Třešňový závin: co je to a co se jí?Jak ho vařit? Samotné jméno mluví samo za sebe. Toto jídlo vypadá tak výjimečně. A pokud mezi jinými vidíte šťavnaté a opečené strudel s třešněmi na fotografii, prostě to zkusíte. A to není překvapující.
Mnoho třešňových závinů je považováno za obtížnévaření. Ale je to omyl. Trochu horlivost - a lahodný dezert na stole! Co potřebujete k vaření tohoto vynikajícího jídla? Nejprve je třeba hnědnout pečivo a tento proces vyžaduje trpělivost, díky čemuž získáte nejkrásnější třešňový závin. Budete potřebovat: dvě sklenice vody při pokojové teplotě, 1,5 kg mouky první třídy a 300 g másla. To jsou všechny ingredience, které jsou nezbytné pro přípravu těstovin. A teď uděláme třešňový závin.
Je nutné smíchat s těmito těstami ne příliš chladné těstopřidáním malého množství másla předem rozmrazeného. Pak začněte rychle těst těsto a otírejte je. Bude to trvat asi 10 minut. Těsto rozdělíme na dvě stejné části, položíme na talíř, zakryjeme a necháme stát 15-20 minut. Poté musí být každá část vytažena a znovu ponechána po dobu 15 minut. Nyní je tu nejtěžší a důležitější úkol - tahání těsta.
Je nutné ho vytáhnout různými směrytakže to začne viset z okrajů stolu, ale nejdůležitější věcí není rozbít těsto! Čím tenčí, tím chutnější bude třešňový závin, takže mají trpělivost a sílu. Tloušťka těsta by měla vypadat jako tenký papír. Pokud poprvé nefunguje, nebojte se. Buďte trpěliví. Nejdůležitější je mít přání. Po procesu roztahování je nutné odstranit všechny zbytečné konce těsta, po kterých je nutné znovu položit těsto "odpočinek".
V tuto chvíli můžete připravit náplň.Jedná se o třešňový závin, takže potřebuje chutnou a šťavnatou výplň. Nejprve je třeba tuk roztát a připravit třešně (nejlépe bez jámy a ve vlastní šťávě). Jakmile se těsto vstříkne, mělo by se namazat roztaveným máslem a teprve pak připravit bobule. Všechno by mělo být srolováno, mastnotou a topením v troubě. První 10 minut vyžaduje intenzivní teplo a pak (asi půl hodiny) - minimum.
Jakmile byl třešňový cukr zpečený,strudel připraven k jídlu. Potřebuje se dobře vychladnout a teprve pak se má dát na stůl, nakrájí se na tenké kroužky. Nádherný závin s tenkou křupavou kůrou a lahodnou náplní je považován za nejžádanější dárek pro sladké zuby.
A aby nádoba vypadala ještě sofistikovanější avíce chutná, může být podávána se zmrzlinou nebo smetanovou omáčkou. Vaše rodina bude potěšena takovým úžasným zážitkem. Všichni vaši příbuzní a příbuzní ocení vaše úsilí. Třešňový závin s fotografií lze snadno najít na internetu. Je to jedna z nejkrásnějších, lahodných a neobvyklých dezertů. Užijte si jídlo!
