Pohanka - jedna z nejoblíbenějších příloh v ČRRusko, z dobrého důvodu se říkalo "ruský chléb". Mnozí ji znají od dětství. Pro první jídlo lékař obvykle doporučuje pohankou kaše, je to nejen chutná a nízkokalorická příloha, ale také zdroj energie, mikroelementů a vitaminů.
Ne každý ví, kolik gramů ve lžícivařená pohanka, kolik obsahuje vitamíny, mikroelementy, kilokalory, ale pro mnoho pohankové kaše - nádobí, které dodává energii a sytost po dlouhou dobu.
Vlasti trávy jsou Himaláje, stále jetam jsou jeho divoké druhy. V řeckém pohánku v sedmém století pěstovali řečtí mniši. Přivezli bylinu do Kyjevské Rusi, kde se nazývala pohanka. Postupně začala růst v regionu Volha na Ukrajině v Altai.
Řeci samotní a Italové to nazývali turečtízrna. Ve Francii, v Portugalsku, ve Španělsku, byly krupice nazývány Saracenem nebo Arabskými zrny. Západní Slované (Češi, Slováci) nazývají pohanky. V Anglii a Americe se pohanka nazývá jeleň pšenice, v Asii - černá rýže.
Pohanka je známá mnoha lidem na světě.V Koreji se vyrábí slavnostní tradiční buchty, v Číně - likér, čokoláda, džem. Ve Francii je pohánka speciálně pěstována kvůli včelám, které si vybírají pohankový med, což je velmi dobré pro prevenci a léčbu nachlazení a chřipky.
Bez ohledu na to, jak nazývají pohanku, ať jsou z ní připraveny pokrmy, je ve svých užitečných vlastnostech skutečně královna krupice.
Použití pohankové v dietní výživě, mnozí lidé myslí, proč je to tak užitečné. Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Kalorický obsah jídel z něj nebude bolet pas?
Pohanka obsahuje následující soubor vitamínů:
Pohanka se skládá z velkého množství mikroelementů.
Obzvláště bohaté na krupici železa, takže pohanková kaše je určena k dietní výživě u lidí trpících anémií.
Selén, obsažený v pohankách, umožňuje, aby byl použit k prevenci rakoviny, blokuje vývoj patologických buněk v rané fázi.
Rutin, obsažený v krku, odstraňuje z těla přebytečnou tekutinu.
Draslík (další prvek pohanky) přispívá ke zlepšení činnosti srdce a cév, snižuje krevní tlak, eliminuje závratě a tvorbu krevních sraženin.
Pohanka obsahuje bílkoviny, které jsou snadno stravitelné, a sacharidy, které se pomalu rozpadají. Ve 100 gramech pohankové kaše se nachází pouze 132 kalorií. Toto je vynikající pokrm pro lidi s nadváhou.
Takové vynikající nutriční vlastnosti mohou způsobit touhu jíst pouze pohanky.
Výhoda pohanky je obtížné přeceňovat.Nicméně ve všech věcech je třeba přijmout opatření. Pokud sledujete svoji váhu nebo připravit komplexní pokrm z pohanky pro rodinu, je důležité vědět, kolik gramů na lžíci vařené pohanky, jaká je výživová hodnota a kalorický obsah v konečném výrobku.
Zapamatujte si:
U lidí, kteří sledovali jejich hmotnosti a použití pohanku pro dietní potraviny, je důležité znát hodnotu energie a kalorie hotová jídla z obilovin.
Kalorický obsah produktu závisí na metodáchvaření. Pohanka není výjimkou. Na 100 gramů syrových obilovin obsahuje 308 kcal. Ve lžíci je umístěno 25 gramů obilovin, jejichž energetická hodnota činí 77 kilokalor.
Kalorický obsah vařených obilovin je mnohem nižší.Sto gramů vařené kaše na vodě bez oleje a soli obsahuje 92 kcal. 1 lžíce vařené pohanky - kolik gramů? 25 gramů, jejíž energetická hodnota je pouze 23 kcal. V důsledku toho, pohanka - vynikající produkt pro dietní výživu ztrácí váhu.
Pohanka je jedinečný produkt.Při velmi nízkém obsahu kalorií má velmi cenné vlastnosti: pomáhá snižovat špatný cholesterol a cukr v krvi, zvyšuje dopomin, odstraňuje těžké kovy z těla, normalizuje metabolismus, reguluje metabolismus tuků. Pohanka je zdrojem vitamínů, mikroelementů, minerálů a aminokyselin.
Používáte-li pohanky pro stravumusíte řídit kalorický obsah hotových jídel. Při vaření pohanky s dalšími produkty je důležité určit, kolik gramů v lžíci vařené pohanky a dalšího produktu (například masa nebo zeleniny), pak přidáte obsah kalorií k obsahu kalorií dalšího produktu.
Například pokud obsah kalorií jedné lžíce pohankové kaše bez másla je 23 kcal, a oleje - 5 nebo 8 kcal, pak celá miska bude 28-31 kcal.
Ovládejte svou váhu, ale ne na úkor krásy a zdraví.
Buďte zdraví!
