Fyldning til puffekage samsa: opskrifter

Usbekiske trekantede kager så elskedebeboere i vores multinationale land, som de har lært at lave mad på flere måder. Fyldningen til samsa kan være anderledes, og i dag vil vi tilbyde dig enkle opskrifter af dine yndlingsbagerier.

Klassisk fyldning

Samsa er et meget velsmagende wienerbrød, der kan værekokken af ​​enhver grund. Normalt er det lavet af hjemmelavet eller færdiglavet blødtegebrød, og en række forskellige produkter anvendes som påfyldning. Det kan være kød, grøntsager, ost og endda cottage cheese. Men først vil vi fortælle dig, hvordan man laver et klassisk lamfyldning:

• Rul gennem en kødkværn 500 g kød, fedt eller frisk fedt.
• Finhak løg med en kniv og kombiner den med hakket kød.
• Sæt produkterne med peber og salt.

Tilsæt to skjeer vand til hakket og bland igen. Fyldningen vil være saftig og meget velsmagende.

Puffekage pajer med hakket kød

Hvis du ikke har tid til at lave mad, og gæster allerede er på tærsklen, så brug vores opskrift. Til denne bagning har du brug for et minimum af ingredienser:

• Frosset blødt wienerbrød - to pakker.
• Hakket kød - 500 gram.
• Løg - tre stykker.
• Salt, sort peber og zira - til smag.

Opskriften med samsa med hakket kød er meget simpelt:

• Bland hakket kød med hakkede løg, salt og krydderier.
• Dough ark tø i køleskabet, og derefter skåret hver i fire stykker.
• Sæt fyldningen i midten af ​​hvert stykke og forbinde kanterne, så du får en trekant.
• Sæt samsa på bagepapir og send det til en forvarmet ovn.

Efter en halv time serveres saftige friske kager til gæster med te eller anden varm drikke.

Samsa med ost og grønne løg

Lækre hjertelige tærter kan hurtigt tilberedes til morgenmad eller aften te.

ingredienser:

• Emballage af puffekager.
• 200 gram nederlandsk ost.
• En flok grønne løg.
• Kyllingæg.
• En blanding af urter eller krydderier - til smag.

Hvordan tilberedes ostefyldning til samsa? Læs opskriften på lækre kager nedenfor:

• Skær den optøede dej i firkanter (den ene side ca. 10 centimeter).
• Skær osten i skiver og finhak løg.
• Pisk ægget med krydderierne.
• Læg en fyldning på hvert stykke dej og giver tærterne en kuvertform.

Smør emnerne med ægblandingen og send dem til at bage i ti minutter.

Pumpkin Stuffing til Samsa

Denne gang foreslår vi, at du koger din butterdej selv. Som et resultat får du søde puffede kager med saftigt fyld. Så du har brug for disse produkter:

• Vand er et glas.
• Hvidt mel - tre glas.
• Salt - to teskefulde (en til dejen og en til topping).
• To løg.
• Fedt - 100 gram.
• Zira og krydder til fyldet - efter smag.
• Sukker - to spiseskefulde.
• Smør.
• Græskar.
• Æggeblomme.
• Kefir - en spiseskefuld.

Læs opskriften på samsa med græskar her:

• Udskift ikke for stej dej fra vand, salt og mel. Derefter skal du samle det i en kugle, dække med et serviet og lade det hvile i cirka 20 minutter.
• Når den angivne tid er gået, rull dejen i et meget tyndt lag og smør den med smeltet smør. Fold arbejdsemnet i halvdelen, dæk det igen med olie og rull det op.
• Skær dejen øjeblikkeligt i små stykker, læg dem derefter på en plade og dæk med et håndklæde. Læg emnerne i køleskabet i en halv time.
• Hvordan laver man en fyldning til samsa? For at gøre dette skal du føre massen af ​​et græskar gennem en kødslibemaskine og blande den med finhakket løg og fedt. Tilsæt salt, krydderier og sukker til hakket kød efter smag.
• Rul dejstykkerne, så lagene udfoldes. Læg fyldet i midten af ​​hver tortilla, og spænd kanterne i midten. Du skal få trekantede emner.
• Læg tærterne på en bageplade, der er drysset med mel. Smør dem med en blanding af æg og kefir, og drys derefter med sesamfrø.

Send samsa til en godt opvarmet ovn og bag den, indtil den er kogt. Server dem med varme drikke eller mælk.

