Butterdej er utrolig populær.Der er få mennesker, der ikke kan lide hende. På basis af butterdej kan du tilberede en utrolig mængde lækre retter. Ved at bruge forskelligt fyld hver gang kan du altid få noget nyt og helt sikkert lækkert. I vores artikel vil vi tale om butterdejsfyld.
Moderne kokke bruger aktivttalrige opskrifter fra butterdej fyldt. Med et dejstykke på lager i køleskabet kan du hurtigt og uden besvær tilberede en masse lækre salte søde retter. Selvfølgelig har hver husmor langt væk tid nok til at lave noget kompliceret. Simple opskrifter er populære. Det er værd at bemærke, at det slet ikke er nødvendigt at lave butterdej på egen hånd derhjemme. Det er nok at købe et frossent produkt i ethvert supermarked. Når du sætter dejen i køleskabet, kan du til enhver tid glæde din familie med lækre kager - kager, puffs, tærter, småkager osv.
Apropos butterdejsfyld, så er det det værddet skal bemærkes, at alle dens varianter groft kan opdeles i to typer - sød og salt. Både salte og søde retter kan tilberedes baseret på den samme dej. Og de er alle utroligt velsmagende.
Som fyld til butterdej, oftebruge hytteost, hakket kød, grøntsager, krydderurter og andre produkter. Forresten, på basis af hytteost kan du tilberede ikke kun søde puffs, men også salte tærter. Hvad angår sødt fyld, kan det være chokolade, enhver marmelade, friske og frosne frugter og meget mere.
Puffs med hytteost er alles yndlingsbagværk.kommer fra barndommen. Opskrifter fra butterdej fyldt med hytteost er en af de mest populære. Ostemasse er noget særligt. Den har en speciel smag og aroma. Det er især behageligt, at det ikke kun er velsmagende, men også sundt.
ingredienser:
Tilberedning af ostemassefyldning tagerbare et par minutter. Alt du skal bruge er at blande hytteosten med ægget og tilsætte sukker. Vi blander massen, her er vores fyld og er klar. På basis af det kan du tilberede ikke kun saftige puffs, men også vidunderlige tærter eller endda tærter.
Vi tager dejen ud af fryseren og lader den varme opved stuetemperatur. Rul den derefter lidt ud, og skær den derefter i identiske firkanter. Vælg selv dimensionerne på emnerne. Men de må ikke være for store eller for små. Smør de færdige dejfirkanter med protein rundt om kanten. Dette lille trick giver dig mulighed for hurtigt og nemt at forsegle kanterne på dejen. Læg hytteost i midten af hvert stykke dej, og luk derefter kanterne af puffen. Det anbefales at smøre butterdej ovenpå med protein. Den mest bekvemme måde at gøre dette på er med en silikonebørste. Læg derefter pufferne på en bageplade med bagepapir og sæt dem i ovnen. Bagværket er klar på kun tyve minutter. Lækre butterdejskonvolutter fyldt med hytteost er meget lækrere end dem, der sælges i butikkerne.
Kødfyld til butterdej er det mestofte brugt mulighed. Desuden skal det siges, at du kan bruge svinekød, kylling og andre typer kød. Bagværket er i hvert fald lækkert. Retten tilberedes utrolig hurtigt, og resultatet er en fuldendt solid middag eller frokost.
ingredienser:
Som fyld til butterdejbrug absolut alt hakket kød. Det er nødvendigt at tilføje løg, peber og salt til det. Derefter steges massen i en gryde med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk olie.
Vi skal bruge to lag dej.Rul hver enkelt til størrelsen af en bageplade eller et bradefad. Vi fordeler det halvfærdige hakket kød på en af dem. Dæk toppen med et andet ark, fastgør kanterne, fjern den overskydende dej. Smør kagens overflade med et æg. Bagning koges ikke mere end 20 minutter.
Kødfyld til puffgærdej er velegnet til tilberedning af en række forskellige retter. Du kan fx lave kødpuster. Sådanne bagværk er altid efterspurgte.
ingredienser:
Butterdejspuffer med fyld er gode i enhver version. Vi foreslår at bruge hakket kød. Kødfyldet vil gøre bagværket meget tilfredsstillende. Det er nødvendigt at tilføje hvidløg, løg, salt, peber til hakket kød.
