Hrdina našeho dnešního článku bude brambory- sladké brambory. Recepty z této zeleniny, bohužel, nemají velkou popularitu v naší zemi a marně! Koneckonců je nejen velmi chutný, ale také velmi užitečný produkt. Věnujeme pozornost několika receptům na přípravu této zeleniny.
Tato zelenina je sladká odrůdabrambory. Pro nás to přišlo z daleké Ameriky, který se po desetiletí těší zasloužené popularity. Jeho chuť je tak sladká a pikantní, takže je dokonale v kombinaci s masem, které vyžadují sladký doprovod (například vepřové nebo krůtí). To znamená, že tradiční Den díkůvzdání Američané pravidelně vaří krocana s sladké brambory. Kromě toho, sladké brambory je kombinovat s různými kyselými produkty (citronová šťáva, pomerančová kůra, atd.), Jakož i s horkými koření (paprika, kari). Sladké bramborové pokrmy, recepty, které jsme vám teď říct, že nejen patří první a druhé, ale také různé dezerty (např pudinků). Mimochodem, sladká chuť této zeleniny ve své vlasti zlepšeny přidáním hnědého cukru nebo javorový sirup.
Chcete-li hýčkat svou domácnost tímto zajímavýmparabolu, nejprve je třeba se postarat o přítomnosti kuchyni následujících produktů: kilo sladkých brambor, 150 g zakysané smetany, citrónová polovina (budeme používat nejen džus, ale také oloupat), lžíci fazolí konzervovaných zelený pepř, máslo, olivový olej a trochu soli.
Bataty se umyly, zasypaly vidličkou, roztáhly seje na grilu, na kterém budeme později pečeme v troubě. Mírně namazat olivovým olejem. S každou zeleninou nakrájíme malý kus ve víku a extrahujeme maso. V oddělené misce je smíchat se zakysanou smetanou, citrónovou šťávou a strouhanou kůrou, zrnkou konzervovaného zeleného pepře a soli. Všechny přísady jsou smíchány a naplněny určitým množstvím sladkých brambor. Na každé zelenině nahoře na malém plátku másla. Předehřejte troubu a smažte sladké brambory až do vaření. Plněné sladké brambory, jejichž recept jsme právě řekli, se stane skutečnou výzdobou vašeho stolu. Toto jídlo lze připravit na denní oběd nebo večeři a na slavnostní banket. Bon appetit!
K přípravě tohoto pokrmu potřebujemezásobit na následující produkty: sladké brambory - pět kusů, máslo - lžíce stejné množství mouky, jeden a půl lžičky soli, trochu zázvoru, skořice, tymián, hnědý cukr - polévkovou lžíci a půl šálky hovězího vývaru a sklenici mléka.
Sladké brambory se čistí, umyjte a vařte dokud nepřipravenost na půl hodiny. Vypusťte a nalijte do pánve všechny připravené přísady, s výjimkou mléka. Pomocí mixéru smíchejte všechny produkty s konzistencí pyré. Přidáme mléko a dáme ho do ohně. Když masa vaří, pokračujte v vaření asi 7-10 minut. Je připraveno lahodné polévkové pyré z sladkých brambor! Na stole musí být podáván horký. Bon appetit!
Batat, jehož recept Vám chceme nabídnoutPozornost bude dokonale kombinovat s různými masa, například s takovými jako pečené jehněčí. Za účelem přípravy takové přílohu, musíme zásobit na následující produkty: 800 gramů příze, lžičku soli, javorový sirup - 125 ml, 1 kávová lžička hořké Angostura, stejné množství citronové šťávy a tři lžíce másla.
Sladké brambory jsou omyty kartáčkem podproud vody, pak ho vložte do hrnce, naplňte vodou a vaříme asi půl hodiny. Zkontrolujeme připravenost zeleniny špičkou nože. Spojíme vodu, necháme trochu vychladnout sladkou bramboru, nakrájíme každou hlízu na čtyři laloky a posypeme solí. Smíchejte v malém javorovém sirupu s citronovou šťávou, hořkou angosturou a máslem. Dali jsme ho do ohně a ohřeli jsme ho, neustále se míchali. Pak se podíváme na sladké brambory ve výsledné hmotnosti. Takto připravená sladká brambora je velmi šťavnatá a voňavá. Bon appetit!
Batat, jehož recept Vám nabízíme,je skvělý dezert. Jemná chuť a vůně tohoto pokrmu překvapí a podmanit si oba své rodinné příslušníky a hosty. Takže, pro přípravu tohoto dezertu, musíme se postarat o přítomnosti následujících produktů: 400 gramů konzerv kaštany, kilogram sladkých brambor, 1,3 šálky cukru, dezertní víno - 4 lžíce dvě třetiny šálek sirupu a kaštany málo medu.
Sladké brambory oloupejte, umyjte, vařítedokud nebude hotová a vysušená. Rozložili jsme ho do mixéru a rozetřili ho do homogenní konzistence. Přeneste sladké brambory do malého kastrolu, přidejte cukr, sirup, med, víno a neustále se míchat, vaříme na nízké teplotě asi čtvrt hodiny. Pak vylijeme kaštany, mícháme a vaříme ještě pár minut. Lahodný dezert sladkých brambor s kaštany je připraven! Můžete jej dát na stůl!
Toto jídlo spojené s přílohou rýžeideální pro vydatné a chutné obědy nebo večeře. K jeho přípravě potřebujeme následující složky: kilogram sladkých brambor, 4 rajčata, pol kilogramů mletého masa, žárovku, trochu rostlinného oleje, stejně jako koření a sůl podle vašeho vkusu.
Důkladně opláchneme batat, nakrájíme na několika vysušte je. Dáváme to na pánvi a smažíme s rostlinným olejem, dokud se neztmavne. Cibule jsou vyčištěny a jemně nakrájeny. V samostatné pánvi smažte až do zlatohnědého. Poté přidejte mleté maso, koření, sůl a smažte, dokud nebude připraveno maso. Rajčata jsou moje, oloupané, nakrájené na malé kousky a rozložené na nádivku. Míchat a vařit dalších 10 minut. Sladké brambory dáme do kotle. Nahoře položte tužku a nalijte zbývající omáčku ze smažení. Zapálíme silný oheň a připravíme ho, neustále se mícháme. Na stole by mělo být toto jídlo podáváno teplé.
Dnes jsme se lépe naučili, jaké jsou sladké brambory, jejichž recepty jsou poměrně jednoduché a cenově dostupné a pokrmy z nich jsou lahodné, voňavé a vynikající.
