Hvordan du ikke vil komme op til komfuret og lave mad i varmenkompliceret middag. Efter en hård dag løb du hurtigere hjem, spiste noget let og forfriskende. Spring en stegt, solid middag over, og få et par ingredienser til et lækkert, sundt måltid i din lokale købmand.
Sørg for at bruge grøntsager og frugt, fordiopskrifter til en let middag og adskiller sig ved, at sådanne retter let absorberes af kroppen. Vi vælger tomater, grønne agurker, grøntsager, sød gul eller rød peber og andre grøntsager, hvis det ønskes. Salat (som en let skål) bør bestemt være til stede på bordet. Og du kan købe ost, røget fisk eller noget røget kød til den.
Vi gør opmærksom på opskrifter til en let middag kaldet "Lick your fingers!".
1. Torskfilet salat.
Lad os begynde at forberede salaten. Påkrævet:
Til torskfilet, skåret i små terninger,tilsæt lidt mel og fløde, steg i ca. 10 minutter. Skær agurker og kogte æg i terninger, bland alt i en salatskål. Tilsæt stegt og strippet torsk, finhakket løg, krydre med salt og peber efter smag og krydre med mayonnaise (det er bedre at vælge lys til salater).
2. Peking kål salat.
Strimlet kål, tyndt hakket svampe, majs og tranebær tilsættes til det. Alt blandes og tankes op.
Og nu til lækre middagsretter at lave mad i ovnen, men du vil ikke fortryde det.
3. Gryderet til middag.
Skær courgetterne i skiver, krydre med salt, omrør og lad det være. Lad os beskæftige os med rejer: dræn vandet, tilsæt dem til courgetten, tilsæt peber, hvis det ønskes, bland alt.
Ostemasse af ostemasse:bland cottage cheese, kogte æg, mel og lidt salt, tilsæt creme fraiche. Bland nu denne masse og courgette med rejer sammen, læg dem i en gryde eller bageplade til bagning i ovnen. Drys med revet ost ovenpå. Vi sender til ovnen i 30 minutter. Drys den tilberedte skål med arugula, server lidt afkølet.
Der er opskrifter til middag med tilsat frugt.
4. Frugtsnack (4 portioner).
Sæt på hver af de fire pladerfedtfattig cottage cheese (ca. 1 kop). Riv ost ovenpå, helst krydret, og hæld over med honning (2 teskefulde pr. 1 portion). Friske jordbær og blommer, skåret i kiler, lægges ud omkring ostemassen. På den ene side af pladen anbringes melonstykker drysset med rå røget skinke. Forretten er klar!
Du kan eksperimentere uendeligt og lave mad fra forskellige grøntsager, frugter, ingredienser. Det vigtigste er, at du og din husstand vil kunne lide opskrifterne til en let middag!
