/ / Kaffe latte: hvad er det? Hemmeligheder til madlavning

Kaffe latte: hvad er det? Hemmeligheder til madlavning

Der er mange slags kaffe, og en af ​​dem er kaffe latte. Hvad er det, og hvordan man laver denne usædvanligt lækre drink? Lad os prøve at forstå alt dette i orden.

kaffe latte hvad er det
Så, i klassisk forstand repræsenterer latteen drink på basis af kaffe, hvor espresso og mælk blandes i forholdet mellem en og tre. Der er altid en lille mængde skum på toppen af ​​latten. Sædvanligvis sprøjtes den færdige drik på toppen af ​​kakao eller revet chokolade, og indeni tilsættes sirup (karamel, bær, vanille eller andet).

Hvordan kom latte?Hvad er det, vi ved allerede, men endnu mere interessant at kende historien om oprindelsen af ​​denne drink. Det blev oprindeligt opfundet især for børn. Sikkert har du gentagne gange bemærket, hvor ofte babyer har en tendens til at drikke kaffe på lige fod med voksne. På grund af det faktum, at hoveddelen af ​​latte er mælk, anses denne drik for ufarlig for børn.

Taler om kaffe latte, hvad er det og diskuterernogle andre nuancer, skal det bemærkes, at den rigtigt tilberedte drik skal være lagdelt, dvs. kaffe, mælk og skum bør ikke blandes med hinanden. Og det skal serveres i et gennemsigtigt glas på benet.

hvordan man laver en kaffe latte
Hvordan laver man en kaffe latte?Faktisk kræver denne proces nogle viden og færdigheder. For at forberede en portion serverer du nok 80-100 g frisk mælk og ca. 7-8 g friskmalet kaffe. Lad os starte med espresso. Til dette vil vi have brug for en carob kaffemaskine. Kaffe falder i søvn i et særligt rum og opstiller apparatet på en sådan måde, at vandet går langsomt langs pulveret. I 20-30 sekunder får du ca. 30 ml færdiglavet drikke. Hvis espressoen er kogt korrekt, vil skummet have en rusten nuance, vener vil være til stede på overfladen. For let skum indikerer, at kaffen ikke var tilstrækkelig, eller sliben er for stor, og for mørk taler derimod om den overdrevent fine slibning af kaffe eller dens overskud. Drikken vil blive mere lækker, hvis du opvarmer kaffemaskinen, før du koger den.

Hvis der ikke er nogen måde at lave en kaffe latte påkaffemaskine, bliver nødt til at bruge lidt tid på at forberede mælk. Det bør ikke koges, men det er nødvendigt at varme det godt. Ved hjælp af en kaffemaskine eller specielle apparater skal mælken også slås til tilstanden af ​​vedholdende skum. Vi sætter dette skum i et færdiglavet glas.

kaffe latte i kaffemaskinen
Det sidste stadium er faktisk infusionen af ​​kaffe iskum. Et trickle af espresso skal strømme ned i glasets yderste kant. Som et resultat er mælkskum over kaffe. Hvis du formåede at opnå dette, så gjorde du det rigtigt.

Taler om kaffe latte, hvad er det, og omtricks til at lave mad i denne italienske drink, skal du desuden sige om de ekstra ingredienser, du kan bruge. Latte passer godt med næsten enhver sirup, undtagen citrus (de bidrager til hurtig sourning af mælk). Og især anbefales det at bruge en sirup af sort currant eller valnød. En uforglemmelig smag kan opnås ved anvendelse af alkoholholdige drikkevarer, for eksempel rom eller amaretto, under fremstillingen.

Og hvordan forbereder du latte?

ønsket:
0
Populære indlæg
Åndelig udvikling
mad
y