Opskrifter til at lave boller er en livline for en effektiv værtinde, især når gæsterne allerede er på døren, men de har ikke tid til at lagre på ingredienser.
Dette er ikke kun en lækker ret, men også en fremragendemulighed behandler på en festlig begivenhed. Det er usandsynligt, at nogen vil nægte velsmagende og enkle boller. "Hurtige" madlavningsopskrifter vil komme til undsætning og gemme det festlige humør, selvom der ikke er meget tid.
Som du ved, kan søde boller værelavet på gær- eller gærdej, på mælk, kefir osv. Princippet om at forberede en sådan behandler er ret simpel: Så snart gærdejen når den ønskede tilstand ("fit") og gærfri - infunderes i køleskabet, kan du sikkert tage forberedelsen af søde hjemmelavede opskrift boller.
Sådan bagning kan være absolut nogen form:Du kan rulle dejhjerter, bolde, konvolutter, bagels osv. Påfyldningen her kan også være noget. Der er opskrifter til enkle boller i ovnen med sukker og rosiner, nødder og honning, frugt, bær, syltetøj.
Men du skal tage højde for sødens balancekomponent, ellers kan produkterne vise sig at være for cloying. For eksempel, hvis dejen kræver en stor mængde sukker, er påfyldningen bedre at vælge mindre sødt. Bagt boller i ovnen, i en langsom komfur eller brød maker.
De bliver sædvanligvis smurt med et æg (til tider med en blanding af æg og mælk) og strøet med hakkede nødder, valmuefrø, sesam eller sukker, før de sendes til ovnen.
For at drage fordel af mangeopskrifter boller, bekymre dig ikke meget og retter. Alt du behøver er bare en rullestift, en skål til dej, en bageplade. Hvis du har en brødmager eller en langsom komfur derhjemme, kan du sikkert bruge dem til at lave din yndlings dessert.
Før madlavning er det nødvendigtbestemme den rigtige mængde mel og sukker. Før madlavning er det nødvendigt at sive melet og opvarme mælken. Hvis du planlægger at lave burgere, skal du vaske, skrælle, hugge eller sortere dem osv.
Sikkert er alle bekendt med denne opskrift.Vores bedstemødre lavede også duftende og lækre boller på den. Også i skolen blev sådan bagning engang solgt - børn nød det i skole kantiner med glæde. Disse "hjerter", bestrøget med pulveriseret sukker, kan let gengives hjemme. Selvfølgelig vil denne opskrift ikke være mulig uden gærdej.
Du skal bruge følgende produkter til at lave lækre opskrifter:
For at starte opvarmer vi mælken, vi indtaster densukker blandet med gær og tilsæt halvdelen af melet. Lad blandingen være på et varmt sted i 25 minutter. Hæld i den smeltede margarin, salt og sukker i 25 minutter. Derefter hæld langsomt det resterende mel. Kød den glatte dej uden klumper, drys det med mel og lad det varme. Så snart dejen "passer", er det nødvendigt at opdele det i små stykker og forme bollerne. Fold bollerne på bagepladen og lad dem hvile i ca. 7 minutter. Derefter smør bollerne med æg, drys med nødder og sukker.
Bages til kogte i en forvarmet 200 graders ovn.
Dette er en vidunderlig version af lækre ukomplicerede produkter. I denne opskrift er boller luftige og fluffy, og på toppen af dem dannes en sprød citrus skorpe.
Du skal bruge følgende produkter:
Fjern fra orange zest.Vi opvarmer mælken, fortynd den med frisk gær, tilsæt mel, sukker, en tredjedel af zest, ghee og salt. Knead homogen dej og danner 8 bolde af samme størrelse. De resterende zest blandes med sukker til glasur. Vi laver alle bolde med margarine og ruller dem ned i en glasur. Vi spredes boller i afstand fra hinanden.
Vi lader dem nå om en time. Bages derefter i ovnen opvarmet til 200 grader i en halv time.
Denne opskrift på boller er en fremragende godbid for gæster og hele familien. De er meget nemme og hurtige til at forberede derhjemme.
For at forberede dem skal du indtage de rigtige proportioner af mælk, mel, æg, rosiner, gær, sukker.
Skal tage:
Slog æg med salt, tilsæt mælk,solsikkeolie, gær, mel. Lad dejen stige, rul det derefter i et tyndt lag. Opregne rosinerne, skyll, tør og bland med sukker. Smør lag af vegetabilsk olie og drys med rosiner og sukker.
Pak dejen i en tæt rulle og skær den iidentiske stykker. Det er nødvendigt at blinde bunden, så sukker ikke strømmer ud på bagepladen under tilberedningen. Smør et bageplade med smør og fordel de søde boller på det. Vi bager i ca. 30 minutter ved 200 grader.
Som du ved, har cottageost tendens til at blive tør i ovnen, men du kan klare det ved at tilsætte et par spiseskefulde creme til påfyldningen.
Til forberedelse er det nødvendigt:
Brug en mixer eller blender, slå kyllingenæg med granuleret sukker. Indfør gradvis zest, creme fraiche, cottage cheese og sodavand. Vi opvarmer mælken over svag varme til 40 grader. Tilsæt gær til det, omrør. Bland mel og salt og ælt bolleegen, kombiner alle produkterne. Rul en kugle ud af dejen og læg den på et varmt sted i tyve minutter.
Vi danner små boller fra den færdige dej.Sæt dem på et bageplade foret med pergamentpapir, og smør hver bolle ovenpå med en let pisket ægblanding. Drys produkterne med melis og kanelpulver.
Du kan servere det til bordet! Nyd din te!
Disse boller er ikke kun lette at tilberede,men også simpelthen fantastisk i smag. Denne situation passer til mange virksomheder som caféer, bistroer, kantiner. Kalorieindholdet i en sådan skål og tilberedningstiden afhænger direkte af opskriften. Hvis det ønskes, kan du kontrollere mængden af granuleret sukker - dette giver dig mulighed for at opnå både søde og meget søde desserter.
Chokoladecreme er drømmen om søde tænder og mange børn. Cremen kan placeres både inden i og uden for bolle.
Denne opskrift kaldes også østrigsk. Custard bruges til at dekorere disse boller.
Du skal tage følgende:
Du skal købe dejen på forhånd (du kan tilberede den selv). Selvfølgelig er køb hurtigere og lettere.
Når du serverer chokoladecremeboller til bordet, kan du børste dem med chokoladecreme - det får dem til at se meget mere spektakulære ud!
Det hører til det lettiske køkken. Den kulinariske opskrift på denne dessert er så enkel som muligt og giver derfor ikke værtinden unødvendige problemer.
Påkrævede produkter:
Vi blander alle bulk-komponenter i en skål. Vi fortynder gæren i et halvt glas varm, men ikke kogt mælk.
Varm olien op og bland den med restenmælk. Ælt dejen, dæk den og lad den stå i en time. Tilsæt rosiner, udbenet i mel, til dejen. Del dejen i 20 stykker af samme størrelse og form boller fra dem. Placer dem på et smurt pergamentark, belæg med et æg og bages i 35 minutter i ovnen.
