S nástupem svátků je mnoho domácích ženčastěji se začíná zajímat otázka, jak vařit kachnu s bramborami v troubě. Mělo by být speciálně poznamenáno, že v tom není nic komplikovaného. Proto se i ten nejzkušenější člověk dokáže vypořádat s takovým kulinářským úkolem.
Jak vařit kachnu s brambory v troubě
Nutné složky:
Proces zpracování masa
Než si vaříte kachnu s bramboremtroubu, měli byste pečlivě zpracovat celou kostru ptáků. Musí se rozmrazit (je-li potřeba), je dobré umýt v teplé vodě (uvnitř i venku), pak odříznout zadek, špičky křídel a odstranit zbývající chlupy na kůži (pomocí ohně).
Po takovém ošetření je žádoucí nechat kachnu v miskách asi hodinu a půl. Během této doby bude dobře absorbovat všechny příchutě koření a koření.
Způsob zpracování ovoce a zeleniny
Určitě se o to často zajímalo mnoho hospodyňekotázka, jak vařit kachna s bramborem v troubě, plněné čerstvými jablky. Tento článek mu poskytne vyčerpávající odpověď. Chcete-li to vyžaduje zakoupení dvojice zelených jablek, oloupeme z kůže, pokud je příliš tuhý nebo potažené voskem, a pak nakrájejte na poměrně velké kostky. Je také nutné umýt a oloupat bramborové hlízy. Nakrájejte na kousky nebýt, protože jsou dobře zapekutsya a celostní forma.
Vytvoření misky
Před umístěním kostry ptáků do troubyskříňka, měla by být plněné jablky. Chcete-li to provést, je nutné maximálně rozšířit holení, položit tam čerstvé ovoce a potom otvory fixovat párátkami nebo je šitý hustými nitěmi. Poté by měla být kachna nacpaná a rozmazaná s kořením umístěna v kulinářském rukávu, dělat na něj několik průrazů a položit panvu uprostřed. Na okrajích trouby se doporučuje mastnou vazbou s rostlinným olejem. Toto místo je určeno pro kulaté oloupané brambory.
Vaření kachny s brambory a jablka v troubě
Miska by měla být pečená přibližně 70 minut. Nicméně před vypnutím trouby se doporučuje maso pro testování měkkosti. Chcete-li to provést, měla by být propíchnuta vidličkou nebo nožem.
Jak správně sloužit tabulku
Pečená kachna by měla být podávána u stoluhorké na velké velké desce. K tak aromatickému a lahodnému pokrmu je žádoucí představit čerstvý pšeničný chléb, stejně jako horkou kečupovou nebo rajčatovou omáčku.
