Polévku s pohankou si užije celá rodina.Může se skládat z mnoha různých složek. Nejčastěji vyrábějí polévku s kuřecím masem, houbami, vepřovým masem. A někdy se můžete setkat i s rajčaty, kvasem, jablky nebo hrozny!
Pohanková polévka s houbami 
Budete potřebovat:
Nakrájejte cibuli, jemně nakrájejte mrkev, nalijte je do pánve a projděte olejem, dokud nebude získána zlatá barva.
Střílet houby talíři, přidat je do zeleniny a smažte tři minuty.
Nyní si vezměte další pánev, nalijte jipohanky a zahřejte ho na malém ohni. Jakmile se zrna začnou otevírat, snižte oheň na minimum a udržujte ho až do úplného otevření celé pohanky.
Vezměte pánvi, nalijte do něj dva nebo tři litryvoda, nechte vařit, pak posypeme obiloviny a předem nakrájené brambory. Přidejte sůl a bobkový list, vaříme deset minut (nebo dokud nebudou připraveny brambory).
Nyní vložte houby do pánve se zeleninou, nakrájeným česnekem a zeleninou. Kuchajte pár minut.
Bon appetit!
Pohanková polévka s kuřecím masem 
Složky pro přípravu:
Oddělíme kuřecí filé z kuřecího masa a myjeme ho. Zbývající části - tuk, kůže a kosti - sklopte do pánve.
Pak odhodit oloupanou a jemně nakrájenou zeleninu: cibuli, mrkev a zeleninu.
Nalijte vodu a nechte ji vařit, po níž je oheň minimální a vařte asi dvacet minut.
Maso nakrájíme na malé kousky a vložíme do vroucí napjatého vývaru. Vařte asi osm minut.
Nyní přidejte kostky brambor, a po dalších třech minutách - pohanka, která před tím by měla být důkladně umýt a sušit.
Slanou polévku po polévce s kuřetem, smažte zbývající mrkev a cibuli a poté je nalijte do hrnce. Přidejte pepř.
Před podáváním pokrmu zdobte bylinky.
Pohanková polévka bez masa 
Pro vaření budete potřebovat:
Rozemlete zeleninu: brambory, mrkev a jednu cibuli, spojte je do hrnce a vařte, dokud měkké.
Poté je sůl, přidejte pohanky do pánve a důkladně promíchejte obsah.
Druhou cibuli nakrájíme a smažeme na lžíci másla.
Nalijte do pánve malé množství vývaru ze zeleniny a obilovin, promíchejte a pak jej nalijte zpět do polévky.
Vroucí polévku po dobu jedné hodiny. Na konci, sezóny se žloutek - nalít do tenké pramínek.
Pohanková polévka s kuřecím masem je velmi uspokojivá avýživné jídlo. Můžete experimentovat s některými složkami na základě vašich vlastních preferencí. Například kuře je velmi dobré s houbami, takže můžete přidávat obě složky do polévky. Rádi svou rodinu s novými lahodnými pokrmy!