Rul dejen ud og skær den i firkantersamme størrelse. Sørg for at smøre kanterne med protein. Læg en skefuld af fyldet i midten af hvert stykke. Dernæst fastgør vi produktets kanter. Du kan forme bagværket i form af en trekant eller en kuvert. Formen på puffen er ligegyldig. Det kan være hvad som helst.
Dæk bagepladen med bagepapir og skiftemner på det, ikke at glemme at smøre deres overflade med et æg. Vi bager puffs i højst 30 minutter. Denne gang er det nok til, at farsen kan bage godt.
Æblemasse er noget af det bedste fyld tilpuff gærfri dej. Aromatiske æblebagte varer er altid populære. Butterdej æbletærte tilberedes hurtigt nok, så opskriften på en sådan dessert kan vedtages af enhver husmor.
ingredienser:
Lad dejen varme lidt ved stuetemperatur.temperatur. Dernæst folder vi det ud, lægger det ud på arbejdsfladen og ruller det ud. Til tærten skal vi bruge to plader dej, som hver skal rulles ud til størrelsen af en form eller bageplade.
Æbler er det perfekte fyld til ethvert bagværk.De er især gode i kombination med kanel. Fyldet får en ganske enkelt unik aroma. Æblerne skal skrælles og derefter skæres i tern. Så blander vi dem med sukker og kanel. I princippet er fyldet klar.
Dæk formen eller bagepladen med pergament.Vi spreder et stykke dej. Hæld alt fyldet på det og juster det over hele overfladen. Læg det andet stykke dej ovenpå, fastgør kanterne. Smør den færdige kage med et æg og sæt den i ovnen. Bagværk tager op til tyve minutter at tilberede.
Apropos butterdejsfyld, så er det umuligt ikke at huske de lækre croissanter. Til sådan bagning kan du tage påfyldning af æbler, marmelade, marmelade.
ingredienser:
Skræl æblerne og skær dem i tern. Hvis du vil have, at kødet ikke bliver mørkere, drys med citronsaft. Hæld sukker i æblerne og eventuelt kanel.
Rul butterdejen ganske lidt ud ogskåret i trekanter. Kom fyldet i hver enkelt, og rul det derefter sammen med et rør. Smør croissanterne med et æg. Dernæst overfører vi dem til en bageplade med pergament og sætter i ovnen. Croissanter kan serveres efter 20 minutter.
Fyldte butterdejsruller er intet mere end vores yndlingsruller butterdej. Næsten enhver creme er velegnet som fyld: olie eller protein.
ingredienser:
At have en pakke dej i køleskabet, kan du venligstbørn og voksne med lækre kager. Vi tager pakken ud af fryseren, lader den varme lidt op. Derefter ruller vi dejen ud og skærer den i tynde strimler. Hver af dem bør ikke være mere end fire centimeter bred.
For at vi kan blive rigtigesmukke kager, vi har brug for metalkegler. Disse bruges ofte af konditorer. Hvis de ikke er i dit hus, så kan du bygge dem af tyk folie. Vi snor en stribe dej med et overlap på hver bund. Efter sugerørene bages i ovnen.
Og vi kan selv gå videre til fremstillingen af cremen.Fyldet til sugerørene er ret simpelt at tilberede. Pisk smør med en røremaskine. Og så hældes der gradvist kondenseret mælk i. Fløden piskes i op til fem minutter. Derefter putter vi fyldet i en konditorpose og bruger det til at udfylde emnerne. Du kan drysse de færdige kager med flormelis på toppen som pynt.
Retfærdigvis skal det bemærkes, at fyldningernetil butterdejstærter - dette er et emne for kreativitet. Der er rigtig mange af alle slags muligheder og lige så mange flere du kan komme i tanke om. Du kan putte ost, krydderurter, æg, kød, marmelade, syltetøj, bær og frugter, svampe, kartofler, nødder og meget mere i tærterne.
