Mnoho lidí si rád sbírá houby, a to je docela užitečná činnost. Zároveň šetří rozpočet a je příjemnou rekreací v přírodě (relaxace pod širým nebem).
Dubovík v lesích je poměrně vzácný. Mnozí houbaři ho proto nikdy neviděli a o něm prakticky nic nevědí. V barvě přírody je povaha dubu, strakaté a olivově hnědé.
Obecně, tento druh se odkazuje na borové houby aJe považován za jeden z nejživějších a nejhodnotnějších produktů. Roste v dubových lesích, což je to, co říká jeho jméno. Současně se někdy nachází v jehličnatých stromech a o něco méně často ve smíšených lesích. Sklizeň se obvykle provádí v průběhu léta a počátkem podzimu, v závislosti na regionu růstu.
В данной статье можно более подробно узнать об jeden z druhů - dub skvrnitý. Jedlé nebo ne, kde roste, jaké užitečné vlastnosti to má? Všechny tyto otázky najdete v článku stručné odpovědi.
Дубовик относится к семейству болетовых.Roste hlavně v listnatých lesích, častěji v sousedství buku nebo dubu, méně často s lípou a břízou. Rovněž se vyskytuje v jehličnatých hájích poblíž jedle a smrku, stejně jako ve vlhkých bažinatých oblastech. Celkem se jedná o 3 druhy těchto hub: skvrnitý dub, obyčejný a Kele. Všechny mají některé společné vlastnosti.
Mají masitý velký klobouk, sametově dovnitřtextura dosahující velikosti až do průměru 20 cm. U mladých hub má tvar polokoule a jak roste, získává polštářový vzhled. Masivní noha je mírně zesílená níže. Jeho výška je 5-12 cm a průměr je 3-6 cm.
Charakteristickým rysem houby je, když je dužina lisována, okamžitě se změní na modrou. Taková vlastnost, pro kterou dostal přezdívku modřina, není známkou její toxicity.
A období růstu je podobné u všech odrůd dubu: můžete se s nimi setkat v lese od začátku léta do konce září.
Tento druh houby má několik jmen: granulopod, kotník, hřib hřib, červenohnědý.
Ve své podobě je krásný, s polokoulíklobouk tmavě hnědé nebo kaštanově hnědé barvy, se světlými okraji. Matný suchý povrch je zpočátku sametový a hladký s věkem. Jeho trubková vrstva má nažloutlý olivový nebo červeno-oranžový odstín. Stopka je sudovitého tvaru až do výšky 10 cm a šířky asi 3 až 4 cm, je zbarvena žluto-červená s náhodně umístěnými načervenalými malými skvrnami. Hustá a masitá dužina má žlutý nádech, pouze nohy jsou načervenalé. Při řezání se také okamžitě změní modrá barva.
Гриб имеет не очень широкое распространение.Skvrnitý dub ve středním Rusku a v moskevské oblasti je velmi vzácný. Častěji se vyskytuje na jihu země, kde se první plodina objevuje již koncem května.
Houba vyžaduje dobré předběžné vaření (15 minut) s povinným vypuštěním kapaliny.
Popsaný pohled se liší od obyčejného dubu s kloboukem. Má velmi vypouklý tvar iu starých hub a v barvě je mnohem tmavší.
Hlavním rozdílem je také tvar a barvanohy: je nejprve válcovitého nebo sudového tvaru a poté se ve spodní části objevuje zahušťování. Nemá tmavou síť, místo toho jsou červené tečky a stupnice. Stali se důvodem vzniku tohoto jména.
Strakatý dub je podmíněně jedlá houba, proto, jak je uvedeno výše, musí být před použitím vařen.
Dubovik, stejně jako mnoho jiných hub, má některé užitečné vlastnosti. Složení stopových prvků:
Польза этого гриба для здоровья несомненна.Beta-glutoiny v něm obsažené mají pozitivní účinek na imunitní systém. Použití skvrnitého dubu a dalších druhů zlepšuje činnost srdce, posiluje krevní cévy, normalizuje krevní tlak a snižuje riziko aterosklerózy. Má plísně a antioxidační, antivirové a protizánětlivé účinky, snižuje riziko rakoviny.
Obsahuje také velké množství vitamínů: A, C, PP, A, C, D, B. Zvláštní chuť a vynikající léčivé vlastnosti dubu jsou známy již dlouhou dobu.
Odborníci ocenili zdravotní přínos houby. Může být použit v potravinách v solené, sušené, vařené a smažené formě.
Lze také uložit skvrnitou dubovou houbu.Čerstvě shromážděné mohou být uchovávány v lednici až 2 dny a ve vařené formě - až 3. Po této době se z těchto hub začnou uvolňovat toxické látky, které mohou tělu poškodit.
Sušené duby se skladují buď v plastuve větraných nádobách nebo v bavlněném sáčku je třeba dodržovat jen určitou vzdálenost od zdrojů tepla. Za předpokladu, že teplota v místnosti není vyšší než 18 stupňů, mohou být houby skladovány po dobu jednoho roku.
Je třeba si uvědomit, že dub je velmi podobný jedovaté satanské houbě, což je její falešná dvojitá. Můžete jej rozlišit lehčím kloboukem a vůní. Jedovatá houba voní docela nepříjemně.
Modřina, jako obyčejný dub, má mnoho užitečných vlastností. Pouze 2 polévkové lžíce vařených hub tvoří denní potřebu železa, zinku a hořčíku.
