Jelly er en favorit mad til dem, der følgerfor deres vægt. Det er voluminøst, perfekt mættet og har samtidig et moderat kalorieindhold. Det afhænger selvfølgelig af, hvilke produkter der blev brugt i fremstillingen af gelé. I denne artikel vil vi give en gennemsnitlig beskrivelse af gelé og flere opskrifter til forberedelsen.
Dette er et fødevareprodukt, der har en gelatineagtigkonsistens. Det opnås ved sådanne additiver som agar-agar, gelatine, pektin. På grund af fiberindholdet er det godt at mætte, hvilket efterlader ingen tyngdekraften. Som standard betragtes det som en dessert, men det kan være usødet, for eksempel - jellied.
I det store og hele består fadet af 2 elementer:flydende (saft, bouillon, bouillon osv.) og direkte geleringsmiddel. Hvis sidstnævnte er af vegetabilsk oprindelse (agar-agar, pektin), så kan behandlen komme ind i menuen med vegetarer og veganer.
Som allerede nævnt ovenfor er "djævelen idetaljerne "- uanset hvordan du kogt gelé, er kaloriefattige energi opnået som summen af værdierne af alle de produkter, der anvendes, for eksempel, hvis grundlag af gelé gik meget velsmagende, men meget tunge fløde 33%, så denne diæt måltid ville være svært at nævne ..
Det gennemsnitlige kalorieindhold er ca. 70 kcal pr. 100 gram. Dette forudsætter, at især frugtsaft, afkogning anvendes.
Hjemmelavet gelé er en meget sund skål. Og afhængigt af hvilket bindemiddel der blev brugt, ændrer de praktiske egenskaber:
I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker lav kalorie dessert med hindbær og grøn basilikum. Trods sin enkelhed vil det være en fremragende ende på måltidet:
Så, hindbærgelé. Kalorindhold pr. 100 gram vil være 39 kcal, proteiner / fedtstoffer / kulhydrater - 1,5 / 0 / 8,1.
Blød i 150 ml æblejuice gelatine, lad det svulme.
Bland hindbær, resterende æblejuice, sukker og basilikum. Tænd en lille ild og kog, konstant omrøring. Sukker skal helt opløses.
Træk massen gennem en sigte. Bare tag for at klemme hele saften fra hindbær. Sæt igen på ilden og tilsæt den gennemvædet gelatine.
Rør grundigt og fjern fra varme, undgå kogning.
Hæld blandingen over keramikerne og afkøles, indtil den er helt hærdet.
Anbefales til servering med friske bær.
En vidunderlig skål med sur smag og rig smag af bær. Alle produkter af vegetabilsk oprindelse - kan inkluderes i menuen for personer, der ikke spiser mad af animalsk oprindelse:
I denne bilbær-citron gel vil kalorierne, proteiner / fedtstoffer / kulhydrater pr. 100 gram være: 57 kcal, proteiner / fedtstoffer / kulhydrater - 0,5 / 0 / 13,7.
Gnid fingrene med citronskal og et halvt sukker. Denne foranstaltning vil give dig en mere smagfuld skål.
Tilsæt sukker-citronblandingen i 400 gram vand, lad det simre, indtil det koger og spændes.
Bland den anden halvdel af sukker med agar-agar. Hæld den resulterende blanding i det resterende vand, kog. Kog, konstant omrøring, i et øjeblik.
Bland citronsirup og blandingen med agar, rør til homogen.
På 4 kremanku udlægge jævnt de tidligere vaskede og tørrede blåbær for gelé. Kalorindholdet fra antallet af bær øges ikke, men smagen vil være mere mættet.
Lidt afkølet citronblandingen, så det ikke suger bær og jævnligt dækker det med blåbær.
Sæt kremanki i køleskabet og vent til det er helt størknet.
Denne opskrift er ret universel - du kan tage enhver frugt og smag til sirup, hver gang du får en ny fuld skål.
Før du serverer, helt afkøles godbidden. Det kaloriske indhold vil naturligvis ændre sig, hvis du tilføjer flødeskum på tidspunktet for servering, men smagen bliver mere rig.
