Не все рыбаки знакомы с таким подводным obyvatel jako kapr. Ryby s tímto názvem jsou ve většině vodních toků v zemi vzácností. Nikdo by však takový úlovek neodmítl. Jaký je to druh ryb, kde žije a jak to vypadá?
Protože tento obyvatel je pro vzácnémnoho moří a řek, chtěl bych vědět, jak kapr ryby vypadají. Příbuzní těchto zástupců jsou plotice. Kapři dorůstají do 70 cm, jejich tělo má hrudkovitý tvar, podlouhlý ocas a velkou hřbetní ploutev. Jeho hlava má malou velikost a vypadá trochu ohnutá, má malé upravené oči a silné faryngeální zuby. Tato ryba má relativně velké měřítko. Barva hlavy je šedá matná, břicho bílé, hřbet tmavé barvy se zeleným přetečením a boky stříbrné. Jejich ploutve jsou tmavé. Můžete vidět, jak ryby kaprů vypadají. Fotografie navržená níže.
Má se za to, že původně byl kapr nalezen v roce 2005Kaspické moře a postupně se přestěhoval do Azova a Černého. To může také být splněno v perských a kavkazských řekách, ale tady to je známé jako Kutum. Nachází se také v některých částech řek Don, Dněpr, Dněstr a Bug. Všimněte si, že tam, kde je rychlý studený proud, skalnaté dno, je tam běžnější kapr. Ryby žijí hlavně v moři a živí se v odsolovaných oblastech, ale během období tření zanechávají řeky. Nechce zůstat blízko pobřeží.
Během tohoto období muži získají oblečení, které majíse výrazně liší od žen. Stávají se jasnějšími. Jejich záda a boky jsou pokryty pevnými kuželovými hlízami lehkého perleťového stínu. Ploutve také mění barvu a mají namodralý odstín se zajímavým nádechem. Hnízdní období ryb může být brzy na jaře a na podzim až do mrazu. Po tření získává ryba svou obvyklou formu. Ve věku pěti let dospívá. V tomto případě může být délka pouze 40 cm. V dubnu až květnu se kapry třmou. K tomu si ryby vyberou oblasti se skalnatým dnem, čistou vodou a rychlým proudem.
Když se voda ohřeje na 10 0C, muži se vydali na přípravu místtření. Výrůstky, které se objevují během tohoto období, kapr používá k tření o kameny. Proto je očistí od řas, plaku a kaviáru, uloženého jinými rybami. Tření se provádí při teplotě nepřesahující 14 ° C 0C.Samice, která se začíná plodit, je doprovázena přibližně třemi muži. V závislosti na teplotě vody může toto období trvat až tři týdny a je velmi pravděpodobné, že je to pro ženy bolestivé a obtížné. Pohybuje se dopředu a pak dozadu, otírá si boky o kameny a někdy zanechává rány na břiše. Samci jim pomáhají tím, že tlačí ženy na jejich žaludky s jejich růsty. Během období tření ryby pravděpodobně odmítají jídlo a jsou zaměřeny na proces, někdy si nevšimnou nebezpečí. Kapři jsou velmi plodní. Mohou dát od 50 tisíc do 150 tisíc vajec.
Je třeba poznamenat, že kapr je velmiopatrný, rychlý a silný. Spolu s tím však patří k nejděsivějším podvodním obyvatelům. Na místech, kde cítil nebezpečí, se následně neobjeví na velmi dlouhou dobu. Podezřelé zvuky nebo pohyb ho mohou vyděsit. V tomto případě spěchá na dno a schovává se pod kameny, aniž by se několik hodin v řadě pohyboval. Kvůli opatrnosti chodí kapři hledat jídlo v noci nebo velmi brzy ráno. Kromě toho nevstává na povrch a drží hlubokou vodu.
Toto plemeno ryb je v kulinářství velmi cennéplán, protože je známá svou zvláštní chutí. Maso z bílého kapra nemá malé kosti a je velmi chutné. Proto se toto plemeno začalo chovat uměle. Z kapra můžete vařit mnoho jídel. Následuje recept na vaření.
Jeden a půl kilogramu kapra (jeden dospělývytáhne šest kilogramů), musíte nalít var, ve kterém jsou již ryby a koření a byliny, přidejte lžíci oleje a poté vařte na mírném ohni. Vařené brambory (7-8 kusů) se připravují v samostatné misce. Všechny ingredience jsou rozloženy a nality vařenými nasekanými vejci. Chutné a voňavé jídlo je připraveno.
