Indtil for et par årtier siden, alle sammenopfattet pasta som en almindelig sideskål til kødprodukter. Men først relativt for nylig begyndte folk at forstå, at pastaen er fantastisk til at lave lækre grøntsags- og kødssalater. Denne ingrediens passer godt sammen med basale salatprodukter, hvilket tilføjer foderværdien og usædvanlig smag til skålen. Her præsenteres de bedste opskrifter på italienske salater med pasta og forskellige ekstra produkter.
Denne salat med pasta serveres bedst til morgenmad eller frokost, fordi den indeholder en ret stor mængde proteiner og fedt, som en person har brug for i det normale liv.
For at forberede denne salat skal du brugetag 400 g kalkun, 250 g pasta, 100 g grønne ærter, en paprika, nogle grønne løg og salatblade. For at fremstille saucen i denne salat skal du købe naturlig yoghurt, citron og hvidløg.
Kalkunfilet skal skæres i lillestykker, slå lidt af og drys generøst med kyllingekrydderier. Smelt derefter lidt smør i en stegepande (du kan også bruge almindelig vegetabilsk olie), hvor du steger kødet, indtil det er mørt. Sæt kalkunen til side, og skær den i strimler eller terninger, efter at den er afkølet.
Kog pasta i henhold til instruktionerne,angivet på emballagen. I en separat gryde skal du koge ærterne lidt. Peberfrugterne skal skæres i lange strimler, de grønne løg skal hakkes, og salatbladene skal brydes i mindre stykker med hænderne.
Nu er det tid til at lave saucen.Bland i en lille beholder 200 ml naturlig yoghurt, citronsaft og et par fed hvidløg. Nu er det tid til at kombinere alle de tilberedte ingredienser i en skål, hæld saucen over og bland grundigt. Dette afslutter processen med at tilberede en salat med pasta i henhold til opskriften. Skålen kan lægges på portionerede plader og serveres.
Delikat salat med en fantastisk kombination af skinke,pasta, grøntsager og ost. Alle disse produkter er forbundet med en vidunderlig sauce. Denne skål er meget populær, almindelig og serveres i hele Italien. For at tilberede salaten skal du tage 200 g farfalle-pasta (hos almindelige mennesker - sommerfuglepasta), en lille mængde parmesan, 200 g skinke, flere kødfulde paprika, pinjekerner, olivenolie, merian, oregano og timian.
Pastaen skal koges al dente.(når der mærkes en let knase midt i produktet). Et par spiseskefulde olivenolie eller vegetabilsk olie skal tilsættes til det vand, hvor pastaen koges. Når melprodukterne er kogte, skal de anbringes på en sigte og derefter i en hvilken som helst beholder. Drys en lille mængde revet parmesan oven på pastaen, og læg produktet til side, lad det køle af.
Paprika skal ristes i ovnen tilhøj temperatur. Skær derefter i lange strimler, fjern huden. Hak pinjekerner lidt og tilsæt til pastaen. Læg alle ingredienser i en beholder, afkøles i en time. Efter den tildelte tid skal skinke skæres i små terninger og lægges sammen med resten af ingredienserne.
Nu skal du tilberede en simpel, men på samme mådetid til en meget krydret sauce til en italiensk salat med pasta og skinke. I en lille skål kombineres olivenolie, merian, oregano og timian. Bland grundigt og krydre salaten godt med den resulterende blanding. Nu skal skålen lægges på portionerede plader, hvis det ønskes, kan du dekorere med cherrytomater og eventuelle urter.
Den indeholder meget få ingredienser, men skålen har alt hvad du behøver til en stor morgenmad eller frokost. For at tilberede fire portioner salat skal du tage:
På trods af den lille mængde hæfteklammer er denne sauce meget aromatisk og velsmagende. For at forberede det skal du tage 70 g kapers, 30 g persille, olivenolie og revet parmesan.
Det er nødvendigt at koge pastaen i henhold til instruktionerne på pakken. Tøm derefter vandet fra dem, tilsæt en lille mængde olivenolie, bland og sæt til side.
Del broccoli i mindre stykker og kog indgryde indtil det er mørt. Hæld derefter en stor mængde koldt vand i en gryde, tilsæt is, hvis det er muligt. Anbring friskkogt broccoli i iskold væske. Denne procedure er nødvendig, så produktet ikke mister sin lyse farve.
Sæt kapers, persille i blenderskålen,olivenolie, parmesan og lidt salt. Purér alle ingredienser, indtil de er glatte. Moldy ost skal skæres i små terninger og lægges i en skål, og alle andre ingredienser skal tilsættes her. Hæld den tilberedte sauce over produktet, omrør og arranger på plader. Dette sluttede processen med at fremstille en salat med pasta ifølge opskriften. På billedet kan du se, hvordan skålen til sidst skal se ud.
Utrolig nærende salat, fantastisk tiltil en solid og sund morgenmad. Salatens fordel er, at den er meget hurtig og nem at tilberede; her er en meget enkel men velsmagende dressing. Derfor bliver salaten helt sikkert en af de mest populære retter om morgenen før en hård dag på arbejde.
De trinvise handlinger på billedet nedenfor hjælper med tilberedning af retten. Tilbered pastaen til pastasalat:
For at forberede dressing i salaten skal du kun tage olivenolie, vineddike, oregano.
For at gøre tilberedningsprocessen hurtig og nem skal du følge trinvise instruktioner:
Salater, hvor hovedingrediensen erpasta har nogle særegenheder. Da pasta er en fremragende sideskål, anbefales det også at bruge kød eller fisk i en salat, i hvilket tilfælde skålen viser sig at være komplet og tilfredsstillende. For at pastaen ikke skal falde fra hinanden lige på pladen og have en behagelig smag, skal de koges til staten al dente.
Anbefales ikke som salatdressingBrug mayonnaise-saucer, i hvilket tilfælde fadet viser sig at være for nærende og fedtet. Derfor kan en sund og sund salat blive til junkfood.
Nu kender du nogle interessante opskriftersalater med pasta, som er meget populære i Italien og generelt i Europa. Flere og flere borgere fra det tidligere Sovjetunionen deltager også i denne kultur, fordi den er virkelig velsmagende, tilfredsstillende og sund. Du kan altid eksperimentere og ændre opskrifterne selv, tilføje eller omvendt fjerne forskellige ingredienser.
