Aubergine - meget velsmagende og ogsåuniversel grøntsag. Det kan tilsættes supper, tilberede snacks, bage, gryderet og endda stege. Grøntsager er rige på de mest værdifulde elementer, der er nødvendige for menneskers sundhed, herunder kalium og kobber. Denne artikel beskriver de lækre retter fra aubergine. De er forberedt meget enkelt og hurtigt nok.
Festlig forretter
Nødvendige ingredienser: fire ægplanter, gulerødder, to bulgarske peberfrugter, 2 tomater, løg, tre fed hvidløg, persille, salt og vegetabilsk olie.
Lækker retter fra auberginer, en af opskrifternesom vi nævner, er den perfekte snack til ethvert bord. Det er udarbejdet som følger. Rist gulerødderne. Æggplanter skæres i skiver og lægges i en halv time i saltvand. Derefter tørre dem med et serviet og brun det i en stegepande. På peberen fjerner kernen og skærer den i terninger. Løg skræl og grind. Squash pressen med hvidløg. Skær tomater i terninger. Løg, hvidløg og gulerødder popasseruyte i vegetabilsk olie i syv minutter, tilføje lidt salt og peber. Aubergine lå på en skål, ovenfra placere pænt grøntsager og dekorere parabol med grøn persille. Bon appetit.
Bagt ægplanter med tomater
Ingredienserne: tre ægplanter, to æg, 2 tomater, persille, 500 ml cremefløde, salt og 4 spiseskefulde vegetabilsk olie.
sauter
Ingredienserne: 500 g løg, persille, fem ægplanter, 500 g gulerødder, et pund bulgarsk peber, salt, vegetabilsk olie.
Lækker retter fra aubergine kan samtidigtvære og kost. Her er vores næste opskrift. Æggplanter skæres i skiver og suges i saltet vand. Fjern gulerødderne og steg den til øm. Peber skåret i tynde strimler og proproseruyte i en stegepande. Stek ægplanter, indtil der dannes en skorpe. Strimlet løg med låget lukket. Skær tomaterne i terninger. Forberedte grøntsager, sat i en dyb stegepande, bland, sluk og vent til kogning. Tilsæt salt, jordet peber og kog opskålen over lav varme i ti minutter. I bunden af gryden sættes et par skeer af vegetabilsk marinade og på toppen - et lag af auberginer. Hæld derefter marinaden igen. Det næste lag er aubergine. Det sidste lag skal også fyldes med marinade. Sæt panden på ilden, vent på kogningen og sluk for kogepladen. Giv skålen stå i ti minutter. Drys fadet med friske urter til smag, inden du serverer det.
Aubergine med ost
Ingredienserne: 60 g rømme, 150 g ost, fire ægplanter, en lille sennep.
Sådanne lækre retter fra aubergine som dette,perfekt supplere det festlige bord. Så "blå" skæres i cirkler og suges i saltet vand. Skrub osten. Smør gryden med olie. Bland cremefløde med sennep. Læg aubergine på bagepladsen, smør dem med sød fløde og drys med ost. Forretter er bagt i tyve minutter. Bon appetit!