Om sommeren kan du lave lækre abrikostærter.
ingredienser:
For at gøre abrikoser til lækrefyld, de skal skrælles. For at gøre dette kan de skoldes med kogende vand. Det er også værd at fjerne knoglerne. Skær abrikoserne i skiver og bland dem med hindbærrene. Tilsæt stivelse, en teskefuld blødt smør og sukker til frugt- og bærmassen. Du kan dryppe lidt mandelekstrakt.
Rul dejen ud og skær evten passende krusform. Læg fyldet på hver af dem og luk kanterne. Tærterne kan pensles med en blanding af fløde og mælk. Vi bager dem i ovnen i 15 til 20 minutter.
Valmue er også en af mulighederne for lækkert butterdejsfyld.
ingredienser:
Valmuen skal dampes i forvejen.For at gøre dette skal du fylde det med kogende vand og lade det trække. Efter tredive minutter dræner du al væsken. Og vi sender selve valmuen i en gryde til ilden for at fordampe fugten. Vi putter sukker, honning og mælk der. Den resulterende masse koges langsomt ned ved minimal varme. Til allersidst tilsættes smør og smør. Vi fjerner gryden fra komfuret.
Rul dejen lidt ud, og derefter på denlæg fyldet på overfladen. Vi ruller rullen op og smører den med blomme. Vi overfører kagerne til en bageplade med pergament. Efter 35 minutter er den lækre rulle klar til te.
Det er svært at sige, hvilken slags fyld til butterdejdet bedste. Alle er gode og velsmagende på hver deres måde. En af de hurtigste og nemmeste toppingsmuligheder er marmelade og marmelade. Den tilberedte masse kan bruges til enhver bagning. Det kan ikke kun være puffs, men også tærter. Det er moderne at bruge abrikos, jordbær, ribs, kirsebærsyltetøj som fyld. Hovedkravet er, at massen ikke skal være flydende.
Til pufferne mangler vi kun dej og marmelade.
Rul butterdejen ud og skær ifirkanter. Vi putter marmelade i hver af dem, hvorefter vi fastgør kanterne på puffen. For at få bagværket til at få en smuk form og falde fra hinanden, påfører vi først protein i kanterne med en silikonebørste. Dette vil hjælpe med at sikre sømmene. Vi laver snit på overfladen af produktet for at dampen kan undslippe. Smør pufferne med et æg, og bag dem derefter i ovnen i tyve minutter.
Kirsebær er sammen med æbler meget populære ikvalitetsfyld. Og kirsebærtærter er en af de mere populære bagemuligheder. Som fyld kan du generelt bruge alle frugter og bær. Kombinationen af butterdej med kirsebær er dog noget fantastisk.
ingredienser:
Som fyld til bagning kan du brugefriske kirsebær, dåse eller frosne. Rul dejen ud. Vi skal bruge to ark. Vi lægger den første på en bageplade med pergament og smører dens overflade med blomme. Læg derefter kirsebærene på og drys dem godt med sukker på toppen. Dæk derefter kagen med et andet stykke dej. Smør kagen med et æg. Vi laver punkteringer i overfladen med en gaffel. Vi sætter desserten i ovnen og bager i 25 minutter.
Kødtærter er gode, fordi de kan værebruges som en komplet frokost, morgenmad eller aftensmad. Fyldet kan dog ikke kun være hakket kød, men også kylling. Usædvanligt lækre kager med kød- og svampefyld.
ingredienser:
Til fremstilling af fyldet kyllingefiletforkoge. Og skær derefter i stykker. Kødet er bestemt salt og peber. Vi skal bruge to plader dej. Vi ruller hver enkelt. Læg den første på en bageplade, og læg fileten på. Hakkede krydderurter kan bruges som en fin tilføjelse. Dæk kagen med et andet stykke dej og fastgør kanterne. Smør overfladen med en æggemasse. Du kan pynte bagværk med sesamfrø. Sæt tærten i ovnen og steg i cirka 20 minutter.
De billeder af butterdejsfyld, vi har givet, afspejler ikke alle de muligheder, der kan bruges. De er dog alle gode til at lave lækkert bagværk.
