Pilaf z perleťového ječmene s kuřecím masem je jednoduchý, uspokojující achutné jídlo. Kromě toho je také užitečné. O vlastnostech perlového ječmene, které věděli ve starověku. Recepty na vaření jsou jednoduché. Dokáže zvládnout každou milenku.
Итак, как приготовить плов из перловки с курицей?Nejprve připravte všechny ingredience. Pro vaření pokrmů můžete používat nejen kuřecí maso, ale také vepřové, jehněčí nebo hovězí maso. Seznam složek:
Poslední složku lze nahradit obvazem z rajčat. Pro přípravu pilafu s kuřecím masem bude trvat 150 až 200 mililitrů.
Pro výrobu pilafu z perličkového ječmene s kuřecím masem se ukázalochutné, musíte během přípravy přísně dodržovat pokyny. Nejprve připravte produkty. Namočte perlovou krupici asi 8 hodin. Voda zároveň musíte pravidelně měnit.
Nakrájeme nohu tuku a pokožky a pak vložíme do pánve, nalijeme potřebné množství vody a vaříme. Trvá 20 minut, než se připraví teprve po varu kapaliny.
Cibule a česnek se čistí, umyje a naseká, jak chcete. Vezměte však na vědomí, že velké kusy zeleniny mohou pokazit misku. Mrkva by měla být broušena strouhávkou.
Recept na pilaf z pilovki s kuřecím masem je vhodný jakopro vaření na sporáku a pro multivarku. Nalijte rostlinný olej do kotle nebo do posypu a posypeme nakrájenou zeleninu. Spolu s cibulí a mrkví smažte kuře. Drůbeží maso je předvařeno, aby bylo jemnější a jemnější.
V cedníku posuňte namočený ječmen aopláchněte pod tekoucí vodou. Přidejte krupici kuřata a zeleninu. Naplňte veškerý vývar, který byl vařený šunkou. V případě potřeby přidejte více vody. Kapaliny v kontejneru by měly být třikrát více než perlový ječmen. Přidejte sůl.
Pilaf s perlovým ječmenem a kuřecím kuchyní pod víkem.Umístěte kapacitu na oheň, přeneste jeho obsah do varu, snižte plamen a vařte po dobu 40 minut. Za půl hodiny přidejte rajčatový dresink nebo zředěnou rajčatovou pastu. Můžete také použít kečup. Přidejte oloupané česnekové hřebíčky na pilaf a zatlačte je do kaše, stejně jako ovoce z borůvek a černého pepře. Obal nádobu zakryjte víkem a vaříme jeho obsah dalších 7 minut. Pilaf s kuřetem z perličkového ječmene je připraven.
Chcete-li připravit chutné jídlo, budete potřebovat:
Chcete-li získat vyšší kalorické jídlo, použijte vepřové maso místo drůbežího masa. Nedoporučuje se přidávat kuřecí prsa, protože se ukáže jako suchá a nedává tuku.
Opláchněte kuřecí maso ve studené vodě a potéosušte ho papírovými utěrky. Rozdělte na kusy a vložte nádobu na vícenásobné nádobí tak, aby pokožka byla na dně. Režim Fry nastavte na 45 minut. Po 20 minutách otočte kuře. Kuřecí stehna by měly být dobře pražené a zvýrazněny dostatek tuku. Smažte je na obou stranách dalších 15 minut. Přibližně 10 minut před připraveností přidejte česnek a cibuli, dříve oloupanou a jemně nakrájenou, do misky s multicookerem. Také vyčistěte mrkev, umyjte je, protřete je na hrubé strupce a poté přidejte do kuřecího masa spolu se zeleninou. Míchat přísady.
Přidejte ječmen na praženou zeleninu a masokrupu. Můžete jej předem umýt a pak ho opálit vroucí vodou. Tato podmínka je nepovinná. V každém případě se pilaf ukáže jako drobivý a bez náznaku hořkosti.
V nádobě se složkami naléváme horkou vodupřidat potřebné koření a sůl. Znovu přidávejte přísady a uzavřete víčko. Vyberte režim "Pilau", nastavte čas a stiskněte tlačítko "Start". Příprava misky perlového ječmene delší než rýže. Trvá asi 90 minut.
Po vaření nechte pilaf na ohřívači15 minut Miska je připravená. Můžete je podávat se salátem z cibule a rajčat, který je také vhodný pro tradiční rýžový pilaf. Nejlepší je jíst toto jídlo teplé.
