I Amerika er pandekager en klassisk mulighed.morgenmad. Derfor får denne forretter særlig opmærksomhed i staternes nationale køkken. Kun amerikanske pandekager ser lidt anderledes ud end vores: Hvis de i Rusland er lavet så tynde som muligt, så er de i USA ret tykke - som pandekager.
Pandekager, der kom til russisk køkken fra USA,kaldes pandekager. De er ikke mindre velsmagende og tilfredsstillende, men de tilberedes på næsten samme måde. Pandekage serveres oftest med kilsirup, en anden traditionel amerikansk dessert. Her kan du spise dem med alt: med honning, creme fraiche, syltetøj, marmelade, kondenseret mælk eller bare med smør.
En væsentlig fordel ved desserten erhastigheden på dens forberedelse. Det tager ikke mere end en halv time at lave en lækker morgenmad. Og denne gang er lige nok til at koge lidt vand til at lave aromatisk te.
Traditionelle pandekager laves med mælk og vanillin. Derfor er de så lækre. Liste over nødvendige ingredienser og deres mængde:
Nu en trin-for-trin opskrift på amerikanske pandekager:
Sådan er klassikerenAmerikanske pandekager. Som du kan se fra opskriften, er det ikke vanskeligere at lave dem end traditionelle russiske. Og måske endda lettere til en vis grad. Færdiglavede pandekager kan skæres i 4 stykker for at gøre det lettere at spise.
For at forberede denne delikatesse behøver du ikke løbe til butikken efter mælk. Hvis du har kefir derhjemme, så gør det også. Samtidig adskiller opskriften praktisk talt ikke den traditionelle.
Liste over påkrævede ingredienser:
At lave amerikanske pandekager tilkefir, skal du først blande æggene med sukker og piske dem godt. Hæld derefter forsigtigt kefir i, forvarmet til stuetemperatur. Tilsæt derefter olien og alle de andre ingredienser. Forresten, hvis der ikke er bagepulver derhjemme, kan du erstatte det med sodavand, som ikke behøver at slukkes med eddike på grund af kefirs egenskaber.
Når alle ingredienserne er samlet i en skål,du skal slå dem ved lav hastighed, indtil de er glatte. Forvarm panden, som i den tidligere version, uden at tilføje olie, og fordel blandingen i små portioner. Det er muligt, at kefirpandekager tager lidt længere tid at stege, men maksimalt 3 minutter. Beredskab kan bestemmes af udseendet af bobler på overfladen.
Pandekager tilberedt efter denne opskriftvil helt sikkert blive værdsat af alle husstandsmedlemmer, især børn. Efter alt kommer pandekager ud med en meget interessant og usædvanlig smag. Liste over nødvendige ingredienser:
At lave amerikanske pandekager førstdu skal hakke bananen for at lave en puré. Det næste trin er at adskille de hvide fra æggeblommerne. Pisk æggeblommerne med mælk og smør og hvider i en separat skål. I en anden beholder kombineres mel, sukker, bagepulver og salt. Derefter kombineres alle de tilberedte ingredienser i en skål. Steg pandekager efter det samme princip som beskrevet i tidligere opskrifter.
Tabe er også mennesker, og de vil ikke mindre end andrenyd en velsmagende godbid. Selvfølgelig, hvis du laver mad i henhold til opskrifterne beskrevet ovenfor, får du en temmelig kaloriefyldig dessert. Derfor er det bedre at bruge en diætopskrift. Kaloriefattige amerikanske pandekager laves med følgende ingredienser:
Kombiner æg, salt og sukkerrør i en kopsukker, og pisk, indtil massen er det dobbelte af det oprindelige volumen. Tilsæt derefter mælk, opvarmet til en varm tilstand og bagepulver til disse produkter. Bland blandingen godt og hæld først havregryn, der tidligere var formalet til pulverform, og mel. Rør godt rundt igen. Steg i en gryde, og du kan spise morgenmad.
Ricotta er traditionel for Italienvalleost. Amerikanske pandekager tilberedt på basis heraf har den mest sarte smag og viser sig at være luftige. Selv den store lille "nehochuha" vil kunne lide dem. Her er en liste over de ingredienser, du har brug for:
Tilberedningsmetoden er ikke mere kompliceret end den klassiske.Som i en af de tidligere muligheder skal du først adskille de hvide fra æggeblommerne. Mal derefter ricotta med sukker, kom æggeblommerne på og hæld mælken i. Rør blandingen godt rundt.
Derefter sendes mel og bagepulver til massen.Dejen æltes, så der ikke bliver en eneste klump tilbage. I en skål piskes hviderne godt og lægges på bunden, mens der omrøres. Rør indtil glat. Du skal have en luftig dej. Steg pandekagerne på samme måde som beskrevet ovenfor.
Endnu en opskrift, som du måske kan lide mere end andre. For at forberede amerikanske pandekager på hytteost skal du bruge følgende produkter:
Mal hytteosten godt, tilsæt sukker til den ogæg, hæld derefter mælk i og bland alt grundigt. Du bør få en masse ensartet tekstur. Det er især vigtigt at male hytteosten med høj kvalitet. Når opgaven er udført, hældes mel i skålen og olien hældes ud. Ælt dejen. Massen skal være tyk, men ikke klistret. Læg i pandekager i portioner, form pandekager, og steg til de er møre.
Pandekager fra USA ligner meget pandekager, der er endda chokoladekager. Et paradis for dem med en sød tand! Liste over nødvendige ingredienser:
Hvordan laver man amerikanske chokoladepandekager? Alt er meget enkelt:
Pandekager kan laves fantastiske og megetden velsmagende kage. For at gøre dette skal du vælge din yndlingsopskrift på enkle amerikanske pandekager og stege dem på den angivne måde. Fold en "stak" i, hver gang du smører laget med dit yndlingsfyld. For eksempel kan du vælge kondenseret eller bagt mælk, Nutella, marmelade eller lave en fløde af æggehvider. Du kan også tilføje små stykker bær og frugt, nødder eller chokoladechips til fyldet. Top kagen med chokolade eller pynt med mastik. Generelt kan indretningen være hvad som helst, så længe det glæder den, som denne delikatesse er tiltænkt. Designmulighederne for en sådan delikatesse er præsenteret på billedet ovenfor.
Hvis du ser på de anmeldelser, der er tilbage under opskrifterneaf disse delikatesser kan vi konkludere, at amerikanske pandekager ikke er værre end russiske: de viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende. Derfor er desserten for nylig blevet mere og mere populær. Der er ingen særlige instruktioner eller anbefalinger til dets forberedelse. De eneste ting at overveje er typen af pande og størrelsen af de færdige produkter. Det er bedre at stege i en skål med en tynd bund, det vil sige i en særlig stegepande. Og glem ikke, at klassiske pandekager er små i størrelse, men skal være tykke nok.
