantnímu, jako rak.
Nicméně, mnozí tvrdí, že salát smušle - nejchutnější! Nenechá nikoho lhostejným. Koneckonců, existuje mnoho způsobů, jak vařit mušle, a koření a koření k nim přidávají zvláštní chuť, díky níž se tento produkt znovu a znovu pokoušíme.
Většina lidí, kteří vyzkoušeli výše popsané saláty, byla velmi spokojená, protože obsahují hlavně zeleninu, tj. Všechny složky stravy. Mušle jsou také dietní mořské plody.
