Ingen vil argumentere for det hjemmearbejdefrisklavede fødevarer er meget velsmagere og sundere end frosne bekvemmelighedsfødevarer. Men ikke alle har mulighed for at vende hjem fra arbejde, at stå ved komfuret i en time eller to for at fodre hele familien med en lækker frokost eller middag. Det er på sådanne øjeblikke, at disse halvfabrikata redder.
Hylderne i næsten alle butikker fra hypermarkeder ogtil små kødboder, kan du vælge mellem et meget stort udvalg af frosne kødprodukter til en meget rimelig pris. Blandt dem er der også halvfabrikata, på hvilke emballagen det er skrevet detaljeret, hvordan man steger frosne kødboller. Det vigtigste ved køb er at sikre, at produktet ikke udløber, og det er også nødvendigt at undersøge sammensætningen af ingredienserne.
Du skal købe et produkt med en høj procentdelkødindhold. Hvis færdige halvfærdige frosne kødprodukter kun indgår i kosten, er der ingen erfaring med deres forberedelse. Koteletter er en af de mest købte dagligvarevarer. Hvordan laver man frosne kødboller? Der er flere muligheder.
Ud over en sådan kendt måde, hvordan man stegerfrosne koteletter, de kan også koges i en langsom komfur. Dampning er den mest fordelagtige måde for menneskers sundhed. De bevarer alle nyttige komponenter. Sådanne halvfabrikata kan bruges af både børn og dem, der af sundhedsmæssige årsager ikke kan stegt. Hvordan man steger frosne kødboller i en langsom komfur?
Temmelig enkel.Varm først langsomt komfur op, indstil tilstanden til "stegning", hæld olivenolie, vent lidt og anbring det frosne produkt i det. Stek i cirka seks til syv minutter, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Så skal du lave tomatsaus.
Hæld to eller tre mellemstore tomater med kogende vand ogFjern huden fra dem, fjern kernen og æl med en blender. Tilsæt en halv teskefuld salt, to fed hvidløg, en medium løg til tomaterne, peber og slå med en blender, indtil den er glat. Kogt tomatsauce hæld karameller. Saucen skal dække småkager næsten helt. Dæk og lad det smække yderligere 30 minutter. Koteletter tilberedt på denne måde er bløde, saftige og meget velsmagende. Pynt ved servering, pynt med hakkede greener, frisk persille eller andet efter din smag.
Den anden mulighed er, hvordan man laver mad frossetkoteletter - det er stege dem. For at gøre dette skal der være en god stegepande, som du ikke er i tvivl om. Men hvordan man steger frosne kødboller i en gryde, skal du overveje mere detaljeret. De må absolut ikke tøes, for når de optøes, deformeres de, bliver bløde, og som et resultat er de vanskelige at stege, og de brænder normalt. De fleste husmødre ved, hvordan man steger frosne kødboller i en gryde, så de ikke brænder.
Til stegning af kødprodukter er bedstBrug smeltet fedt. Det er vigtigt, at koteletterne er godt brød, ellers klæber de fast i gryden. Læg en ske eller to smeltet fedt på en godt opvarmet pande, først efter at fedtet har spredt sig ud over bunden, kan du lægge patties i panden. Typisk angiver emballagen, hvor meget man skal stege frosne karameller, men hvis der ikke findes sådanne oplysninger, skal man stege dem i mindst ti minutter på hver side. Du behøver ikke tilføje salt og peber, da alt dette allerede findes i koteletter.
Du kan stege frosne karameller såvel sombages i ovnen. Folk der kan lide at spise lækker mad mener, at den bedste måde at tilberede koteletter er at stege dem i en gryde indtil de er gyldenbrune. Men sandsynligvis er der få, der spørger: hvor skadeligt fremstilles frosne kødprodukter på denne måde? Den ideelle løsning er at bage koteletter i ovnen. Kogt i ovnskoteletter er velsmagende, saftig, blød og vigtigst af alt sundt. Ud over det faktum, at ovnbagte produkter koges meget hurtigere, tager det heller ikke meget tid at rengøre køkkenet.
Selv i ovnen kan frosne koteletter værekog på forskellige måder. Den nemmeste måde er at lægge bøffer på et smurt bageplade, placere dem i en ovn opvarmet til hundrede og firs grader og bage i 35 til 40 minutter. Sæt derefter en tallerken og server.
En anden måde er at bage "fryse" i folie. Hvis du er tilhænger af sund kost, så er denne mulighed noget for dig. Når koteletterne steges i folie, beholder de deres saft, og det er derfor ikke nødvendigt at tilføje olie. Dæk bagpladen med folie til bagning, læg de frosne koteletter på den. Placer det andet lag folie ovenpå, og saml forsigtigt de to ark: det nederste og det øverste. Ovnen skal forvarmes til hundrede og halvfems grader. Det tager femogtredive minutter at bage koteletter i folie. Disse koteletter vil være meget saftigere og blødere. Server med friske urter.
Hvis du bruger lidt mere tid på madlavning, kan du bage bøfferne i ovnen med sovs.
Til sovs har du brug for:
Steg et kilo færdige frosne koteletter påi en stegepande i smeltet fedt og læg på et bageplade foret med folie. Hæld vand i en lille gryde, kog, og tilsæt mel i den under omrøring lejlighedsvis. Rør, så der ikke er klumper. I en skål kombineres tomat, sennep, mayonnaise, hvidløg, tilsæt vand og mel, rør derefter godt.
Vaskede og skrællede tomater, gulerødder og løgskåret i tynde halvringe. Spred de hakkede grøntsager jævnt på koteletterne og hæld såen over. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til hundrede og halvfems grader, og lad den simre i fyrre til 45 minutter. Koteletterne vil være duftende og saftige. Du kan servere den med kartofler, pasta, grød eller som en separat skål.
