Сегодня, наверное, не найти человека, который не miluje dorty. Toto pečení může být s různými krémy, koláče, šperky. Bez ní se neobejde ani jedna událost, zejména svatby a narozeniny.
Очень интересным решением может выступать торт с těstoviny vyrobené v několika úrovních. Takový slavnostní dezert překvapí nejen blízké, ale i přítomné hosty, způsobí jim překvapení a potěšení.
Makarony (makaróny) k nám přišly z Francie.V naší zemi se tato pochoutka používá jako nezávislé jídlo a ve formě ozdob na různých pečivech. Vaření není obtížné, navíc zahrnuje komponenty, které lze vždy najít po ruce.
Ukázalo se, že krásný dort zdobený těstovinami. Je velmi snadné je připravit, dávají hotové misce originalitu a vznešenost.
Ingredience pro Vanilla Biscuit:50 gramů měkkého másla, 160 gramů cukru, 180 gramů mouky, 0,5 polévkové lžíce práškového čaje, sůl na špičce nože, 0,5 šálku mléka, 1 polévková lžíce vanilkového cukru, 1 protein.
Ingredience pro čokoládové sušenky:30 gramů másla, 90 gramů mouky, 4 polévkové lžíce kakaa, 0,5 polévkové lžíce práškového pečiva, malá špetka sody, špetka soli, jakož i 130 gramů cukru, 1 vejce, 60 gramů mléka, 4 polévkové lžíce vroucí vody.
Ingredience pro jahodový krém na pusinky: 5 bílkovin, 200 gramů cukru, 300 gramů másla a 170 gramů jahodového pyré, růžové barvivo.
Ingredience pro těstoviny: 100 gramů mandlové mouky, 200 gramů moučkového cukru, 4 vaječné bílky, stejně jako 50 gramů cukru, růžové barvivo.
Udělat například svatební dort stěstoviny, je třeba připravit dva patnáct centimetrů na pečení vanilkové sušenky. Beat máslo s cukrem a vanilkou. Mouka, sůl a cukrářský prášek se smísí v samostatné misce, tato směs se spolu s mlékem přidá k máslu a dobře se promíchá. Pak dali protein a porazili. Těsto se nalije do forem a peče se dvacet minut. Poté se koláč odstraní a nechá se vychladnout.
Poté připravte dort s těstovinami.Chcete-li to provést, mít jednu formu patnáct centimetrů. Roztavte olej, ochlaďte. Mouka, kakao se mísí v misce. Cukr a sůl, cukrářský prášek, poté přidejte olej a vejce, mléko a vodu, promíchejte. Hmota se uloží do formy a peče se po dobu třiceti pěti minut, poté se vyjme a ochladí.
Veverky bijí cukrem.Hmota se umístí do vodní lázně, zahřeje se na sedmdesát stupňů a neustále šlehá. Poté se veverky odstraní a znovu bijí do deseti minut, pak se ochladí. Potom se postupně přidává olej a pokračuje se v šlehání až do krémové konzistence. Poté dali jahodové pyré na stejné místo a znovu bili, můžete přidat barvivo.
Prášek se smísí s moukou.V misce rozšlehejte bílé a pak pomalu přidávejte granulovaný cukr, dokud se hmota nezhustne. K bílkovinové hmotě se přidá mandlová směs, potravinářské barvivo a smíchá se. Výsledná hmota se naplní do cukrářské stříkačky a vytlačí těstoviny na připravený plech na pečení s pergamenovým papírem. Makaróny by měly být malé velikosti, nechají se jednu hodinu utvořit kůrku. A pak se umístil do trouby na třináct minut. Hotové výrobky se ochladí a slepí spolu s jahodovým krémem.
Pak začnou sbírat těstoviny.K tomu je čokoládová sušenka nakrájena na dvě stejné části. První koláč se umístí na stojan potřený smetanou (pro každou vrstvu se počítá sto gramů pusinky). Pak vložili druhou sušenku a znovu ji rozmazali smetanou. Udělejte to také se všemi koláči a vzájemně je střídejte. Obrobek je na všech stranách potažen krémem a na chvíli se chladí. Poté ozdobí dort a rozloží skladby podle svého uvážení. Stejně tak můžete připravovat dorty s marshmallows nebo těstovinami a zdobit je květinami nebo čokoládovými motýly.
Ingredience250 gramů smetanového sýra, 250 gramů másla, 2 polévkové lžíce čajové citronové šťávy, 2 polévkové lžíce čajové citronové slupky, jakož i 125 gramů kokosu, barviva nebo červené marmelády.
