Et fremragende materiale til kreativ fantasi -sukker mastik! Det er uundværligt til at dekorere kager og skulpturere alle slags produkter, der dekorerer din kulinariske skabelse. Og hvad en udviklende og nyttig aktivitet for børn! Det er usandsynligt, at nogen af familiemedlemmerne vil nægte at deltage i denne spændende proces.
Flere vil hjælpe dig med at forstå, hvordan du gør mastikTips. Du skal vide, at der er flere typer af det, men dets vigtigste komponent er sukker. Du har et valg af mastik på gelatine og mastik med tilsætning af kondenseret mælk. Sørg for at være opmærksom på antallet og det sæt af produkter, der er inkluderet i dets sammensætning. Dette bestemmer størkningen af det originale produkt.
Hvordan laver man en mastik, der tørrer hurtigt?Det vil være nødvendigt, hvis gæsterne er på vej, og der er meget lidt tid. I dette tilfælde skal du bruge en gelatinbaseret opskrift. Hvis du har brug for en mere elastisk bøjelig masse til fremstilling af små dele eller figurer, skal du bruge mælkeversionen.
For at lære at gøre kagemastik, vibør afklare, hvilke værktøjer vi har brug for dette. Dette er et bræt og en kavel til udrulning, en rund kniv (normalt brugt til at skære pizza), køkken saks, en rulle med mad af plast og en lineal.
Lad os starte tilberedningsprocessen.Den første fase med os er som følger: Vi suger en pakke agar-agar (gelatine) i koldt vand. Alt er enkelt her, der er en instruktion. Gelatin skal kvælde godt. Hæld den hævede gelatine i en gryde, placer den på svag varme. Kog op, men kog ikke, ellers ødelægger vi alt. Fjern det fra varmen.
Hvordan man laver kagemastik - det andet trin.Hæld det sigtede melis på bordet i form af et dias. Hæld gelatinen i det godt fremstillede. Vi begynder at blande. Vi ælter, indtil konsistensen bliver plastisk, bøjelig og homogen. Tillad ikke staten, når massen begynder at smuldre. Så snart det begynder at komme ud af dine hænder, skal du stoppe processen. Rul til en kugle, og sørg for at pakke ind i plastfolie, ellers tør den ud.
Kage mastik opskrift
Vi tager:
Hvis du vil diversificere farveskemaet, såtilføj flydende madfarve til mastik. Brug kun en brøkdel af det samlede beløb. Lav et hak, tilsæt et par dråber og æl igen. Pakk den færdige kugle med plast. Produkter fremstillet af denne type mastik er for hårde efter tørring, derfor er de ikke egnede til brug.
Opskriften til fremstilling af kagemastik baseret på kondenseret mælk forudsætter følgende ingredienser:
Princippet om forberedelse er blandingProdukter. Sigt tørre ingredienser. Hæld et dias på bordet, hæld kondenseret mælk i depressionen. Alt andet ligner den første opskrift. Produkter fremstillet af denne mastik er ret spiselige, selvom de tørrer ud over tid.
Hvordan man laver en mastik af den korrekte konsistens?Hvis din mastik er for lille, skal du tilføje citronsaft til den. Hvis det tværtimod klæber til dine hænder, vil pulveriseret sukker rette situationen. Tilføj det krævede beløb. Alle mastikprodukter opbevares i lang tid. Opret kun de rette betingelser for dette. Tør papemballage fungerer godt.
Hvordan man fremstiller mastik er en original dekorationtil desserter baseret på gelatine og kondenseret mælk - vi har gennemgået. Men dette er ikke alle opskrifter på at fremstille mastik. En anden type tilberedes på basis af marshmallows (marshmallows). Det er ekstremt let at arbejde med, det gør dig ikke nervøs og klæber til dine hænder.
