/ / Omáčka na nachos: sýr, salsa a fazole

Omáčka na nachos: sýr, salsa a fazole

Připravte omáčku pro nachos je velmi jednoduchá.A takový předkrm se stane korunovačem na každé straně nebo v dobré společnosti, která sleduje nový film. Doplňování paliva do horkého občerstvení může být velmi rozmanité, v závislosti na složkách, které máte v ruce.

Mexická postava

Chips "Nachos" jsou tradiční mexickéjídlo. Stojí za zmínku, že tradiční kuchyně, složená z prvků aztécké a španělské, je známá a populární po celém světě. Většina receptů se v dávných dobách vrátila ke kořenům a přenášena z generace na generaci. Z tohoto důvodu bylo v roce 2010 rozhodnuto ocenit mexickou kuchyni čestným místem na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.

omáčka pro nachos

Chips "Nachos" je tradičně mexická kuchyně,což je v podstatě nejtenčí kukuřičná tortilla. Křehké trojúhelníky se objevily ve 40. letech minulého století. Dokonce i oni byli podáváni spolu s horkou omáčkou jako neuvěřitelně chutné a uspokojující svačinu. V těchto dnech se mohly nacházet kukuřičné trojúhelníky kdekoli a místní obyvatelé se snažili vytvořit svůj vlastní jedinečný recept na horké plnění.

Nachos s fazolemi

Omáčka pro nachos může být velmi rozmanitá.Tradičně se kukuřičné chipsy podávají se sýrovou omáčkou, salsou nebo guacamolem. K přípravě křupavého nachos se zeleninou budou zapotřebí následující složky:

  • Přímo samotné kukuřičné lupínky (100 g).
  • Vařené fazole (400 g).
  • Cheddar sýr (150 g).
  • Zelená paprika (1/2 díl).
  • Konzervované malé rajčata (200 g).
  • Tři stroužky česneku.
  • Cibule (středně velká hlava).
  • Voda a rostlinný olej.
  • Paprika, chilli papričky v práškové formě.

Tento předkrm se podává jako hlavní chod a je také používán jako zeleninová omáčka pro nachos, což se dá velmi snadno připravit doma.

nachos čipy

Nakrájená cibule a nakrájený česnek s pepřemsmažte v rostlinném oleji. Pak přidávají chilský prášek a konzervované rajčata. Směs se vaří na nízkém ohni, až dojde k významnému odpaření kapaliny. Přidejte vařené fazole a papriku, budete muset opékat fazole a pokračovat v dušení, dokud se hmotnost neztuhne. Zeleninová směs ležela ve formě ve středu, po okrajích s hustým prstencem dali třísky a utíraly vše se sýrem Cheddar. Vložte do předehřáté trouby až do úplného upečení.

Salsa - tradiční omáčka pro nachos

Tradiční mexickou kuchyni nelze představit bez její hlavní složky - salsa omáčka, pro přípravu které budou potřebné následující složky:

  • Zralé rajčata (tři kusy střední velikosti).
  • Cibule (1 střední hlava).
  • Chili pepř (2 ks).
  • Citronová šťáva a sůl (2 čajové lžičky).

Rajčata a chilli papričky musí být vyčištěnysemena a nakrájíme na malé kousky spolu s cibulí. Přidejte sůl a dvě čajové lžičky citronové šťávy, důkladně promíchejte a oheň. Vařte pět minut po vaření.

domácí omáčka pro nachos

Salsa recepty jsou velmi pestré.Jednalo se o nejčastější omáčku pro nachos v domácnosti. V některých případech lze do tradičních ingrediencí přidat feijoa nebo jalapeno pepř. V tomto případě mluvíme o Salsa Verde.

Sýrová omáčka na nachos

Jedná se o nejběžnější evropskou verzidoplňování paliva ku kukuřičným čipům. Je připravena jednoduše a rychle ze součástí, které lze nalézt v jakékoli chladničce. Požadované součásti:

  • Máslo - 100 g.
  • Každý tvrdý sýr je 500 g.
  • Smetana - jedna sklenice;
  • Chili - jen jeden pod.

Všechny tyto komponenty jsou určeny pro 4-5 porcí sýrové náplně s kukuřičnými lupínky "Nachos".

Nejprve je nutné rozemlet smetanouolej na malém ohni. Pak přidejte do něj strouhaný tvrdý sýr, položte kyselou smetanu a důkladně promíchejte, dokud nebude homogenní konzistence. Poté nakrájejte horkou chilli, sezonujte zeleninou a nechte na ohni neustále míchat, až se sýr a všechny ostatní ingredience změní na homogenní hmotu. Sýrová omáčka pro kukuřičné lupínky je hotová. Můžete podávat teplé občerstvení tím, že ochutnáte vše s čerstvými bylinkami.

sýrovou omáčkou pro nachos

Varianty doplňování paliva pro nachosexistuje mnoho, ale všechny jsou sjednoceny jedním - přítomností horkých chilli papriček, které výmluvně svědčí o patření mexické kuchyně. Křupavé kukuřičné lupínky trojúhelníkového tvaru v kombinaci s kořeněnou omáčkou se stanou korunovaným místem na každé straně a také nepostradatelným atributem pro sledování vašeho oblíbeného filmu ve společnosti nejbližšího.

Líbí se:
0
Populární příspěvky
Duchovní rozvoj
Potraviny
jo