Bekræft, hvor ofte spiser du tranebær?Mest sandsynligt ikke meget. Men for fans af en sund livsstil, ville dette bær være et ægte universalmiddel. Vitaminerne i tranebær virker på kroppen meget mere effektivt end vitaminer i tabletter. Tyttebær er især nyttige til børn. Når alt kommer til alt er det meget bedre at spise et naturligt vitamin oprettet af naturen end det, der fremstilles i et kemisk laboratorium.
Infektionssygdomme, betændelser, sygdommemave, genitourinary infektioner, problemer med tandkød - alt dette og meget mere kan forhindre en lille tranebærbær. Opskrifterne, der inkluderer denne nyttige "sure sumpbold" er meget forskellige. Derudover har tranebær den unikke evne til at vedvare i meget lang tid, da den benzoesyre, der er indeholdt i den, er et ægte konserveringsmiddel af naturlig oprindelse. Derfor opretholder selv rene frosne tranebær deres fordelagtige egenskaber.
Af disse bær kan du gøre det selven godbid som tranebær i pulveriseret sukker. Det gøres meget hurtigt og nemt. Til 50-100 gram bær har du brug for to rå æggehvider, 200 gram melis og en spiseskefuld vanille eller citronsaft. Skyl krogen godt, og lad den tørre lidt. Pisk hvide med pulveriseret sukker, tilsæt vanille eller citronsaft. Bær en ad gangen nedsænket i en protein-sukkerblanding og spredt på pergament til tørring. Det er bedre at tørre bærene, lægge dem ud i et lag, men ikke en flok.
Du kan altid lave et tomt til vinterensådanne tranebær i sukker er nyttige. Opskriften er som følger: Et kilogram bær skal bruge 1,6-1,7 kg sukker. Vi tager en glaskrukke (eller flere, afhængigt af størrelsen) og begynder at fylde den med tranebær og hælde sukker lag for lag. Når du når "skuldrene" på dåsen, skal du foretage den endelige sukkerfyldning, lukke dåsen tæt med et låg og læg den på et koldt sted.
Der er en anden mulighed, som anskaffet omlager tyttebær. Opskrifterne ligner den foregående ved, at mængderne af sukker og bær er identiske, men fremgangsmåden til forberedelse er lidt anderledes. I dette tilfælde hugges tranebær godt med en træstød eller rulles i en kødslibemaskine. Derefter blandes den resulterende masse med sukker og anbringes i krukker. Fra oven igen fylder vi alt med sukker, lukker det med et låg - og på et mørkt, koldt sted.
Og du kan tilberede frugtdrink derhjemmehvis komponent er tranebær. Hver frugtdrink har sine egne opskrifter, men for eksempel giver vi en sådan: Skyl et kilogram bær i rindende vand, hæld dem derefter i et dørslag og nedsænk dem i kogende vand i 3-4 minutter. Derefter gnides bærene med en træske gennem en sigte og blandes med en liter kogt varmt vand og et glas sukker. Den resulterende frugtdrink hældes i flasker og placeres i køleskabet, efter at den er afkølet tilstrækkeligt. I fremtiden kan det konsumeres i sin rene form, et glas 3-4 gange om dagen, og det kan fortyndes med kogt vand, hvorved man får en slags befæstet drink. Denne frugtdrink kan også sættes lidt til te.
Her er det så nyttigt, tyttebær.Vores oldemødre kendte og værdsatte opskrifterne med denne bær. For eksempel brugte de tranebærsaft, der blev blandet med honning, når de hoste, og de sænkede temperaturen, men fortyndedes med vand. Tranebærsaft, blandet i lige forhold med juice af granatæble, æble, citron, gulerod og rødbeder, tilsat 50 gram honning, bruges til at øge hæmoglobin i blodet.
Men stadig, i nogle tilfælde er tranebær ikke det værd.brug. Hvis du har mavesår, gastritis, tolvfingertarmssygdom, hypersyre, tranebær kan kun forværre situationen. Også overdreven forbrug af tranebær eller juice fra det kan ødelægge tandemaljen, så prøv at skylle munden godt med vand efter at have spist disse bær.
