V našem článku chceme mluvit o tom, jakudělat rybí koláč plněný. Takové pečivo se připravuje z jakéhokoli těsta: čerstvé, kvasnice, obláčky atd. Tvar koláče může být jakýkoli, vše záleží na vaší fantazii. Rybí koláč je chutné a uspokojivé jídlo, které lze připravit na slavnostní stůl a na každý den.
Rybí koláče k nám přišly z hlubin staletí.Tak dlouhá historie misky zlepšila řadu receptů. Díky tomu nyní v každé kuchařce najdete jednoduchý a chutný recept na koláč s rybami. K vaření se již používají nejen ryby a mouka, ale zavádějí se také další přísady: sýr, houby, brambory, rýže, koření, bylinky.
Je velmi důležité, aby koláč vybral správný tvar.Nyní v obchodech je celá řada jídel. Nejlepší možností je použít litinu. V takových pokrmech jsou ryby rovnoměrně upečeny. Tato forma je bohužel v současné době obtížné najít. Alternativně můžete použít hliníkové nádobí s nepřilnavou vrstvou. Je však třeba si uvědomit, že ve většině případů je životnost této formy malá.
Tajemství rychlosti vaření tohoto pokrmuPředpis je test. Vaření vám zabere méně než pět minut. Jednoduchý a chutný recept na rybí koláč může zaujmout místo v arzenálu jakékoli domácnosti.
Složení těsta:
Pro plnění:
Jak vařit plněný rybí koláč? Recept, který jsme v tomto článku uvedli, je tak jednoduchý, že i nováčci se mohou s přípravou jídla vyrovnat.
Udělejte těsto v misce. Chcete-li to provést, smíchejte produkty a mírně klepejte směs, postupně přidávat mouku. Těsto by mělo mít konzistenci zakysané smetany (nemělo by být husté) a zároveň by mělo být homogenní.
Rybí filé nakrájejte na tenké plátky, pepř asůl. Potom nakrájejte cibuli na půl kroužků. Před pečením je nutné připravit plech na pečení a namazat tukem. Poté nalijte část těsta, vyrovnejte jeho povrch a položte připravené kousky ryb. Rozložte cibuli a malé kousky másla nahoře. Nyní můžete vyplnit zbytek těsta.
Koláč je poslán do pece, pečeme ho při teplotě 200 stupňů. Jeho připravenost může být zkontrolována zápasem nebo párátkem: pokud na nich zůstane těsto, produkt ještě není připraven.
Po vyjmutí koláče z trouby se jeho povrch namazá máslem nebo rostlinným olejem a na několik minut se přikryje ručníkem.
Chceme nabídnout jednoduchý a chutný recept.koláč s rybami na základě kynutého těsta. Miska je neuvěřitelně něžná a jen se rozplývá v ústech. K jeho přípravě použijeme suché droždí, protože rostou mnohem rychleji.
K vaření potřebujeme následující produkty:
Pro plnění:
Jednoduchý a chutný recept na rybí koláč může být okamžitým jídlem.
Uhněteme těsto v misce a dáme mu příležitostvstaň. Do té doby si udělejme nádivku sami. Filé nakrájejte na kousky, pepř a sůl, smíchejte s cibulkou a nakrájejte na půl kroužky. Plnění můžete trochu posypat citronovou šťávou a nechat jej vařit.
Během přípravy ryb naše těsto již zvládlovstaň. Připravte plech na pečení a namažte tukem. Z těsta vyválíme tenkou vrstvu, položíme ji na dno formy a naložíme náplň a máslo. Poté koláč uzavřete vrstvou těsta a okraje opatrně přitlačte.
Do pece posíláme plech na pečení a pečeme produktdokud nebude připraven. V procesu vaření můžete zvýšit oheň a získat krásnou kůru. Hotový dort musí být namazán a pokrytý ručníkem.
Rybí koláč plněný (samozřejmě ryby), připravený podle tohoto receptu, vychází šťavnatý a chutný. Jednoduchý a rychlý recept nevyžaduje mnoho dovedností.
Složení těsta:
Pro plnění:
Smíchejte mléko a vejce a porazte mixérem.Přidejte máslo (roztavené), sůl, prášek do pečiva a znovu rozšlehejte. Potom postupně přidáváme mouku a nepřestávejte míchat hmotu. Míchejte drobivé a měkké těsto a nechte ho vařit půl hodiny.
Mezitím se dostaneme do náplně. Filé nakrájejte na kousky, přidejte koření, sůl a posypte citronovou šťávou. Nakrájejte cibuli na půlky.
Hotové těsto musí být rozděleno na dvě části.Jeden z nich rozvineme a položíme na dno formy. Rozložíme rybí náplň na vrchol, pak cibuli, namažeme povrch majonézou a posypeme nasekanými bylinkami. A nezapomeňte přidat plátky oleje. Rovněž rozvineme druhou část těsta a zakryjeme jej koláčem nahoře, přičemž okraje pevně upevníme. Horní část dortu musí být namazána zakysanou smetanou. Produkt odesíláme do pece k pečení. Proces vaření trvá 40 minut až hodinu.
Aby byl rybí koláč chutný a krásný, musíte znát některé nuance vaření:
Jak jsme uvařili rybí koláč s náplní, jaké produkty jsou pro to potřebné, diskutovali jsme. Chci ale nabídnout další zajímavý recept - na pivo.
Složení:
Chlazený margarín musí být mletý s moukou dohomogenní tvorba drobky. Poté přidejte do směsi pivo, sůl a hnějte těsto. Rozdělujeme ji na tři části, z nichž jedna by měla být větší než ostatní. Vložte těsto na chladné místo.
Mezitím rybu hněte vidličkou a odstraňtekosti. Do rybí hmoty přidejte cibuli (smažené nebo syrové), pepř a sůl. Vejce nakrájíme na jemno, rozetřete sýr, přidejte zelení a cibuli. Všechny složky jsou smíchány a namazány majonézou. Připravte formulář a namažte jej olejem.
Největší část těsta rozvaříme do vrstvy apřikrýváme je dnem nádobí. Nahoře jsme položili rybí vrstvu, kterou jsme přikryli vrstvou těsta z druhé porce. Roztáhneme na ni vaječnou směs a na dortu uzavřete poslední koláč. Okraje těsta musí být pečlivě upevněny. Namažte povrch produktu žloutkem a odešlete ho do trouby.
Můžete přidat do náplně rybí koláčrůzné produkty. Jako hlavní složku - ryby - můžete použít vařené tělo, pomocí kterého můžete maso vyjmout a smíchat s greeny a vejci. K náplni můžete přidat syrové rybí filé a kousky másla.
K plnění jsou vhodné i konzervované ryby, jejichž obsah se mísí s vejci, rýží a bylinkami. Konzervované ryby jsou docela mastné, takže je nutné je míchat s jinými produkty.
Není nutné přidávat vejce k pečení, ale skoláč s nimi vyjde mnohem chutnější. Kromě toho se k náplni přidávají smažené zelí, drcené pekingské zelí a vařený špenát. Tvrdý sýr jde dobře s rybí náplní.
Rybí koláč je nepostradatelné jídlo, kteréVypadá stejně skvěle na slavnostním a každodenním stole. Chutné a vydatné jídlo osloví všechny členy rodiny. Doufáme, že náš článek bude pro vás užitečný a přijmete jeden z receptů.