Samsa puff med kartofler

Hjertelige tærter, hvis opskrift du vil læse nedenfor, viser sig at være meget velsmagende og storslået. Til deres forberedelse har du brug for sådanne produkter:

• Dej - æl det med tre glas mel, et glas vand og salt.
• Kartoffel - seks stykker.
• Løg - fire stykker.
• Malet sort peber efter smag.
• Kyllingæg.

opskrift:

• Rul den færdige dej ud, smør olie og rul laget til en rulle. Skær stykket i lige store stykker, og lad dem stå i køleskabet et stykke tid.
• Hvordan forberedes fedtet til butterdej til samsa? Du skal bare skrælle kartoflerne og løgene og derefter skære dem i små terninger. Kombiner grøntsager med salt og krydderier.
• Rul dejstykkerne ud, og fyld derefter kagerne med påfyldningen. Form pastejerne og læg dem på et smurt bageplade.

Pensle samsa med et pisket æg, og læg det derefter i en opvarmet ovn. Bagværkets parathed kan let identificeres ved deres gyldenbrune skorpe og appetitlig aroma.

Samsa med kylling og ost

Saftige og sunde tærter kan tilberedes i henhold tilenhver lejlighed. Du kan drikke te med dem på arbejde, tage dem med på vejen eller bare behage din familie med dine yndlingskager. Puff samsa fyld, som du allerede har set af dette, kan gøres meget forskellige. Og denne gang anbefaler vi dig butterdej med kylling og ost.

Nødvendige produkter:

• Puff gærdej - et kilo.
• Kyllingefilet - et kilo.
• Hård ost
• Mayonnaise.

Opskriften på lækker samsa er ret enkel:

• Skær kyllingefilet i små stykker og bland derefter med salt, krydderier og mayonnaise.
• Optø dejen og skær den i firkanter. Rul emnerne ud med en rullestift.
• Placer kyllingen oven på dejen, og top den med revet ostefyld. Klem de modsatte hjørner af firkanterne, hvilket giver bøffer en rektangulær form.

Bag godbidder i ovnen, indtil den er øm, og server den straks på bordet.

Puffet samsa med kød og ost

Fremstilling af butterdej derhjemmeEr en ret kompliceret og tidskrævende proces. Derfor vil du i nogle tilfælde blive hjulpet af et færdigt produkt, der kan købes i ethvert supermarked. Påfyldning af kød samsa er måske den mest populære. Men vi tilføjer ost og grøntsager til hakket kød, hvilket gør tærterne endnu mere velsmagende og saftigere.

ingredienser:

• Hakket svinekød - 500 gram.
• Ris - 100 gram.
• Løg - tre stykker.
• Butterdej - 500 gram.
• Ost - 200 gram.
• Gulerødder er en ting.
• Salt og krydderier - til smag.
• Vegetabilsk olie.
• Ægget.

Puff samsa opskrift:

• Hak løgene i en blenderskål og bland det derefter med hakket kød. Tilsæt revet gulerødder, salt og krydderier til fødevarer.
• Kog risen, skyl under rindende vand og bland den med hakket kød.
• Forvarm en stegepande og steg alle færdigretter i vegetabilsk olie.
• Riv ost på et groft rivejern og kombiner det med varmt hakket kød.

Påfyldningen til samsa er klar. Du skal bare forme tærterne og bage dem, indtil de er møre.

Samsa med hytteost

Den usædvanlige påfyldning af puffertær passer godt med færdiglavet dej. Prøv vores opskrift på samsa og overrask dine gæster med lækre kager.

ingredienser:

• Mel - 500 gram.
• Koldt vand - 200 ml.
• Vegetabilsk olie - to spiseskefulde.
• Æg er to ting.
• Salt - en og en halv teskefuld.
• Smør - 100 gram.
• Cottage cheese - 500 gram.
• Rømme - tre spiseskefulde.
• Hvidløg - to nelliker.
• Grønne - en flok.
• Sort og rød peber, sesamfrø - efter smag.
• Æggeblomme.

Opskrift på hjemmelavet samsa med hytteost:

• Ælt mel, vand, æg og olie i en dej. Sæt det derefter i køleskabet i en time.
• Når tiden er ude, skal du dele dejen med firedele, og rul derefter hver i et tyndt lag. Smør emnerne med smør og rul dem til ruller. Sæt dejen tilbage i køleskabet i yderligere en halv time.
• Mos hytteosten med en gaffel, bland den med creme fraiche, hakkede urter og et æg.
• Skær dejrullerne i stykker og rul emnerne ud med en kagerulle.

Blind tærterne, pensl dem med et æg og drys med sesamfrø. Bag en godbid i den forvarmede ovn. Når samsa er dækket af en gyldenbrun skorpe, kan du tage den ud og køle den lidt af.