Kyllingekød er det mest efterspurgte og populæreprodukt i Rusland. Dets vigtigste fordele: rimelig pris, høj ernæring og lavt kalorieindhold. Det indeholder også et rig vitaminkompleks, som er en vigtig faktor i vores tid. Ved at tilføje forskellige krydderier og krydderier til kødet under tilberedningen, kan du give skålen en unik smag.
Selvom produktet betragtes som kost, bør dethusk, at stegte ben med forskellige saucer er meget kalorier og fedtere. Så 100 gram stegt kylling indeholder 197 kalorier, så det anbefales ikke at spise det under en diæt. Næsten 90% af kødet består af protein (protein), som er byggematerialet til cellerne i vores krop. Desuden er fosfor uundværlig for vores muskler, knogler og tænder.
Egenskaber ved forberedelse
De stegte ben er bløde og saftige,hvis du koger dem i ovnen. For at tilføje krydderi og aroma kan du krydre kødet med curry, oregano, basilikum, mynte, timian, marjoram og andre urter. Hovedreglen, når man steger kylling, er ikke at lade den brænde. Så snart der vises en sprød, skal den straks fjernes fra varmen.
Madlavning stegte kyllingeben i en gryde
Til 4 portioner har du brug for følgende sæt produkter: fire store ben, krydderier (gurkemeje, karry), lidt salt, hvidløg, sort peber og vegetabilsk olie.
Sørg for at skylle kødet inden tilberedning,Fjern huden, da den indeholder meget fedt. Drys den behandlede skinke med salt, peber og lag med masser af hvidløg og krydderier. Steg kyllingen over to høje varme, indtil den er gyldenbrun, dæk derefter, reducer varmen og lad den simre i en halv time. Stegte kyllingeben er perfekt kombineret med kogte jakkepoteter, ris og boghvede.
Server frisk kød for bedre fordøjelse.grøntsager, salater, pickles og greener. En simpel opskrift med en minimal sammensætning af produkter vil appellere til absolut alle. Kylling koges meget hurtigt og kræver ikke specielle kulinariske talenter. Ben kan udskiftes med lår eller vinger.
Duftende stegte ben: foto, opskrift
Ingredienser:kyllingekød (500 gr) tomatpuré (50 gr), mayonnaise (20 gr), sort peber, havsalt, malet koriander, kardemomme, basilikum, rosmarin, hvidløg (krydderier tages efter smagen); ærme til bagning.
Fjern skræl, kog benene, indtil de er klari saltet vand. Mens kødet er kogt, laver du en sauce. Bland tomatpuré med mayonnaise og krydderier. Smør den kogte kylling med masser af kogt sauce og steg let i en gryde.
Læg derefter produkterne i en særlig ærmetil bagning, tilsæt lidt vand og send til ovnen til bagning i 20 minutter. Tilberedningsmetoden i ærmet vil gøre skålen meget øm, saftig og smeltende i munden.
Ovenstående opskrifter er overraskende enkleDu kan tilberede kød til ferien og på hverdage. Stegte ben bliver under alle omstændigheder ekstraordinære. Ofte kokke fedt kylling med honning, i hvilket tilfælde kødet får en smuk karamelfarve og en behagelig sødlig smag.
