Vše o tvarohové: kalorie a přínosů

Když uslyšíme slovo "syrniki", pak v prvnív naší hlavě jsou obrazy a asociace spojené se sýrem. Ale ve skutečnosti mluvíme o nádherných lahodných plochých koláčích, vařených na základě tvarohu.

O jejich vkusu a přínosu můžeme mluvithodně a dlouho. Ale milovníci sýrů lívance vědí, že jakmile jíst k snídani několik tvarohové, získáme dobrou dávku energie pro naše tělo, pak to může fungovat bez přerušení až do večeře. A pak vzniká otázka, jaká je energetická hodnota tohoto pokrmu.

Podívejme se na produkty,vstup do syrniki. Kalorický obsah každého z nich jednotlivě jsou: sýr (18% tuku) - 236 kcal, mouky - 334 kcal, cukr - 399 kcal, margarín (máslo) - 743 kcal, vejce - 157 kcal. Energie z těchto produktů je smíšený, a jako výsledek dostaneme ráno dezert kalorií na 300,2 kcal, samozřejmě za předpokladu, že budete jíst jen 100 gramů, a budou posety dezert lžící zakysané smetany.

Takové ukazatele mohou způsobit mnohovzdát se této delikatesy tvarohu, ale nenechte se ponořit. Koneckonců můžete vařit syrniki, jehož obsah kalorií bude výrazně snížen kvůli malým změnám v receptu a způsobu přípravy. Takže, například, "surový" tvaroh. Zahrnují: mrkev, okurku, ředkvičku a zeleninu. Všechny tyto druhy zeleniny se třtou na jemné struhadle a mísí se s tvarohem, který byl předtím napnut přes síto. Můžete sloužit dietní tvarohové koláče tím, že vytvoříte hvězdičky, půlměsíce apod. Z získané hmoty pomocí tvarů pečiva a zdobíte je zelenou.

Milovníci tradiční kuchyně mohouDoporučujeme vařit lahodné sýrové koláče v troubě. Složení produktů zahrnutých v nich zůstane stejná, ale nemají přístup k dalším tuky na smažení a zakysanou smetanou jako omáčka. To tvarohové koláče, což výrazně snížený obsah kalorií. A pokud těsto přidat rozinky, sušené meruňky, švestky, banán, jablko, hruška, chuť pečených „sýrové sušenky“ získají zvláštní, sofistikovaný odstín, stát před níž nikdo nemůže.

Mnoho ze základních složek, které tvořísyrnikov, geniální hospodyně jsou nahrazeny obdobnými. Například, místo cukru může vstoupit do medu, samozřejmě, pokud máte alergii na něj. Nebo vyměňte mouku za krupici. V tomto případě se tvarohové pečivo stanou drobnějšími a drobnějšími. Ale nezapomeňte na jednu věc - připravujeme sýrové koláče, ve kterých hraje hlavní roli tvaroh. To je ten, kdo tvoří základ tohoto pokrmu. Jeho množství by nemělo být menší než 500 g pro 2-4 lžíce mouky a 2 vejce.

Ale jakoukoli metodu vaření zvolíte,bez ohledu na omáčky, které jsou ochuceny, nezapomeňte, že syrniki, jehož obsah kalorií, i když vysoký, je velmi užitečný. Při konzumaci i malé části tvarohů, nasytíte tělo vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, minerály a celou sadu mikro- a makroekonomických prvků. Proto nepopírajte takový příjemný dezert, a to ani kvůli krásné osobě!