Mnoho žen v domácnosti přemýšlí o této otázcelze rychle uvařit a chutnat? Odpověď je velmi jednoduchá. Recept na dušené zelí s masem je ideální pro takový případ. Toto jídlo se připravuje velmi rychle a bude vyhovovat chuti celé rodiny.
Nejprve se musíte rozhodnout o složkách.Vybíráme maso, protože to je hlavní věc technologie vaření. Nabízíme recept na dušené zelí s masem, které je založeno na vepřové maso. Pro rychlejší vaření proveďte nejjemnější kousky jatečně upraveného těla. Nejlepší je použít vepřové krk. Předpečené maso je třeba umýt a dobře vysušit ručníkem. Nyní nakrájíme vepřové maso na malé kostičky. Poté je třeba vyčistit a nakrájet na malé kousky cibule. Smažte ho do pánve, dokud není průhledná a přidejte do něj maso. Oheň se může mírně zvýšit, aby se maso rychle změnilo na hnědé. Zkušené ženy v domácnosti vědí, že v tomto případě si maso uchovává všechny své šťávy. Do té doby rozkrojte zelí. Neřízli jsme to příliš velké, jinak by to bylo příliš hrubé. Ale zelí, nakrájená velmi jemně, se může stát nepořádek. Přidejte zelí na maso a vařte asi 20 minut. Několik minut před koncem vaření je třeba nalít rajčatovou pastu nebo plátky rajčat. Recept na dušené zelí s masem také doporučuje použití zeleniny a koření - chuť.
Výběr receptury závisí na dostupném mase.Příprava dušeného zelí s masem bude vyžadovat trochu více času, pokud používáte hovězí maso. Jak víte, má pevnější strukturu a je připravena delší dobu. Proto můžete pro hovězí maso zvolit následující recept na dušené zelí s masem.
Berm hovězí a pečlivě umyjte.Pak je usušte papírovým ručníkem a nakrájíme na kusy. Pokud jsou kusy velké, doba vaření se také zvýší. Cibuli jsme nakrájeli na poloviční kroužky a mrkev se třemi pomocí struhadla. Smažte zeleninu v hrnci a přidejte maso. Počkáme, až se zhnedne a na ní se objeví hnědá kůra. Dále přidejte trochu vody nebo vývaru do stewpan a nastavte na dušené.
Mezitím jsme nakrájeli zelí se slámy.Když se maso změkne, nalijte zelí do hrnce. Tam také musíte přidat rajčatovou pastu nebo kečup. Vše dobře promísíme. Dusíme asi 20 minut. Zrušte zelí a rozetřete na desky a ozdobte si nakrájené zeleniny.
Můžete vařit dušené zelí s vepřovým masemžebra. K tomu, nakrájíme na malé kousky. Smažit žebra v pánvi dozlatova. Pokud hrudního tuku, nemůžete přidat i olej, protože je zde dostatek tuku, což je teplo s žebry. Dále, cibule řez na tenké proužky a přidat ji do žeber. Fry dohromady, dokud cibule je průsvitná a měkká. V této době, čisté papriky a snížit své střední kostky. Nastrouháme mrkev potřebují nahrubo nastrouhaná. Přidáním těchto zeleninu do pánve a smažíme doměkka. Čerstvá rajčata potřebují Blanch. Kožní řez a padají do vroucí vody a pak dát je do studené vody. Vedle snadno odstranit je s brusným papírem. Nakrájejte rajčata na kostičky a přidejte do pánve. Teprve nyní vyložit zelí, a je-li trochu tekutiny, pak zalijeme trochou vody. Dusíme asi 30 minut. Během několika minut před nutnost přidat nasekané švestky a bobkový list. Na konci budete muset posypeme solí a pepřem vůbec.
Na konci článku představíme původní recepturuvaření takové nádoby jako karfiolu s masem. Vezměte květák a ponořte ho do studené a mírně slané vody. Po 15 minutách vytáhneme a necháme vodu vypustit. Poté ho musíte několik minut lehce vařit. Zelí se nerozděluje do květenství. Nyní naplňte hlavu karfiolu mletým masem a položte jej mezi květenství. Rozkrájejte ho na pekáč, namáčíte majonézou nebo nasypete omáčku a pečeme, dokud nebude hotová. Střiháme je a podáváme je na stole.
