Har du nogensinde haft en salat af agurker? Hvis ikke, så miste du meget - du skal gøre det. Og hvor præcist han forbereder, vil vi fortælle dig i den artikel.
Konserveret agurksalat
Denne salat er udarbejdet meget simpelt og indeholder et minimalt antal ingredienser. Men samtidig har færdiglavet bevaring en meget behagelig smag ... og duft! Aroma er bare et eventyr!
Så, for at forberede en salat fraagurker ifølge denne opskrift, er du nødt til at tage faktisk agurkerne selv, for at gøre deres primære forarbejdning, som omfatter vaske dem og fjerne tipsene. Efter den første behandling skal agurkerne ikke klippes for tyndt, men ikke tykke (ca. 2 mm tykke) i cirkler. Forresten, at forberede en sådan salat nødvendigvis ikke tager de mest ideelle agurker - selv hooked vil gøre.
Når du har lavet agurker, har du brug for detat starte løg. I tilfælde af at du tager et sted 2-2,5 kg. agurk, du har brug for omkring et kilo løg. Prøv at vælge små hoveder - de vil gøre det bedste. Løg skal rengøres og skæres i ringe. Efter skæring, prøv at demontere de resulterende diske på ringene.
Теперь вам необходимо соединить эти два ingrediens og tilsæt krydderier. Hvad er en af dem? Du kan tage sukker, eddike, vegetabilsk olie, koriander, grøntsager og salt - dette er den mest egnede til en sådan forberedelsesliste. Alle ingredienserne, der netop er opført, skal tages i 100 gram. Dette gælder selvfølgelig ikke for salt - det vil tage omkring 1 spiseskefulde samt grønne og koriander - disse ingredienser forsøger at tilføje til smag.
Nu hvor du har sluttet sig til løg og agurker, salatfra agurker er det nødvendigt at lægge en tallerken og tilberede i 10 minutter - du skal vente på det øjeblik, når agurkerne skifter farve. Derefter spred salaten over de forberedte krukker og rul dem under låget.
Salat af agurker på koreansk
Kan du lide slibning? Prøv derefter at lave en salat af agurker på koreansk. Til forberedelse ud over agurker skal du have brug for grøntsager.
Så til madlavning agurker på koreanskdu skal tage friske agurker - ca. 2 kg, vaske dem, skære spidserne og skære i tynde skiver omkring 4-5 cm lange. Sæt dem nu til smag og lad dem blandes. Det tager cirka tre timer, din opgave er at vente til de giver juice. Nu er du nødt til at klemme agurkerne gennem ostekladen, så hele saften vil strømme ud.
Nu er det tid til at starte madlavninggrøntsager. Hver type vegetabilsk skal bruge omkring 3-4 enheder. Til salat har du brug for løg, tomater og bulgarsk peber - alle disse ingredienser er skåret i strimler.
Nu skal du stege grøntsager.For at gøre dette skal du sætte en stegepande på komfuret og varme den op. Efter tilsæt vegetabilsk olie og stege løg på den. Når det bliver klart og blødt, tilsæt peber og tomater, og fortsæt stegeprocessen i yderligere 15 minutter.
Efter stegning af grøntsager i dem skal du tilføje hvidløg - det skal i forvejen knuses, peberes og sættes ud i et stykke tid.
Når du tror at grøntsagerne er klare, skal du fjerne massen fra ilden og lade den køle lidt ned. Bland derefter den afkølede masse med agurker og spred på steriliserede krukker.
Og nu et par ord om, hvordan man korrektluk salaten i krukker. Når du lægger salat i krukker (det er bedre at give fortrinsvis 0,5 liter dåser), læg dem i en gryde og steriliser dem i 30 minutter efter at vandet koger. Når du får glassene, rul dem med metaldæksler og vend dem om. Når emnet er afkølet, kan du tage det på et koldt sted for at holde det til vinteren kommer.
Forresten kan en og anden salat serveres på bordet uden at lukke dåserne - sæt det bare i køleskabet - derfra kan du få parret til enhver tid bekvemt for dig.
