Berry, obyčejně nazvaný jednoduše chokeberry,není nic jiného než černý chokeberry nebo chokeberry. Tento obyvatel parků, lesů a kopyt, který je nám již známý, nebo skromně tyčící se poblíž venkovského plotu, byl kdysi přiveden do Evropy ze Severní Ameriky. A zakořenila se ve Starém světě, jako by tu byla její domovina vždy umístěna. Aronia se neméně organicky mísila s ruskou krajinou spolu se svou růžovou sestrou - červeným jeřábem.
Home Blanks
Zkušení ženy v domácnosti vědí:téměř všechna ovoce a bobule vytvořené matkou přírodou jsou pro nás nejen vhodné k jídlu, ale také velmi užitečné. Aronia v tomto ohledu není zvláštní. Čerstvý, samozřejmě, není moc chutný: hořký, příliš trpký, tvrdý. Ale jako hlavní ingredience pro domácí konzervaci na zimu je takový horský popel prostě perfektní. Pozoruhodně chutné, například kompot z jablek a aronia nebo s ním a švestek. A jaký druh džemu, marmelády, marmelády se získá - přejídání! A co je nejdůležitější, během tepelného zpracování bobule neztrácí své prospěšné vlastnosti. Z našeho článku se dozvíte, jak můžete vařit a konzervovat dušená jablka a ostružiny, dušené ovoce pouze z chokeberry a mnoho dalších užitečných receptů.
Rowan s jablky
Этот напиток замечателен во многих отношениях.Jeho ušlechtilá tmavá barva připomíná dobré staré víno po mnoho let zrání. Jemná vůně jablek s jemnou vůní lesních plodů doslova intoxikuje. A chuť je tak příjemná, že kompot jablek a chokeberry se stane vaším oblíbeným již od prvních doušek! Spotřeba produktů na 1 dávku konzervace je následující: bobule bez kartáčů potřebují 400 - 450 g., Jablka 1 kg nebo 1,2 kg, cukr na každý litr lití od 650 do 750 g. (v závislosti na rozmanitosti ovoce). Složení jablek a chokeberry se vaří takto: nakrájejte jablka na poloviny nebo čtvrtiny (pokud jsou malé, jemné letní odrůdy). Nemůžete odstranit slupku a neřezejte plátky samy (pokud je však přípravek vyroben z odrůd podzim-zima, je lepší snížit ovocné plátky na pár minut ve vroucí vodě a ihned je ochladit). Bobule Aronia, které dáte do jablek „Aronia s chokeberry“, pečlivě třídit, opláchnout. Zamíchejte je ve 3litrových nádobách a naplňte přibližně polovinu. Připravte náplň: cukr rozpusťte v teplé vodě, vařte, odvápněte. Sklenice naplňte horkým sirupem, přikryjte víčky, sterilizujte 45 minut a srolovat.
Chokeberry kompot
Chokeberry sám je zachován.Compote na zimu z ní bude dobrou pomocí pro udržení zdraví, zvýšení hemoglobinu, posílení imunity. Je pravda, že aronia chutná příliš trpce a hořce. Proto před konzervováním namočte již vybrané plody do studené vody na 2 dny. Vyměňte vodu několikrát denně. Potom je položte tak, aby byly sklenice naplněny vodou, rozložte je do sklenic a nalijte horký sirup. Výplň je následující: na každý litr vody je třeba 400 g. cukr. Sterilizujte po dobu 40–45 minut. a blízko. Jak je to jednoduché, že? A jak chutné!
Rozložte nejrůznější
Milovníci dobrot se mohou hýčkat s jinýmskvělý nápoj - kompot z aronie a švestek. Budete potřebovat: na každý kilogram ovoce, 200 g. bobule. Namočte sytič do vody, jak je popsáno v předchozím receptu. Omyjte švestky. Smíchané s černou chokeberry, dát je do sklenic, 3 čtvrtiny nebo polovinu plných nádob. Naplňte zbývající prostor horkou náplní (na každý litr vody je třeba 300 gramů cukru). Sterilizujte kompot po dobu 35 minut a těsně.
Původní kompot
Chcete vyzkoušet naprosto úžasnénápoj - chokeberry kompot na bázi jablečné šťávy? Nejprve byste se měli samozřejmě zaplnit. Šťáva by měla být čerstvá. Předehřát, přidejte cukr (500 až 600 gramů cukru se používá pro každý litr tekutiny), vařte, odstraňte pěnu. Vložte bobule do sklenic, nalijte šťávu, sterilizujte 3-litrové sklenice po dobu 45 minut. A pijte nápoj bohů na své zdraví!
