Supper - en meget vigtig skål til kroppen. Dagligt indtag af flydende varm mad er god for mave-tarmkanalen og absorberes let af fordøjelsessystemet.
Supper er forskellige: kød, grøntsager, svampe, fisk og så videre. I denne artikel vil vi se på, hvordan champignon suppe er fremstillet af frosne svampe.
Enhver madlavning er nødvendigForbered grundigt. Alle ingredienser skal være af god kvalitet, vasket godt, smukt hugget. Madlavningssuppe er kun halvdelen af kampen. Du skal kunne præsentere den færdige skål korrekt og smukt. Ingredienser skal kombineres med hinanden.
At lave svampesuppe frafrosne svampe, skal du: selv friskfrosne svampe, kartofler, gulerødder og så videre. Du kan bruge enhver form for svamp: hvid, asp, boletus, mushroom, kantantereller, boletus og andre.
Svampesuppe lavet af frisk, friskhøstetSvampe bliver rigere og smagere. Men fra frosne kan du også lave en god skål. Svampe tolererer frysning godt og bevarer deres smag.
Jeg er glad for, at svampesuppe af frosne svampekan koges året rundt. Heldigvis er det ikke et problem at finde dem i forskellige detailkæder. Og hvis de samles personligt, så er dette ideelt.
Til madlavning en lækker champignon opskriftsuppe af frosne svampe har brug for svampe (helst svampe), ca. 350 gram, 8 kartofler, 1 stor gulerod, løg, bulgarsk peber (to stykker), solsikkeolie. Peber, salt og krydderier tilsættes til smag.
Kartofler skales og skæres i strimler. Vand hældes i panden, ca. 2 liter, kartofler sættes i og koges over lav varme.
Derefter vaskes løgene grundigt, skrælles og tæres. Før du vasker løgene, skal den skæres i to halvdele, så det vil ikke forårsage tårer.
Gulerødder skræles også og skæres i tynde strimler. Du kan bruge et rivejern og gnide det.
Det næste skridt er at grille de forberedteløg og gulerødder på solsikkeolie. Og først er løget stegt, indtil det er gyldenbrunt, hvorefter guleroten tilsættes. Samlet gryderet i ca. fem minutter. Bulgarisk peber tilsættes til stegning (helst frisk, men det bliver også frosset). Den eneste betingelse i denne klassiske opskrift er, at hvis champignon er frisk, så behøver du ikke at tilføje peber. Ellers vil han dræbe smagen af svampe med hans duft. Hvis champignon suppe er fremstillet af frosne svampe, så vil peber tværtimod forbedre deres smag og aroma.
Далее в ход идут грибы.Ideelt set, hvis de blev tæret før frysning. Men hvis dette ikke er tilfældet, så bliver du nødt til at lide lidt. Frosne svampe sendes til panden med kartofler (uden afrimning). Optøning dem anbefales ikke. Ellers vil de miste deres smag og form. Og hvis du lægger dem i frosset form, så kommer al smagen ud i den fremtidige suppe. Så snart vandet koger, skal du sørge for at fjerne det dannede skum. Tilberedningstiden er ca. 20 minutter.
5 spiseskefulde champignon tilsættes til yngelbouillon og gryderet i 10 minutter. Så sættes alt i en gryde, saltet og peberet efter smag. Om nødvendigt kan du tilføje dine yndlings krydderier. Den færdige suppe er kogt i yderligere fem minutter.
Lækre og enkle retter er klar. Når du serverer, kan du dekorere det med greener (et persilleblad eller dill).
Selv om det forekommer at svampe ikke er kompatible medpasta, suppen vil vise sig rig og velsmagende. Til denne suppe har du brug for frosne svampe (350 gram), kyllingekød 300 gram, 4 kartofler, en gulerod, en løg, pasta ca. 60 gram.
Først skal du lægge kyllingekød for at lave mad(i princippet kan du bruge ethvert kød: oksekød, lam). Hvis kylling bruges, koges den i cirka en time. Oksekød og lam - lidt længere.
Løgene skales og sendes til bouillon.
Vaskede og skrællede kartofler kan skæres i terninger eller strimler. Skyl gulerødder, skræl og enten skåret i strimler eller revet.
Kartofler sættes i færdig bouillon og koges i fem minutter.
Så svampe gå ind i suppen. Du kan bruge alle arter. Især god vil være champignon suppe af frosne porcini svampe.
Sørg for at fjerne det dannede skum.
Derefter tilsættes gulerødderne, og alt koges i 10 minutter.
Det næste trin er at tilføje vermicelli (eller anden pasta). Hvis suppen er tyk, så læg mindre nudler.
Efter 10 minutter er suppen klar.
Til denne suppe har du brug for: svampe - 500 gram, 5 kartofler, 2 gulerødder, 2 løg, 2 spsk. l. semulje, smør.
Vand hældes i panden, saltes. Så snart vandet koges, tilsættes svampen. Alt koges i 10 minutter.
Skrællede og terninger, kartofler sættes til den fremtidige suppe.
Samtidig stegt løg, skåret i halve ringe og gulerødder - i strimler.
Stegte grøntsager anbringes med svampe.
Tilsæt laurbærblad og semulje.
For at undgå dannelse af semulineklumper skal du tilføje kornet i en lille strøm.
Kog suppen i fem minutter. En lækker tallerken er klar. Tilsæt creme fraiche og urter ved servering.
Denne opskrift er vanskelig at finde, fordi den kun tilberedes af de mest dedikerede elskere af frossen porcini-svampesuppe.
Der er ikke noget vanskeligt ved at tilberede denne skål. Basen er tomatsaft.
4 kartofler sættes til saften. Derefter bruges løg og gulerødder.
Det er bedre at vælge hvide svampe. Hos dem viser suppen sig at være rig og smagfuld.
For nylig har en sådan skål som pureesuppe været meget populær. For at gøre dette har du brug for selve svampen (enhver art), 500 ml fløde, dine yndlings krydderier og urter.
Du kan lægge svampe gennem en kødslibemaskine eller blender. Basen er klar. Salt og peber tilsættes efter smag.
Den resulterende blanding koges i en gryde. Fløde tilsættes. Hovedbuljongen er klar.
Du kan tilføje croutons eller pølse til den færdige puré suppe. Pynt med urter på toppen.
Enhver husmor har sin egen opskriftsuppe fra frosne porcini-svampe og mere. Grundlæggende kombineres svampe med kartofler, gulerødder og løg. Du kan bruge kødbuljong, tomatsaft eller cremet sauce som base.
Du kan tilføje bønner, ærter, byg osv. Til svampesuppe lavet af frosne porcini-svampe.
Ingredienserne afhænger af, hvem der kan lide hvad.
Nogle inden du laver svampesuppe frafrosne svampe i henhold til opskriften svampe stegt med løg og gulerødder. Derefter tilsættes yngelen til den kogende bouillon med kartofler. Det viser sig at være en interessant og velsmagende ret.
Det er ikke svært at lære at lave frosset svampesuppe. Det vigtigste er at fylde svampe om efteråret. Når alt kommer til alt er det meget smagere og sundere at indsamle med egne hænder end købt i butikken.
Anmeldelser til tilberedning af champignonsuppe er kun positive. Det anbefales at medtage denne type suppe i din diæt. Mindst en gang hver anden uge.
