I de seneste år har nationale køkkener ogDer er blevet lagt stor vægt på at lave sund, lækker mad. På tv vises kulinariske shows på internettet mere og mere. Madlavning ikke kun lækre, men sunde og æstetisk tiltalende retter, er blevet meget fashionabelt i det 21. århundrede. Det nordiske køkken bliver stadig mere populært i Moskva.
Скандинавская кухня включает кулинарные традиции adskillige nordlige lande (Danmark, Finland, Estland, Sverige, Norge, Island og andre). I kosten af landene i Norden anvendes forskellige ingredienser: alle slags fisk, spil, rødder, bær, nødder, urter. Bagning med tilsætning af fuldkorn er meget populær, det smager godt og er sundt.
Ученые выяснили, что столь популярные нынче Omega-3 fedtsyrer findes i store mængder ikke kun i nogle skaldyr, men også i bær. Begge er aktivt brugt til madlavning i skandinaviske lande.
Nu kan du smage den lækre mad fra folkene i nord i Moskva. For eksempel i gastropub MOS. Restauranten åbnede på Trubetskaya Street den sidste dag i juli 2015.
Ресторан двухуровневый, готов принять 80 гостей på samme tid. Møblerne er moderne, komfortable. Tabeller er placeret meget tæt på hinanden, så for folk der foretrækker ensomhed, kan det ikke være meget behageligt her.
Hjertet på niveau 1 er køkkenet, det er åbent forbesøgendes øje. Alle kan se det store tekniske udstyr på dette sted. Og at se madlavningsprocessen af bestilte retter er nogle gange bedre end nogen tv-show.
Køkkenpladsen adskilles fra hallen med et højt rack. Bag den kan plads til 8 personer til prøvesmagning af forfatterens retter fra institutionens kok. Denne zone kaldes kokens tabel.
Stigende på 2. sal møder en stor sortugle, afbildet på væggen. Han syntes at have fløjet ind fra nord for at smage noget lækkert. På dette niveau er der også et åbent køkken, men bag glasset.
De retter, hvor maden serveres, er simpelthen unik.- som om lavet af marmor eller granit. Det er simpelt, smukt og ser meget dyrt ud. Fra sådanne plader er det behageligt at spise til enhver person. Farveskemaet svarer til nordens stil: grå med sort stænk og hvid.
Restaurantens navn blev givet af sin kok og medejer.- Estisk Korobak Andrew. "Mes" (hvis oversat til visse) betyder "bedstemors velsignelse, kys", oversat fra dansk. Sammen med en erfaren restauratør Alexander Zaturinsky ønskede han at oprette et særligt sted, hvor en person ville finde sig i et af de nordiske lande.
Indretningen af indretningen er i stil."Skandinavisk Art Nouveau" (slutningen af det tyvende århundrede) med elementer af konstruktivisme. Interiøret er indrettet i kolde farver - blå, grå, blå, lyserød, kombineret med sort og brun skaber en rolig og rolig atmosfære.
Retningen mod "rig fattigdom" kan ses i udsmykningen af lokalerne og menuen.
Restauranten opererer i denne tilstand:fra 12,00 til 23-30. Fra middag til kl. 16 - frokost; fra 16 til 18 timer - snacks, drikkevarer; fra 18,00 til lukketid - middag. I weekender fra 12,00 til 16,00 serveres der en brunch her (sen morgenmad, svarende til et komplet måltid).
Den daglige menu indeholder ca. 10 emner.Aften er også relativt lille, indeholder flere navne, der er uforståelige for den gennemsnitlige mand på gaden (smørrebred, smelt, gravlax og andre). For første gang i den skandinaviske restaurant MOS skal du spørge tjenerne detaljeret om indholdet og størrelsen på retterne for ikke at begå en fejl med valget.
Dem, der vil holde sig ajour med alle kampagner og nye produkter i menuen, kan få detaljerede oplysninger på Facebook-siden eller ved at ringe til MOS Restaurant. telefon: +7 (495) 697 70 07.
Du kan booke et bord over telefonen eller gennem WhatsApp-mobilapplikationen (for dette skal du sende en meddelelse, der angiver navn, antal gæster, tidspunkt for besøg på +79037965560).
Mellem den første og anden etage i bygningen nr. 10 i den nyeboligkompleks på Trubetskaya Street, kan du se et lille rundt skilt MOS (restaurant). Frunzenskaya metrostation ligger 8 minutters gang derfra. Modsat den berømte park "Trubetskoy Estate i Khamovniki".
Fra landtransport kan du komme til:
Stopet, som MOS (restaurant) ligger i nærheden af - "Frunzenskaya street" eller "Trubetskaya street".
Understandard mad medfører modstridende reaktionerMuskovitter og bygæster. MOS er en skandinavisk restaurant, så alle kendere af disse kulinariske traditioner finder en ret til deres smag. Resten kan kun håbe på hjælp fra servicepersonalet.
Mange hævder, at tjenerne er høflige, og at måltiderne serveres inden for et kvarter. Nogle mennesker kalder personalet "længe", og det samme gør madlavningstiderne.
De fleste besøgende har en positiv holdning til åbne køkkener. Og nogen klager over emhætternes dårlige ydeevne og den skarpe lugt af madlavning.
Næsten alle kunder i restauranten er megetJeg kan godt lide lokalt brød samt danske donuts, rugboller og kornflis. Vinkortet er af særlig beundring. Interiøret imponerede de fleste gæster på gastropuben.
Fiskelskere roser den varme smørrebred med torsk, fiskesuppe i Tallinn-stil, laksegravlax.
Tilhængerne af vegetarisme var glade for grillet romæne, tomatvand, grøn risotto.
Der er også kødretter på menuen. Et rack med lam, ænderte, kalvekød, oksekødssandwich er især bemærket.
Besøgende, der tilfældigvis gik til toilettetVærelset blev glædeligt overrasket over den usædvanlige lydbaggrund. Navnlig ispegede russiske og estiske (som det viste sig) ord og udtryk. Ideen syntes stor for alle.
Priserne er relativt lave - en person kan spise et fuldt måltid til 2-2,5 tusind rubler.
