Shaurma v pita chleba: recept na vaření krok za krokem

Shaurma v pita chleba (recept na potraviny zvážitníže) se ukázalo chutné a s použitím zakoupeného produktu z mouky a s použitím tenkého plochého koláče vlastní výroby. Dnes budeme zvažovat druhou možnost, protože ne všechny hospodyňky vědí, jak vyrobit takový výrobek.

Jak si vyrobit lavash pro shawarma: krok za krokem recept

Požadované součásti:

• tvrdý sýr - 120 g;
• mléko je teplý tuk - 1 šálek;
• olej bez zápachu slunečnice - 1/3 šálku;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• mírně ochlazená vroucí voda - ½ šálku;
• slané moře jemné - pár pinch;
• Pšeničná mouka - 1 kg (nebo o něco více).

Míchání těsta

Abychom takový základ připravili,kombinujte mléko, chladenou vroucí vodu, sůl, slunečnicový olej, kuřecí vejce a pšeničnou mouku. Doporučuje se také použít pro tento test tvrdé sýry. Musí být třepán na malém struhadle a nalije do základny. V důsledku míchání všech produktů byste měli dostat těsnou a voňavou moučku.

Tepelné zpracování

Sýr pita chléb pro shawarma by měl být maximalizovántenké. V tomto ohledu musí být hotový substrát pečlivě vyvržen na desku dlouhou dobu. Poté by se vytvořené tortilly měly vypít na obou stranách v pánvi bez použití oleje. Dále, horký pita chleba by měl být zabalen v husté látce a odložil stranou až do plnění je hotovo.

Shaurma v pita chleba: recept na vaření vynikající orientální jídlo

Nutné složky:

• tenké lavash své vlastní produkce - podle počtu členů rodiny;
• kuřecí prsa velká - 1 ks;
• průměrná čerstvá okurka - 3 ks;
• cibule velká cibule - 2ks;
• velká čerstvá rajčata - 3 ks;
• bílá kapusta malá - ½ vidlice;
• Korejský mrkvový salát - 250 g;
• sůl jodifikovaná - pro změkčování zelí;
• rostlinný olej bez zápachu - pro pečení filé;
• sýr jakákoliv pevná látka - 250 g;
• majonézová zakysaná smetana - 180 g;
• kečup ostrý - přidat k chuti;
• kari (koření) - přidání chuti.

Zpracování zeleniny

Shaurma v pita chleba, jehož recept poskytujepoužívat pouze čerstvou zeleninu, bude mnohem chutnější, pokud si koupíte velké množství přísad pro plnění. Takže je nutné umýt všechny tyto zeleniny, a pak je vyčistit a nakrájet je ve formě jemné slámy. Zároveň se doporučuje nakrájené zelí trochu rozpadat se solí.

Zpracování masa

Kuřecí prsa pro tento pokrm by měl rovněž děleny na tenké tyčinky, a pak smažené v rostlinném oleji, sůl a koření kari.

Formování a smažení misky

Chcete-li vytvořit shawarma, musíte si dát sýrtenký pita chléb, a poté se na vrstvy střední části (nedosahující hrany 5 cm), následující složky: kuřecí prsa, cibule, mrkve akutní, kečup, měkký bílý zelí, okurky, rajčata, zakysaná smetana a majonéza sýr. Dále, složky musí být zabalen a lehce smažit povrch pita chléb s máslem.

Jak správně sloužit tabulku

Shawarma v pita chlebu (recept, jak vidíte, je docela jednoduché) se podává ke stolu ve formě tepla s sladký čaj nebo jiný nápoj.