Hvad er produktet "Prostokvashino"(surdej), hvilken opskrift der skal beskrives nedenfor? Ifølge specialister blev den udviklet efter en speciel formel. Den surdej indeholder to nyttige levende bakterier: acidophilus og bulgarske lactobacilli. På grund af dette har dette produkt en blød smag og særlig lethed.
Under fermentering af fermentering "Prostokvashino"opskrifter med brug af som er meget populære blandt kokke, producerer et stort antal vitaminer, sporstoffer, essentielle aminosyrer og biologisk aktive stoffer. Dette gør det til et nyttigt forebyggende produkt.
Opskrifter indeholdende dette produkt er ret enkle at implementere. Hvis du vil forberede en lækker og nærende yoghurt, så skal du købe et specielt designet produkt.
Den surdej "Prostokvashino" til yoghurt, hvis opskrift vil blive betragtet lige nu, sælges i mange butikker. Til brug er det nødvendigt at forberede:
Sådan tilberedes yoghurt med surdej"Kærnemælk"? Opskrifter til at skabe sådanne delikatesser bruges meget ofte af mødre af små børn. Det er trods alt ikke en hemmelighed for nogen, der babyer som sådanne godbidder meget.
Til selvfremstilling af et fermenteret mælkeprodukt anvendes kun hel og naturlig mælk. Han hældes i en kasserolle og slås i brand.
Kogemælken koges op på komfuretomkring ¼ timer. Efter et stykke tid er panden fjernet fra varmen og afkølet til 45 grader. For at bestemme temperaturen, skal du bruge et kontakt-termometer.
Efter udførelsen af de beskrevne handlinger hældes en lille varm mælk i en lille skål og blandes sammen med fermentet.
Efter at have opnået en homogen konsistens spredes indholdet af glasset i en gryde med resten af mælken og omrøres igen godt.
Når surdej er i mælken, skålene mednæste yoghurt er tæt lukket med et låg og indpakket i et varmt tæppe. Sæt opvasken på et aflukket sted, produktet holdes i 5-8 timer. I løbet af denne tid bør mælken synke tykkere.
Nu ved du hvordan man laver yoghurt med fermentet "Prostokvashino". Opskrifter af lignende produkter med andre bakterier kræver lignende handlinger.
Efter en forældelse på 5-8 timer fjernes den fermenterede mælkeskål til køleskabet for at forhindre, at den bliver peroxygeneret.
Efter køling af yoghurt spredes den i en kop og serveres til bordet. Hvis det ønskes, kan en serveringsskål blandes sammen med bærpuré, sukker eller tilsæt stykker frugt.
Opbevar det færdige produkt fra starteren, helst i køleskabskammeret i højst en uge.
Tykke pandekager, lavet med brugen af det nævnte produkt, er meget sarte, velsmagende og nyttige. For at gennemføre denne opskrift skal vi:
Hvor skal man begynde at lave mad i pandekagerved hjælp af starteren "Prostokvashino"? Opskrifter (Julia Vysotskaya fremstiller meget ofte sådanne pandekager i henhold til fremgangsmåden beskrevet nedenfor) Denne dessert kræver trinvis udførelse af alle genstande.
Først skal du blande basen.Sigt hvidhvede mel med salt og bagepulver i en stor skål. Derefter tilsættes det fine sukker til ingredienserne og forhindrer det. Herefter spredes de sure produkter til de løse produkter.
Blanding af alle ingredienserne, de opnår en homogen masse.
Hvis det ønskes, i dejen til hjemmepandekager, kan du tilføje rosiner, fint hakket æble eller knust tørrede abrikoser.
For at forberede lækre og røde pandekager, brug kun en stærkt opvarmet stegepande. I det tilsættes vegetabilsk olie, og spred derefter produkterne med en spiseskefuld.
Efter at have brunet undersidenpandekager, de vender om og laver nøjagtig det samme. Derefter fjernes fritterne til en separat plade, og der sættes en ny serie produkter i panden. Hvis du vil, kan du smøre fadene igen med olie. Ellers bør tørpandekager anvendes separat på vegetabilsk fedt. Dette vil gøre dem mere saftige og velsmagende.
Som du kan se, ved at lave hjemmelavede pandekager medhjælp af surdejnen "Prostokvashino" er der intet kompliceret. Når alle pandekager er stegt i en varm stegepande, serveres de til morgenmad med te eller en anden drink.
For at få en mere tilfredsstillende og nærende dessert smager man færdige pandekager med creme, bær eller frugtyoghurt, samt kondenseret mælk, syltetøj, honning eller andre slik.
Introduktion af opskrifter med starter"Kærnemælk", er det umuligt ikke at nævne sine sorter. Dette produkt sælges i flasker af 910 gram. Fedt det kan være enten 1% eller 2,5%.
Det skal også bemærkes, at i butikshylderDenne delikatesse kan findes i en bekvem pakke på 330 gram. Dette produkt er ideelt til en sund snack. Det har en "klassisk" smag, "jordbær", "klidkorn" og "havebær".
Det skal bemærkes, at surdejnen "Prostokvashino" blev skabt specielt til dem, der stræber efter at følge alle principperne om en fuld og sund kost.
Erfaringerne fra erfarne kulinariske eksperter siger, at ved hjælp af dette produkt er det muligt at tilberede helt forskellige retter og kager, hvilket vil være meget nyttigt for organismen og for trivsel generelt.
