Kaffelskere finder man over hele verden.Nogen kan lide tart sort, en person foretrækker mildere med mælk. Men for at prøve raffinerede kaffedrikke går de fleste til en cafe. Latte, frappe og cappuccino synes utilgængelige til huslavning. Men ved at kende nogle tricks, kan du lave dem selv, selv uden en kaffemaskine.
For eksempel er det meget nemt at lave et hjem kaffe latte.Opskriften til dens forberedelse blev opfundet i Italien. Italienerne foretrækker dog en stærkere kaffe. Men i Amerika er det tværtimod fuld i meget store briller. I den berømte kaffebar "Starbucks" serveres den i 600 ml kopper. Så for en latte til 2 personer skal du have 4 spiseskefulde kaffe, 150 ml vand, 300 ml mælk. I Turken blandes kaffen med vand og varme, omrøring, indtil skummet. Hæld derefter mælken i en separat beholder og opvarm til en temperatur på 60-65 grader. Hæld halvdelen i særlige høje briller og tilsæt espressoen. Rør den resterende mælk med en blender i et stærkt skum og spred det fra toppen med en ske. Om ønskeligt dekorere med kanel. Således er den klassiske italienske latte forberedt.
Opskrift i andre lande blev suppleret og ændret iIfølge deres ideer om kaffe. Så var der latte macchiato, latte med sirup og endda alkohol latte. Hvilken madlavning derhjemme afhænger ikke så meget af færdigheder som smag præferencer og tilgængelighed af alle komponenter. Og det er selvfølgelig meget vigtigt at bevare drikningen af drikken, som tilføjer ekstra charme til latten. Opskriften er virkelig enkel. Men det vigtigste er ikke at skynde sig.
For alt at træne ud, hæld kun på kaffekanten af glasset med en tynd dråbe. Så vil det slå sig langsomt ned og ikke blande med mælk. Ved tilsætning af sirup er det vigtigt at afkøle det godt, så ligger det jævnt på bunden af glasset. Og selvfølgelig er det nødvendigt at bruge lange briller, eller bedre, specielle ayrish briller til servering. Så får du helt sikkert ikke bare en lækker, men også en smuk kaffedrik latte.
Opskriften hjemme vil ikke væreafviger fra det klassiske. Derfor kan du eksperimentere og lave mad, f.eks. Latte med sirup. For at gøre dette kan du også koge espressoen til din smag. Sæt et par spiseskefulde af din yndlingssirup på bunden af glasset. Kaffemaskine anbefaler at bruge blåbær eller vinranker, du får en meget original smag. Hæld derefter forsigtigt opvarmet og pisket mælk og derefter selve kaffen. Dem, der ikke er sikre på deres evner, kan gøre det med en teskefuld.
Og selvfølgelig er den mest indenlandske en alkoholisklatte. Opskriften i dette tilfælde er perfekt til en romantisk middag. Det er bedst at bruge Baileys spiritus. Det vil perfekt understrege kaffens smag af drikken. Først skal du opvarme brillerne selv og slippe dem i et par minutter i varmt vand. Hæld dem i en spiseskefulde spiritus og ovenpå - opvarmet mælk (den er forudbestemt med et blenderskum). Nu i Turk på høj varme til at opvarme en knivspids salt, en teskefuld sukker og kaffe til en portion, omrøring med en træpind i 10 sekunder. Tilsæt 2/3 kop vand og kog indtil skum (kaffe bør ikke koge). Hæld det i midten af glasset. Resultatet er tre lag: mælk, kaffe og mælkeskum.
Hvilken opskrift på latte er valgt, er det en rigtig god drink til elskere af kaffe. Kun kaffemaskinen kan trods alt tålmodigt forberede det igen, uanset tid og omkostninger.
