Nogle gange har du ikke brug for at forberede en velsmagende skålbrug meget tid og kræfter. Nogle opskrifter er nemme at tilberede. Kylling i fløde er en lækker skål, der vil behage selv den mest krævende og sofistikerede gourmet. Til forberedelsen kan du tage enhver del af kyllingekroppen.
Tag 500 gram kyllingebryst og hak demi portioner. Du kan pre-slå brystet ved at placere det i en plastikpose. Tilsæt derefter salt og peber til det, drys med citronsaft. Steg derefter brystet i vegetabilsk olie. Steg separat 300 gram champignoner, som er forskåret i små stykker. Tilsæt hakket hvidløgsfed i svampene og steg lidt mere. Derefter kombinerer vi svampene med kyllingebrystet og hælder ca. 100 gram fløde i dem. Vi bringer saucen til en tyk konsistens, men kog ikke. Kylling i fløde med svampe er klar. Vi serverer det, garneret med urter og salat. Du kan tilføje ethvert tilbehør eller friske grøntsager.
Kylling i fløde passer godt til forskelligegrøntsager og endda frugter. Her er en af opskrifterne på denne skål med tilsætning af ananas. Vi tager 700 gram kylling eller kyllingefilet. Drys det med salt, peber og forskellige krydderier. Du kan tage krydderier og krydderier efter din smag. Sæt derefter kyllingen til side i en time for at marinere.
Læg det derefter på et bageplade og kog det indtilopnå en gylden skorpe i ca. 10 minutter ved en høj temperatur (230 grader). Vi tager kyllingen ud og hælder et glas fløde. Tilsæt derefter en teskefuld sennep og to spiseskefulde mel. Bland alt grundigt. Skær ananas i dåse i små stykker og føj dem til kyllingen. Bland ingredienserne godt igen og læg alt i den tilberedte bageplade. Vi sender skålen til madlavning i ovnen i 30 minutter. Du kan lægge et par små stykker smør på toppen for at holde brystet saftigt under madlavningen. Ved slutningen af madlavningen skal kyllingen absorbere al cremen. Vi tager det ud af ovnen og serverer det med grøntsager og enhver sideskål.
Svesker og kylling går meget godt indfløde. Opskriften på denne skål er ekstremt enkel. Vi tager en ung kylling eller kylling og skærer den i små portioner. Derefter steges hver af dem i en gryde, indtil de er gyldenbrune, men ikke før de er helt kogte. Skræl derefter løgene og skær dem i små stykker. Fyld kyllingestykkerne med løg og lad dem simre under et låg over ikke særlig høj varme i ca. 15 minutter. Hvis du kan lide en masse løg, skal du tilføje mere, dette vil kun gøre fadet smagere. Vi tager svesker og skræller dem. Skær det derefter i små stykker og send det til gryden med kylling og løg. Bland alt godt, så sveskerne fordeles jævnt, og hæld ca. et glas fløde i. Du kan tage lidt mere. Lad alle ingredienserne simre over svag varme, indtil de er klar. Kylling i fløde er meget aromatisk. Og svesker giver denne skål en original smag.
En anden hurtig og nem opskriftkylling med tilsætning af fløde. Tag kyllingetromlen og læg den på et smurt bageplade. Vi sætter i ovnen og steger indtil gyldenbrun. På dette tidspunkt renser vi og skærer svampene i plader. Skær løgene i stykker eller halvringe og gulerødder i cirkler. Tilsæt gulerødder, løg, svampe til kyllingelårene og sæt dem i ovnen i fem minutter, så de steges let. Salt derefter, peber skålen og hæld fløden i. Kog i ca. 10 minutter mere. Den cremede kylling er klar. Det viser sig at være en hurtig og meget velsmagende skål. Du kan servere den med kartoffelmos eller ris som en sideskål.
Disse opskrifter er meget hjertelige og nærende. Lette salater lavet af friske grøntsager er perfekte til dem.