Ingredience na těstoviny: 1 protein, 100 gramů mletých mandlí, 200 gramů práškového cukru.
Podle tohoto receptu si můžete pro tento den připravit dortnarozeniny s těstovinami v podobě sněhuláků. Takový dar způsobí pouze pozitivní emoce. Ze všech výše uvedených složek jsou pečeny dva dorty, které nezapomínají přidat barvivo nebo džem. Dorty v pohodě. Poté pečící list zakryjte pergamenovým papírem.
Prášek a mandle se spojí a smísí.V oddělené misce rozšlehejte bílé. Přidá se k nim cukr a na chvíli se šlehá. Mandle jsou přeneseny do této hmoty a velmi pečlivě promíchány. Připravené makarónové těsto se vytlačí na plech pomocí pečicí stříkačky nebo sáčku, takže těstoviny mají tvar podobný sněhulákům. Pečicí list se ponechá stranou po dobu čtyřiceti minut a potom se do trouby pošle na půl hodiny. Ready-made sněhuláci jsou chlazeny a zdobené podle svého uvážení.
Beat sýr s máslem.Poté v malých porcích přidejte kůru a citronovou šťávu a prášek. V tomto případě by měl být získán hustý krém. Rozetřete každý dort a vytvořte dort. Tento blank je ponechán na chladném místě po dobu patnácti minut. Mezitím jsou sněhuláci slepeni smetanou a uloženi na deset minut na chladné místo.
Торт со всех сторон обмазывают кремом, sněhuláci jsou umístěny nahoře a uloženy v lednici na hodinu a půl. Pak se hojně posype kokosovými vločkami. Stejně tak můžete připravit dort s těstovinami a ovocem.
Ingredience pro sušenky: 1 vejce, 25 gramů cukru, 25 gramů mouky, 3 kapky citronové šťávy, cukr na špičce nože.
Ingredience pro krém: 300 gramů mascarpone, 2 vejce, 40 gramů práškového cukru, jakož i 1 špetku soli, 6 gramů želatiny, 1 polévková lžíce Baileys nebo likéru Amaretto.
Ingredience pro panenské kočky: 1 žloutek, 50 gramů cukru, 1 polévková lžíce instantní kávy, 200 gramů smetany a 1 polévková lžíce kávové tekutiny, 6 gramů želatiny.
Ingredience na polevu: 100 gramů mléčné čokolády, 100 gramů invertního sirupu, 100 gramů cukru, 50 gramů vody, jakož i 8 gramů želatiny, 65 gramů mléka.
Chcete-li udělat těstoviny dort, bílkoviny a citronporazit šťávu cukrem. Žloutek promíchejte vidličkou a jemně přidejte do bílkovin. Do této hmoty vložte mouku, promíchejte. Těsto je rozloženo v připravené formě a pečeno do nabídky. Poté se koláč ochladí.
Želatina je vložena do vody a ponechána nějakou dobu.čas. Poražte žloutek a cukr, přidejte smetanu, kávu a vařte, dokud nezhoustne. Hmota se ochladí, přidá se želatina a louh, zfiltruje se a nalije do silikonové formy stejného průměru jako sušenka. Obrobek se umístí na tři hodiny do mrazničky.
Chcete-li sladký makarony dort, želatinapřidejte do vody a odložte stranou. Porazte žloutky a prášek. Veverky jsou šlehačkou se solí. K žloutkům se přidávají mascarpone a veverky, které pokračují v šlehání. Želatina je rozpuštěna v malém množství zahřáté smetany a to vše je přidáno k velkému množství tekutiny.
Želatina se vloží do vody a odloží se. V misce smíchejte vodu, sirup a cukr. Zahřátý na sto stupňů a přidat čokoládu, vše promíchat. Nalijte mléko a želatinu. Hmota je šlehačkou s mixérem.
Formulář je umístěn na plastovém obalu, který zakrývá stranyCukrářská páska. Nejprve dali polovinu smetany, pak panna-kočka, pak opět smetanu, přikryli dortem. Vložte dort do mrazničky na šest hodin. Poté odstraní formu, dort zakryjí polevou a ozdobí čokoládovými makronky. Hotový produkt vypadá velmi krásně.
Takové neobvyklé koláče v poslední doběstát se populární na svatbách a jiných zvláštních příležitostech. Hodnocení zákazníků jsou pouze pozitivní. Důvodem je neobvyklý vzhled a také chuť produktu. Zvláště důležité jsou dnes vícevrstvé dorty s makaróny, zdobené velkými květinami, čokoládovými motýly a ovocem.
