Естественно, что, отправляясь в гости, вы Forvent at prøve der noget nyt og originalt, og ikke det sædvanlige og kede sig til horror salatene "Olivier" og "Mimosa." Dem, du inviterer, håber også, at dine kulinariske lækkerier ikke vil være banale. Selvfølgelig tvinger ingen dig til at lave pandekager med sort kaviar eller kager på marcipan, men det er værd at nærme sig menupunktet kreativt. For eksempel kan selv regelmæssige cutlets laves originale og lavet til at spille med helt nye smagskvaliteter. Hvordan gør man det? Kog kylling koteletter!
Det er ingen hemmelighed, at kylling er det mest nyttige kødprodukt. Og fileten er den bedste del af den. Hertil kommer, at kyllingekød er kosttilskud. Derfor vil kyllingekoteletter fra en kyllingfilet ikke kun glæde dine gæster med deres oprindelige smag, men også de vil ikke skade deres tal.
Den første opskrift, som vi vil tilbyde dinopmærksomhed, følgende: 2 kyllingæg, halv kilo kyllingefilet, 1 stor løg, salt og peber efter eget valg - styr efter dine egne præferencer i dette meget kontroversielle problem. Vegetabilsk olie til stegning. Steam cutlets fra kyllingen vil spare situationen, hvis du en gang drejer fyldningen - i dette tilfælde er kødet simpelthen skåret fint. Af den måde opnås ca. 15 koteletter fra disse ingredienser, så hvis du har brug for mere eller mindre, skal du beregne mængden proportionalt.
Så er koteletter fra kyllingefilet udarbejdet på denne måde:først finhak løg, derefter kyllingefilet, slå æggene med salt, bland alle ingredienserne sammen - det er dejen til koteletter vi fik. Glem ikke at tilføje krydderier. Stek koteletterne i en stegepande - de skal først syes. Det vil være mere nyttigt, hvis du koger dem til et par, ved hjælp af en multivark til disse formål. Forresten kan du servere dem til bordet med sojasovs, ketchup, friske grøntsager eller kartofler - så vælg dig selv.
Sådanne koteletter fra kyllingfilet kaldes ofte hakket, fordi kød ikke snoet til en homogen masse i en kødkværn, men simpelthen skæres. Kødpartikler er tydeligt synlige i hver kotelet.
Imidlertid er der i fremstillingen af disse koteletter enminus - de er ikke så stærke som almindelige koteletter, og kan nemt falde fra hinanden. Hvis du har noget lignende, når du stegter, så har du tilføjet få æg. Indsæt et eller to æg i kødmassen, og situationen ændres radikalt. Hvis de stadig falder fra hinanden, hæld et par skeer mel ind i blandingen.
Forresten kan koteletter fra kyllingfilet være ogmere eksotisk. For eksempel kan du forberede dem som følger: 2 æg, 400 gram kyllingefilet, 1 tsk pink peber, 200 gram krummer - fra friskbrød, skrællede halvdele af orange. En gren af koriander, vegetabilsk olie til stegning, krydderier og salt i henhold til dine smagspræferencer. Tiden på kyllingekoteletter fra denne kyllingefilet ifølge denne opskrift vil ikke overstige en time. Forresten er det samlede kalorieindhold i 1 portion af denne ret 450 kilokalorier. Og det er ikke så meget, som du kan se. Derfor spiser du ikke kun lækre, men også din harmoni.
Сначала нужно мелко порубить филе, потом at kaste der pink peber og koriander. Efter hakning overføres kødet til en skål. Der hæld ægene slået med salt samt appelsinskal. Bland indholdet af skålen grundigt - dejen skal være homogen. Herefter laver vi små koteletter, inden du sender dem til en stegepande, skal du rulle dem i krummer. Hvis du laver mad i en multivark, skal du springe over det sidste trin.
Forresten kan disse koteletter koges i ovnen.Oftest serveres de på et bord med kartoffelmos eller salat. Nogle pre-pickle stykker af filet i en blanding af mayonnaise, løg, salt og krydderier. Og først da danner de dejen fra dem. Hvis du vil, kan du gøre det samme. Men smagen af dette vil ikke ændre sig væsentligt.
