Existuje mnoho jednoduchých a užitečných jídel,které lze vařit i nezkušené ve vaření. Pomocí produktů, které jsou k dispozici všem a kdykoli v průběhu roku, můžete udělat chutný a uspokojující oběd pro celou rodinu. Zelenina jako brambory, zelí, mrkev, houby v kombinaci s kuřecím masem a některé další ingredience jsou ideální sady pro jednoduché domácí pokrmy. V tomto článku doporučujeme zkusit klasický recept na dušené zelí s bramborami a několik dalších zajímavých způsobů vaření této zeleniny.
Brambory s kuřecím masem a zelím - pokrm známý z dětství
Dušené zelí patří mezi oblíbené pokrmy ruské kuchyněkuchyně. Jede se jednoduše a používá jako náplň na koláče. Pokud připravíte hlavní jídlo, přidejte brambory a maso. Použijeme kuře. Cibuli rozemlejte a lehce smažte v rostlinném oleji. 400 gramů kuře (můžete použít filé) nakrájíme na malé kousky a přidáme na cibuli. Pak poslat do pánve 2 oloupanou a nakrájenou mrkev. Několik minut se smažíme za vysokého tepla, mícháme a pak jej snížíme na minimum. Mezitím nakrájíme malou hlavu zelí a brambory na kostky police. Přidejte kuře, sůl, pepř, dát pár bobkový list a zalijeme půl sklenice vody. Uhněte pod uzavřeným víkem, pokud je to nutné, nalijte vodu. Případně můžete použít česnek (pár stroužků) a rajský protlak, který lushe smísí s vodou nebo džusem. Miska bude připravena asi hodinu. Podávejte, posypané nakrájenými bylinkami. Navrhovaný recept na zelí a brambor - nejoblíbenější u žen v domácnosti.
Zelí se brambory v němčině
Přemýšlejte o tom, jak vařit zelív novém způsobu? Použijte německou metodu. Rozložte 40 gramů másla v kotlíku a smažte cibuli se kostkami až do zlacení. Pak přidejte 500 gramů zelí s kmínem, lžící soli a 0,7 litru rostlinného nebo kuřecího vývaru, nahořte na nízké teplotě. Po hodině nalijte 2 lžíce sirupu z třtinového cukru a po další půlhodině - nakrájené brambory (4 kusy). V případě potřeby přidejte další sůl a černý pepř, stejně jako několik jalovců a bobkový list. Pokračujte v ohřátí, dokud se vařou brambory a zelí se změkne. Jezte se zakysanou smetanou.
Fazole - ideální doplněk ke zelí
V místech s bramborami a zelím se často přidáváfazole: pod, bílé a červené fazole. Téměř na konci vaření se přidá zelená. Sucho je nutné nejprve namočit (je lepší udělat to na noc), a pak připravit, mít současně s bramborem. Někteří používají konzervované fazole v rajčatové omáčce: můžete ji přidat do misky 5 minut před vypnutím ohně. Snažte se diverzifikovat výše popsaný recept na dušené zelí s bramborami. Bude to více uspokojující a uspokojující.
Houby, klobásy nebo obojí?
Zde jsou také užitečné nápady pro chutné jídlo.Smažte cibuli s mrkví, přidejte nakrájené houby a vařte asi 10 minut. Smíchejte čerstvé nasekané zelí se sušenkou v poměru 1: 1, nakrájejte brambory na proužky nebo plátky. Nalijte zeleninu na houby a vařte, dokud nebude hotová. Počet a poměry produktů jsou určeny na základě počtu osob a preferencí. V tomto receptu na dušené zelí s bramborami můžete přidat klobásy nakrájené na plátky, pak je lepší používat houby. Zaměřte se na vlastní vkus a kombinujte produkty tak, jak se vám líbí.
Všechny tyto pokrmy lze pečeme v troubě, posypané strouhaným sýrem a zeleninou. Souhlaste s tím, že výše uvedené recepty jsou jednoduché a že se s nimi může vyrovnat každý - bude to touha!
