Oftest er semulje forbundet med babyhave, lejr, mens vi stadig var meget små. Selvom de fleste ernæringseksperter ikke råder til fodring af børn, mandruelgrød, fordi det er "tomt", vil vi overveje, om dette virkelig er tilfældet.
Hvad er semulje lavet af?Det indeholder halvfjerds procent af stivelse samt de proteiner, som vores krop har brug for, forskellige vitaminer og mineraler. I betragtning af forberedelseshastigheden beder spørgsmålet sig selv - hvor mange vitaminer er der opbevaret? Ja, næsten alt! Semulina indeholder lidt fiber, som det absorberes meget bedre. Med mængden af kalium og vitaminer er dette produkt bedre end det samme risprodukt, men det er netop dets læger, der ikke anbefales til små børn (op til tolv måneder).
Из чего делают манную крупу?Det, vi alle kalder semulje, er faktisk et affaldsprodukt, der genereres under forarbejdningen af hvede. Efter slibning forbliver ca. to procent af fragmenterne, kaldet semolina. Det er af tre typer:
- Af de bløde hvedsorter (en af de mest ubrukelige med hensyn til ernæring).
- Fra hård hvede. Dette er mere nyttigt korn, men grød derfra er mindre velsmagende.
- Blandet.
Hvad er semulje lavet af?Enhver form for det kan være sundhedsskadeligt, især for små børn. Den skrøbelige fødevarekanal er designet på en sådan måde, at den simpelthen ikke er i stand til at fordøje produktet fra næsten alle kulhydrater. Og alt fordi de fleste korn indeholder et skadeligt stof - gliodin. Det forårsager nekrose af villi i tarmen hos børn op til et år, som et resultat af, at deres tarme forstyrres. Derudover er der meget fytin i semulje. Det er i stand til at ændre miljøet i tarmen hos børn, hvilket forstyrrer absorptionen af meget tiltrængt vitamin D og calcium. Derfor er der for babyer en bestemt liste over tilladte korn.
På trods af alt dette anbefales denne type kornanvende i diæten hos ældre. Han hjælper dem med at fjerne overskydende calcium fra kroppen og undgå hypermineralisering, i betragtning af hvad semulje er lavet af.
Det indeholder meget gluten og kan ikke spisesmennesker med intolerance. Og i vores tid bliver flere og flere sådanne mennesker født. Hos meget unge mennesker kan en stor mængde gluten forårsage en alvorlig allergisk reaktion eller provosere en af sygdommene - cøliaki.
Bedstemødre insisterer på nytten af denne grød, men,som du kan se, kan det ikke kun skade barnets helbred, men også forårsage uoprettelig skade, hvilket vil medføre forskellige komplikationer. Husk, op til halvandet år er semulje ikke inkluderet i børnenes diæt. Og resten af opvasken tilberedes uden tilsætning af salt og sukker. Men efter denne alder kan børn spise semulegryn, især for børn med lav vægt.
Fordelene ved dette korn for voksne er bevistmange gange efter eksperimenterne. Det hjælper med at lindre smerter i maven og tarmen hos mennesker med gastritis og mavesår i fordøjelseskanalen.
Nu ved du, hvad semulje er lavet af oghvor nyttigt det er. Jeg vil gerne tilføje, at skålene derfra hurtigt gendanner styrke og er perfekte til patienter, der har gennemgået tunge operationer og i øjeblikket er under rehabilitering. Det er også indiceret til personer med nyresvigt og kronisk træthedssyndrom.
Så semulje, hvad er det lavet af?Som vi fandt ud af tidligere, er det dette, der er tilbage efter forarbejdning af hvede. Og for at vælge, om du vil fodre dit barn grød fra det eller ej, skal du veje alle fordele og ulemper. Og tag også hensyn til babyens helbredstilstand og forstå, at negative konsekvenser er mulige for hans krop. Men voksne kan spise grød fra semulje uden frygt.
