Vypražené maso na koši je obvykle kombinováno sobloha čerstvého salátu, brambory nebo zelenina na grilu. Existuje však ještě jedna ideální kombinace - marinovaná cibule ke šlehání kebabu. Recepty mohou být cokoliv! Vše závisí na osobních preferencích. Jedna věc je jasná - naučit se dělat nakládanou cibuli, stojí za to každý, kdo se považuje za znalce šišských kebabů.
Jak nakládat cibule kebabům? Možnost jedna
K přípravě tohoto občerstvení budete potřebovattři středně velké cibule, tři lžíce cukru, půl lžíce soli, sedmdesát pět mililitrů 9% stolního octa, dvě stě gramů vody. Připravte nádobí, ve kterých bude luk připraven. Nejlépe si vezměte skleněnou nádobu se širokým hrdlem nebo miskou, kterou lze pokrýt deskou nebo víkem. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na kroužky, přeneste je na nádobí. Vložte hrnec do sporáku, nalijte vodu s cukrem a solí. Pravidelně mícháme a přivedeme k varu. Přidejte ocet, vypněte sporák a nalijte cibulové kroužky horkou marinádou. Uzavřete těsně desku nebo víko a nechte vychladnout. Poté je vložte do chladničky. Cibule vařená tímto způsobem mohou být konzumovány ihned po ochlazení, ale po jednom dni se stane obzvláště chutnou. Vezměte si to s sebou do přírody a vaši přátelé budou určitě šokováni svou schopností vyzdvihnout cibuli pro kebaby.
Jak nakládat cibule kebabům? Druhá možnost
Tento způsob vaření pochází z Řecka.To vyžaduje tři středně velké žárovky (vezměte sladkou cibuli na saláty), sto mililitrů olivového oleje, sedmdesát pět mililitrů balsamico-octa a oregano. Salátové odrůdy cibule se liší od ostatních s sladkou chutí. Někdy se takový luk nazývá španělština nebo červená, ačkoli barva není nutně taková. Odrůdy se nazývají Carmen, Exibishen nebo Red Baron. Tento recept je nejlepší pro jehně, ale jiné druhy masa budou docela chutné. Takže odlupujte žárovky od plevy, nasaďte kroužky a vložte do sáčku. Mělo by být silné a bez děr, můžete si vzít rukáv pro pečení. Do obalu nalít olivový olej, ocot a přidejte čerstvé bylinky. Těsně těsně uzavřete a sáček přikryjte, protřepejte a promíchejte všechno a nechte osm hodin marinovat.
Jak nakládat cibule kebabům? Třetí možnost
Toto je obzvláště originální recept.Vyžaduje to malou cibuli, která bude velmi pikantní a chutná. Pak se libru malé cibule, dva litry octa jablek, sto padesát gramů hnědého cukru, sůl, černý pepř, hot paprika, francouzské hořčice, hřebíček, bobkový list. Je lepší začít s vařením měsíc před sezonou šišských kebabů, takže to bude opravdová pochoutka. Vyčistěte žárovky, namočte do dvou litrů vody solí. Připravte skleněné nádoby a připravte marinát z cukru, octa, hořčice a pepře. Do každé nádoby položte cibuli, bobkový list, hřebíček a horkou papriku, nalijte marinádu a pevně zavřete víko. Vložte jej do chladničky. Miska bude připravena za pár týdnů.
