Hospodyňky, které si nekoupí hotová jídlasupermarket a sestavení stolu sami, vypracování menu často trvá déle než vaření. Chtěl bych překvapit rodinu a hosty novým a chutným pokrmem! A existuje tolik receptů a ne každý může potěšit každého u stolu. Ulehčíme jim: Březový salát s kuřecím masem a švestkami vždy těší úspěch i těm nejobtížnějším gurmánům. Bude to vhodné jak při oslavách, tak v každodenním životě. Kromě toho nejsou vyžadovány složité ingredience a proces vaření je jednoduchý.
Vzhledem k tomu, že bříza s kuřecím masem a švestkami je vrstvené jídlo, je lepší zpracovat všechny jeho složky předem, aby bylo snazší sbírat.
Takže komponenty jsou připraveny, můžete začít s montáží.
Stejně jako u ostatních obláčekvrstva by měla být namazána majonézou. Zkušení šéfkuchaři doporučují nakreslit tenkou síťku na rozloženém produktu, aby to s ním nepřeháněli. Pořadí bude následující:
Nyní se sýrové lupínky smíchají s majonézou a nanesou se na povrch bez sebemenších opomenutí. Ti, kteří si přejí, mohou do této směsi vtlačit hřebíček nebo dva česneky.
Jak víte, vaření je umění.V každém pokrmu můžete měnit ingredience nebo přidávat nové - a získat jinou, jemnější nebo bohatší chuť. To vše lze říci o salátu "Birch" s švestkami. Recept na mnoho manželek v domácnosti zahrnuje okurky - čerstvé nebo nakládané. Jsou umístěny na kuře.
Ti, kteří nemají rádi vařené kuře, mohou nahraditpečené nebo uzené. Existují verze salátu s hovězím masem, jazykem, šunkou, játry a dokonce i krabími tyčinkami - a každá z nich dává vynikající chuťové výsledky. Houby nemusí být konzervované: často se berou čerstvé a smažené s cibulkou. Mnoho doplňkových vrstev se strouhaným jablkem; velmi originální salát "Birch" s kuřecím masem a švestkami, který zahrnuje dušené nebo dušené zelí. Ale ne každý má rád brambory - začíná se podobat mnoha dalším salátům, v souvislosti s nimiž se ztrácí individualita jídla. Ale olivy nebo kiwi dodají Birchovi větší piknik a originalitu. Jedním slovem - experimentujte pro vaše potěšení!
Některé jemnosti ovlivňující finálevýsledek existuje a musí to vědět. Nejprve nenamáčejte švestky ve vroucí vodě. A ve studené vodě jej nenechávejte dlouho: zakyslá a plazí se. Zadruhé, pokud se rozhodnete vložit smažené žampiony, opečte je v másle - chuť bude jemnější. Zatřetí, pokud jste si vzali uzené kuře nebo ho nahradili šunkou / hovězím masem / krabímu tyčinkám, zkuste sekat maso co nejjemněji. Jinak může být chuť hrubá.
Nejjednodušší způsob, jak připravit bílý salátbříza “se sušenými švestkami, které odpovídají jejímu názvu - to je posypané jemně rozdrcenými vaječnými bílky nahoře a položte napříč tenké proužky. Ukázalo se, že je to velmi věrná napodobenina březové kůry. Pokud se však nespěcháte a máte návrhové sklony, můžete si zobrazit celý obrázek: na pozadí bude sýrová majonéza, kmeny stromů s pruhovanými paprsky posypané vajíčkovými drobky a březové korunky jsou vyrobeny z nasekané zelené cibule. Můžete dokonce nechat celé nakládané houby a „zasadit“ je na dno háje. Je pravda, že existuje strach, že hosté a členové rodiny budou litovat, že mají takovou krásu! Ale recept bude zajímavý pro každého znalého kuchaře, který vyzkoušel Birchový salát s kuřecím filetem a švestkami.
