Jak rychle a efektivně vyřezávat knedlíky? Jak vyřezávat knedlíky?

Jak rychle, krásně a efektivně vyřezávat knedlíky?Tato otázka se týká zejména těch, kteří často rádi vyrábějí takové chutné domácí výrobky. Stojí za povšimnutí, že dnes existuje několik způsobů, jak vyrobit obrovské množství polotovarů s různými výplněmi během několika minut. O jakých možnostech knedlíků se diskutuje, se dozvíte z materiálů v tomto článku.

Vaření těsta

Správné a rychlé modelování knedlíků nezávisínejen z dovedností kuchaře, ale také z jaké zkoušky jsou tyto výrobky vyrobeny. Typicky je taková mísa připravena na základě vajec, malého množství vody a pšeničné mouky. Tato základna se používá pro modelování knedlíků a pro knedlíky. Některé ženy v domácnosti se však domnívají, že vaječné těsto je příliš tvrdé, zejména pro sladké polevy. To je důvod, proč mnozí z nich dělají takové jídlo na základě kefíru. Přestože odborníci tvrdí, že předkládaný způsob výroby knedlíků není zcela pravdivý, protože během tepelného zpracování se poměrně často rozpadají a stanou se ne příliš krásnými.

Vaření plnění

Než pochopíte, jak vyřezávat knedlíky,mělo by být rozhodnuto, s jakou náplní těchto produktů chcete vařit na oběd. Koneckonců, toto nebo ta tvorba polotovarů také závisí na tomto faktoru. Pokud například děláte knedlíky s ovocem, tvarohem a jinými sladkými výrobky, které mají tekutou konzistenci, měli byste okraje těchto produktů velmi pevně upevnit. V opačném případě riskujete, že dostanete nepříliš atraktivní jídlo, které se skládá z otevřeného těsta.

Jaké metody sochařských knedlíků existují?

Takovou misku si můžete připravit různými způsoby.A volba této nebo té metody závisí pouze na přání kuchaře. Takže někdo má rád knedlíky s „pigtail“, někdo dává přednost zabalení polotovarů do podoby tradičních knedlíků („uši“) a pro někoho forma vůbec nezáleží.

Abychom potěšili všechny a všechny, rozhodli jsme se podrobněPopište některé jednoduché, ale zároveň populární způsoby vyřezávání knedlíků. Která z forem je nejatraktivnější a nejkvalitnější, je jen na vás.

Tkáni „copánky“ z těsta

Tento způsob formování byl předložennejoblíbenější jsou potravinářská jídla. Ale navzdory tomu ne každá hospodyňka ví, jak správně „tkát“. Abychom tuto situaci napravili, rozhodli jsme se podrobně hovořit o tom, jak to udělat rychle a snadno.

После того как будет тонко раскатано тесто, его by měly být nařezány do kruhů s průměrem do 5 centimetrů a poté umístěny uprostřed jakékoli náplně, kterou chcete. Dále musí být okraje základny spojeny a dobře sevřeny svým indexem a palcem. Poté, počínaje od levé strany knedlíku, měli byste zabalit roh pravou rukou a poté, po vyzvednutí vytvořeného výčnělku, znovu provést stejnou manipulaci. V důsledku těchto akcí získáte určitý druh „pigtail“, který během tepelného zpracování polotovarů nedovolí, aby náplň překročila limity testu.

Jednoduchý a snadný způsob vytváření produktů

О том, как лепить вареники быстро, знают только vynalézavé ženy v domácnosti, které se nechtějí zatěžovat dlouhým a bolestným tkáním „copánek“. K tomu vyvinou těsto do dlouhé vrstvy široké 12-15 centimetrů a potom střídavě položí uprostřed náplň v množství jedné lžičky dezertů tak, aby vzdálenost mezi nimi byla přesně 6-7 centimetrů. Dále musí být základna složena na polovinu tak, aby produkt, který je v ní umístěn, byl přímo v záhybu. Poté je nutné vzít broušené sklo, a pak s ním vystřihnout i knedlíky ve tvaru půlměsíce. Stojí za povšimnutí, že takový neobvyklý způsob, jak vytvořit příhodné potraviny, je vhodný pouze pro produkty, které jsou vyráběny z hustých výplní (bramborová kaše, houby, maso).

Nejkrásnější modelování knedlíků

Многие хозяйки привыкли формировать такое блюдо, spoléhat se pouze na vaše úsilí a dovednosti. Co dělat s těmi, kteří se poprvé rozhodli vařit domácí výrobky s náplní? Zkušení kuchaři proto doporučují zakoupení speciálního zařízení pro sochařské knedlíky. Takové zařízení je plastová forma, která vypadá jako past pro velká zvířata. Tato zařízení se obvykle prodávají v baleních, která obsahují 4 zařízení různých průměrů. Princip jejich činnosti je poměrně jednoduchý. I ta nejzkušenější hospodyňka, která získala speciální zařízení pro modelování knedlíků, ji bude moci použít k výrobě obrovského množství krásných a dokonce i polotovarů.

Итак, чтоб приготовить мучные изделия с начинкой, Vaječné těsto jemně převalíme a nakrájíme na kruhy stejného průměru jako plastová forma. Poté musí být základna opatrně položena do zařízení a do střední části vložit náplň v množství 1 nebo 2 dezertních lžiček. Poté musí být zařízení uzavřeno s malým úsilím. V důsledku těchto jednoduchých akcí získáte velmi krásné a dokonce i knedlíky, které se budou lišit od produktů obchodu pouze v chuti (samozřejmě k lepšímu).

Originální způsob formování produktů

Как лепить вареники без навыков и специального příslušenství? Pokud se rozhodnete vyrobit takové jídlo poprvé, ale zároveň nemáte ani výše uvedené zařízení ani zvláštní touhu porozumět základům tkaní „copánků“, doporučujeme použít běžnou stolní vidličku. Je tedy nutné vyvinout základnu vejce, nakrájet ji na kruhy, vložit náplň do střední části a poté okraje ne příliš pevně přitlačit. Následně musí být výsledné polotovary položeny na prkně, lehce posypané moukou a pěkně rozdrceny vidličkou, jako byste dělali paštičky. Je třeba poznamenat, že tento způsob formování knedlíků v jednoduchosti a rychlosti se prakticky neliší od toho, kde se používá plastová forma. Navíc se u těchto knedlíků ukáže, že jsou silné a spolehlivé, protože v nich náplň nikdy nepřekročí meze testu, i když vaříte polotovary ve vroucí vodě po dlouhou dobu.

Shrňme výsledky

Nyní víte, jak správně vyřezávatknedlíky. V tomto článku si můžete prohlédnout fotografie některých metod. Je třeba poznamenat, že bez ohledu na to, které z nabízených možností si vyberete, v každém případě se takové jídlo ukáže jako chutné a uspokojivé, pouze pokud je připraveno s láskou a něhou.