Jaký je hlavní rozdíl mezi zkušenými sběrači hubzačátečník? Zkušený sběratel rozlišovat tisíc různých druhů plodnic, roste v lesích a loukách svého klimatického pásma. Ví, jaký pach vydává jedlé a smrtící jedovaté houby. Pozná místa, kde mohou růst, a čas, který je pro ně příznivý. On také ví, která houba se na řezu změní na modrou, proč se to stane, a také, že některé ovocné těla vypouštějí mléčný džus - bílý nebo oranžový. Nesbírá svou sklizeň na silnicích a v blízkosti průmyslových zón. Koneckonců houby absorbují všechny těžké kovy a toxické látky. Takže i hřeben se stává nebezpečným pro zdraví.
Bohužel jen jeden, ale nezaručuje,že nevolíte do koše. Toto je tzv. "Loď smrti". Toto je jméno zářezu mezi nohou a houbovým výběrem určitých mouchových agarických hub v zemi. Ani vůně (nepříjemná u některých jedlých druhů), ani chuť (neutrální pro některé jedovaté) nemůže s jistotou říci, co je před vámi. Totéž platí pro znamení, když se houba na řezu změní na modrou. Novice kolektoru stačí, aby se adresář a vzpomenout, jak vypadají jako houby po dešti, liškami, žampiony a máslo houby, a jak - nebezpečný bledý muchomůrky, Inocybe, muchomůrka a celá kohorta „false“ napodobit jedlé. A ještě lépe - několikrát jděte do lesa se zkušenými osobami, kteří se ukáží a povídají.
Mnoho neznalých lidí považuje tuto modrou za modroudůkazy o virulence nálezu, a proto jej nevkládejte do svého koše. A marně! Změna barvy znamená pouze to, že oxidační reakce nastává při kontaktu se vzduchem. Maso z houby se může nejen zbarvit modře, ale i zeleně, stávat se černou, červenou, hnědou. A také začněte "krvácet" - laktuální mrkvová šťáva, která vyniká při přestávce, vyděsit nezkušené sběrače hub z chutné červené hlavy.
Velmi rychle se stává tmavě zelená zlomeninapodreerezovika. Ryzhik, který je v Rusku nazýván královskou houbou, a na Ukrajině - trumpe (pro chytré červeno-oranžové barvy), který je také řezán, silně změní modrou barvu. Související s první kategorií hřibu změňte barvu, když stlačíte víčko a řežete nohy. Není pojištěna proti zbarvení a houbám nejvyšší kategorie. I v slavné kohortě borovikov jsou takové. Například velmi chutné, našel v borových lesích polského houby. Mech je také modré na řezu (jiný název je bažina). V jižní části Ruska a na Ukrajině v dubových hájech, akácii a gaštanu gaštanu, rostou houby, které mají vynikající chuť, mění také barvu. Stávají se modré, zelené, černé nebo hnědé. Je to skvrnitý dub, kaštan. A modřiny se stávají modrými od jediného doteku.
