Pilaf s kuřecím masem lahodným a rychlým

Chutná pilaf se pevně dostala do menu hospodyňekpo celém světě, jeho klasická verze s jehněčí základnou prošla mnoha změnami. V současné době připravuje pilaf s kuřecím masem, křepelky, vepřové, hovězí, králičí a dokonce i mořské plody. Mnoho dělat pilaf, smísením všech přísad, i když zpočátku rýže je připravena odděleně od masa. Způsob, jak připravit tento pokrm, zůstává nezměněn. Zhluboka se kotlík nebo hrnec, rozpustíme máslo v něm, položil maso, zeleninu, rýži a vše dušené v troubě nebo sporáku.

Pilaf s kuřetem je velmi šťavnatý a chutný, protožepiquancy, můžete přidat trochu rozinkami, můžete ji připravit dvěma způsoby: s rýží společně nebo odděleně. Je třeba mít na paměti, že v případě samostatného vaření slouží na stůl pilaf s kuřecím masem s teplou rýží a horkým masem. Plov je vhodný pro slavnostní stůl, jako horké. Aroma a správně vybrané proporce pravděpodobně nezanechávají hosty lhostejné.

Jak vařit pilaf s kuřecím masem?Neexistuje jednoznačná odpověď na tuto otázku, každá domácnost si myslí, že její jídlo je jediné správně uvařené, takže jak vařit vaši pilaf je na vás. Hlavní věcí je dodržování určitých pravidel. Pilaf s kuřecím masem je vařený v jedné nádobě, takže maso zůstává šťavnaté a nezasychá. K přípravě tohoto jídla se vezme kuřecí filé, méně často na holení, ale můžete také nakrájet celé kuře, položit ho na rýži, to vše závisí na velikosti nádrže, ve které vaříme pilaf s kuřecím masem. Tajemstvím drobného pilafu je výběr rýže, doporučujeme vám, abyste si vybrali páru, na rozdíl od ostatních krupiček z rýže, to nikdy nehromadí. Pokud se vám líbí "lepící efekt", pak to udělá kulatá a dlouhá zrna.

Vaříme pilaf z kuřecího filé. Chcete-li to provést, potřebujete ingredience:

- 1,3 kg kuřecího filé;

- 450 gramů dužené rýže;

- 40 g žlutých hroznů;

- fialová žárovka;

šest květy fialového česneku;

- pár mrkve střední;

- velká sůl a mletý pepř podle preferencí (lze připravit koření, ale nádherná vůně tohoto pokrmu je krásná a bez zesilovačů chuti).

Pilaf z kuřecího filé. Příprava:

1. Opláchněte a nakrájíme na velké tyčinky kuřecí filetu.
2. Vyčistěte mrkev a cibuli, mrkev se rozetřete na velkém strouhaní a cibuli nakrájejte obvyklým způsobem, nenechte se zkrátit.
3. Ohříváte kotlík (nádobu), vylijte olej tam,když přijde do varu, házet cibuli mírně hnědá, hází mrkev. Míchá se a vaří po dobu několika minut na mrkev změkčí, potom vyložit kousky kuřete, prisolit a posetý, jejich nalít rýži, smíchané s promytých rozinky. Nalijte 440 ml vody a uzavřete.
4. Po dokončení vaření po asi 13 minutách promícháme celý obsah nádoby a každých osm až dvanáct minut. Pilaf z kuře je připraven po čtyřicet minut.

Pokud chcete vyzkoušet neobvyklou možnost,doporučujeme vám vařit pilaf s chobotnicí, jídlo vychází jemné a mimořádně aromatické. Mírná chuť mořských plodů je perfektně kombinována s rýží, která nemá výraznou chuť, ale pouze odráží jemnou vůni chobotnice.

Pilaf z kalamářů. Složení:

- 420 gramů chobotnice;

- 160 gramů vařené rýže;

- jedna zralá středně velká mrkev;

- fialová žárovka malé velikosti;

- sedm kusů physalis (kromě ruského ovoce, jinak se můžeš otrávit!), pokud tam není žádný physalis, můžeš nahradit pět třešňových rajčat středně zralé;

- slunečnicový olej bez zápachu;

- velká sůl a mletý pepř podle preferencí.

Pilaf s chobotnicí. Příprava:

1. Opláchněte a vaříme rýži až do poloviny připravenosti (ne více než 15 minut).
2. Opláchněte a zpracovávejte jatečně upravená těla chobotnice a nechte je vypláchnout vroucí vodou, aby se pleť mohla snadno odlepit. Nakrájejte na malé kousky.
3. Oloupejte purpurovou cibulkou a mrkví, nakrájejte všechny slámy a položte je na horkou pánvi s máslem, lehce smažte, dokud měkká a naneseme rýži a chobotnice.
4. Dát vše do kotle (pot) a prisolit properchite, nalít sklenici vody a uložit jej do trouby péct na patnáct minut, dokud vařené předvařené rýže.
5. Na stole stál pilaf s chobotnicí, zdobený poloviční třešničkou, posypán vaší oblíbenou zeleninou.

Bon appetit!