Den appetitfremkaldende shawarma-sauce er smukofte brugt på caféer og fastfood-restauranter. Når alt kommer til alt, takket være sådan fyldning, tiltrækker iværksættere mange besøgende. Ulempen med denne sauce er, at der under dens tilberedning tilsættes forskellige farvestoffer og smagsforstærkere.
Shawarma-bandagen viser sig selvfølgelig hos demmeget aromatisk og velsmagende. Sådanne kosttilskud har imidlertid en negativ indvirkning på helbredet. I denne henseende foreslår vi, at man fremstiller en appetitfremkaldende shawarma-sauce derhjemme. En sådan bandage vil kun omfatte naturlige ingredienser og vil aldrig påvirke den menneskelige krop negativt.
Før du fortæller dig, hvordan du laver shawarma-sauce, skal du fortælle dig, hvad en sådan ret er.
Shawarma er en enkel, men lækker forretter,som sikkert kan klassificeres som en hurtig frokost. At lave denne fad derhjemme er ikke meget vanskeligt. Alle de nødvendige produkter til det sælges i næsten enhver butik. Dog får du aldrig en rigtig orientalsk shawarma, hvis du ikke prøver at forberede en speciel aromatisk sauce til den. Det er trods alt han, der giver denne forretter en unik skygge og pikant smag.
En appetitfremmende shawarma-sauce kaninkluderer forskellige ingredienser. Sådanne forbindinger er krydret, sød, delikat, baseret på fedt mayonnaise, kefir, creme fraiche eller tomatpasta. Lad os se nærmere på et par opskrifter, der hjælper dig med at lave en lækker og tilfredsstillende orientalsk skål.
Dette er den mest populære forbinding, som ikke kræver køb af outlandiske produkter og ikke tager meget tid. For at fremstille en sådan sauce har vi brug for:
Соус для шаурмы, вызывающий аппетит, должен быть så krydret som muligt. Derfor bruges ofte mange krydderier og krydderier under forberedelsen af sådanne forbindinger, som kan tilføje en særlig piquancy til hele skålen.
For at fremstille en smagfuld shawarma-sauce,det er nødvendigt at skræl hvidløgfedden og rive dem øjeblikkeligt (du kan knuse dem med en presse). Derefter skal du tilføje tørrede urter, karry, koriander samt sort og rød peber. I slutningen skal alle krydderier hældes med kefir, creme fraiche og mayonnaise.
Efter at ingredienserne er blandet med en ske skal de lukkes og lade stå en halv times tid til side. I løbet af denne periode skal shawarma-sousen tilføres, blive lækker og så aromatisk som muligt.
Efter den specificerede tid kan hvidløgsdressing anvendes sikkert til det tilsigtede formål.
Som nævnt ovenfor, kog en sådan duftendetankning kan udføres på forskellige måder. De fleste elskere af hurtige og krydret snacks foretrækker at fremstille og forbruge shawarma med tomatsaus. Til sin egen forberedelse har vi muligvis brug for:
At lave en lækker sauce kunne ikke være letteretil shawarma ved hjælp af tomatpasta og grøntsager. For at gøre dette, vask og skræl grundigt løg, paprika og en halv tomat. Derefter skal ingredienserne finhakkes med en kniv. Tilsæt derefter tomatpasta, friskpresset citronsaft og deodoriseret olivenolie til dem. Efter at ingredienserne er blandet, læg dem i en blenderskål og slå med høj hastighed.
Når du har en homogen velling fragrøntsager, tilsæt malet koriander, havsalt, hakket sort peber og hakket dild med koriander til det. Efter at have krydret produkterne, skal de blandes igen og bruges til det tilsigtede formål.
Sådan laver du kefir shawarma sauce,creme fraiche og mayonnaise, vi har beskrevet ovenfor. Dette er dog ikke den eneste måde, du kan ælte en lækker dressing på med en gæret mælkedrik. En anden mulighed for at fremstille en sauce kræver brug af følgende produkter:
At lave en lækker hjemmelavet shawarma sauce,skal du lægge landsbyæg, havsalt, hvidløgsklyve, sorte og røde knuste peberfrugter i en blender. Derefter skal ingredienserne piskes til glat ved maksimal hastighed.
Når du har et smagfuldt ægmasse, hæld oliven deodoriseret olie i den i en tynd strøm og bland godt. Endelig skal frisk tyk kefir tilsættes til den resulterende blanding. Ved sin konsistens bør en sådan sauce ikke være for tyk eller omvendt flydende. Det skal vise sig på en sådan måde, at det er praktisk at anvende det på pitabrød.
Mange mennesker elsker hvid shawarma sauce. Når alt kommer til alt, viser en sådan dressing sig som regel meget øm og velsmagende. For at forberede det har vi brug for:
Som du kan se, til at lave hvid dressingminimum krævede ingredienser. For at gøre det selv skal du grundigt vaske den friske og saftige agurk, afskære navlerne fra den og tørre den med papirhåndklæder. Derefter skal den forarbejdede grøntsag rives (groft). Indtil han begyndte at give sin saft, tilsæt creme fraiche, fint havsalt, allspice sort peber og knust hvidløgsfed til det. Pisk den resulterende blanding grundigt med en gaffel eller piskeris, og drys derefter (valgfrit) med hakkede urter.
Du kan ikke kun lave shawarma af en sådan sauce, men også servere den med stegt, bagt eller kogt kød, kartofler og andre grøntsager og tilbehør.
Shawarma sauce, opskriften, hvis fotos præsenteres i denne artikel, er let oprettet derhjemme. For at være sikker på dette foreslår vi at lave det selv.
Hvis du er træt af standardforbindingertil en hurtig orientalsk ret foreslår vi at lave en original sauce, som meget ofte laves på fastfood -restauranter. Til fremstilling anbefaler vi dog kun at bruge naturlige ingredienser og ikke at bruge forskellige smagsstoffer.
Så, for at skabe den mest aromatiske og lækre shawarma sauce, har vi brug for:
At lave en krydret sauce til en lækker og tilfredsstillendeshawarma, er det nødvendigt at kombinere gæret bagt mælk, fed creme fraiche og mayonnaise i en stor skål, og bland dem derefter, indtil de er glatte. Derefter skal du tilsætte fint havsalt og granuleret sukker til ingredienserne. Efter at have blandet ingredienserne igen, skal de stå til side i et par minutter. I mellemtiden skal du vaske citronen grundigt og skære den i to. Tag derefter ½ del af frugten i dine hænder og pres al saften ud af den med et stærkt pres direkte i fadet med dressing.
Til sidst skal du skrælle hvidløg,knus det med et tryk og kom det i saucen sammen med andre krydderier og krydderier. Efter blanding af dressingen skal den opbevares i kulden i cirka 2 timer og derefter bruges som anvist.
