Denne artikel vil fokusere på den populæreFransk skål kogt på en særlig måde. Aubergine Julienne koges hurtigt, og kun de enkleste produkter er nødvendige for det. Læs vores opskrifter og se selv.
False Julien
Denne enkle grøntsagskål vil helt sikkert blive værdsat af alle medlemmer af din familie, og du vil kun bruge en halv time på forberedelsen. Falsk aubergine Julian gør ret simpelt:
- Forbered dig på behandling af to blå auberginer, to små courgetter og en løg.
- Skræl grøntsager og hak fint.
- Varm panden, hæld vegetabilsk olie ind i den og steg løgene til gyldenbrun.
- Derefter lagde han forberedt courgetter og aubergine. Smør grøntsagerne under et lukket låg i nogle minutter, omrør lejlighedsvis.
- Hæld 200 ml fløde i en kasserolle og tilsæt en spiseskefuld til dem.
- Sæt derefter cremen med salt, peber og provencalsk urter.
- Hæld blandingen i stegepanden og kog grøntsagerne i det i nogle få minutter.
- Rist 100 gram hård ost på en fin rist og bland den med hakkede grønne.
- Spred julienne i kokos eller små keramiske former, og send dem til en forvarmet ovn.
Om ti minutter vil en velsmagende og duftende skål være klar. Vi håber du nyder kombinationen af blød ost med stegte grøntsager og flødesauce.
Aubergine Julienne. Opskrift med fotos
Denne gang vil vi lave mad til juliens med creme fraiche, som giver den en særlig blødhed. Hvordan laver man aubergine juliens? Du kan læse opskriften nedenfor:
- Frie en medium løg fra halen og skære den i små terninger.
- To mellemstore ægplanter skræl og skær i skiver. For at fjerne bitterhed, drys grøntsagerne med salt og lad dem stå i en halv time. Derefter skal de skylles med vand og presses.
- Varm gryden, steg løgene på det, tilsæt ægplanterne og lad dem simre sammen i et par minutter.
- Hæld 300 ml fed sur creme ind i grøntsagerne, tilsæt salt, peber og hakket hvidløg til smag. Stænk med dild og lad dem simre i et stykke tid under låget lukket.
- Fedt cocotte smør eller andre egnede former. Sæt vegetabilske blandingen i dem og sæt i en forvarmet til 220 graders ovn.
Drys med julienneost og kog den i syv minutter. Server den kogte skål varmt.
Aubergine og champignon julienne
Если вы следите за своей фигурой, то наверняка vær meget opmærksom på kvaliteten og sammensætningen af dine sædvanlige retter. Vi foreslår at du laver denne originale skål til en ferie eller en sædvanlig middag og overraske dine kære med en original smag. Hvordan laver man veggie aubergine julienne? Opskriften er meget enkel:
- Tag en medium aubergine (200-250 gram),skræl det og skære det. Herefter skal præparatet sprøjtes med salt, lægges i en skål og afsættes i en halv time. Når den rigtige tid passerer, skylles de med koldt vand og klappes tørt med et papirhåndklæde.
- 200 gram skovsvampe smelter fint (du kan tage svampe i stedet.)
- Hæld 150 gram tyk fløde i dybe retter, tilsæt dem to spiseskefulde creme og en sked sød skandinavisk sennep. Visp produkterne med en visp indtil glat.
- Varm gryden og steg den finhakkede løg i smeltet smør.
- Tilsæt ægplanter til det og kog det hele sammen i et par minutter.
- Sæt svampene til sidst. De skal koges, indtil væsken fordamper.
- Hæld den cremede blanding i panden, tilsæt salt og peber til smag. Kog aubergine og champignon julienne indtil saucen fortykker.
- Sæt blandingen i den tilberedte skål, drys med revet ost og kog i en forvarmet ovn i yderligere syv minutter.
Aubergine Julienne er klar.Bemærk venligst, at denne opskrift afslører den rige smag af grøntsager. Skov svampe giver din skål en unik smag og gør det særligt appetitvækkende.
konklusion
Vi håber du finder opskrifterne somvi har samlet i denne artikel. Aubergine Julienne er en velsmagende og nem skål, som endda en håbende kok kan klare. Derfor læse omhyggeligt vores beskrivelser, lager op på de rigtige produkter og sæt velsmagende eksperimenter i dit køkken.
